avatar
Завтра на дачу поеду, нафотаю разные помидоры тогда))
Здоровенные мясистые в моем списке тоже есть — я их перекручиваю, кипячу и заливаю этим «соком» небольшие помидорки в банках. А больше куда использовать крупные? Только живьем поедать, но нам столько не съесть)))
avatar
Так и у нас минимальные по размеру огурчики размером с мой мизинец. А вот помидорки специально посадила несколько кустов мелких, именно для поедания как ягодки и консервирования в поллитровых баночках)
А черных томатов сортов — видимо невидимо))) Я в этом году посадила Черный Мавр и Черное сердце Америки. Ну и шоколадных, красных, оранжевых и желтых тоже))) Бурая Гроздь, Цыган, Шоколадное Чудо, Чио-чио-сан (оранж. и красные), Санька, Сибирская Тройка, Царская Ветка, Бабушкин Поцелуй, Дамские Пальчики, Колокола России, Медовая Капля, Загадка Природы, Янтарный Мёд и Любимый Праздник.
Не пугайтесь — всех по 4-5 кустиков. Для разнообразия и удовлетворения вкусовых пристрастий всех членов семьи))
avatar
Странно… Может какая болезнетворная гниль напала?
Я вчера приехала на дачу, откинула тряпочку с тазика, куда помидоры бурые наложила — все поспели за 2 дня. Намариновалась от души))) Еще домой полтора ведра приперла… Завтра буду продолжать увлекательное занятие) Попробую повялить в духовке.
avatar
Наташа, спасибо!
Я, когда психанула и повыдергивала все огуречные плети (заразы, у всех уже позасохли, а у меня прут и прут, плодят и плодят!), полтора больших ведра маленьких огурчиков с них собрала. Я их скомбинировала с помидорками «Медовая капля». Они по виду грушу напоминают и размером чуть больше вишенки. Только желтенькие. Туда же насыпала и красненьких виноградных помидорок. В некоторые баночки еще и по несколько гроздочек красной смородины положила. И залила все это хозяйство помидорным соком. Причем, перекручивала отдельно красные, отдельно желтые, отдельно черные помидоры. Так что заливка у меня разноцветная получилась)) Младший деть долго вопил, что ТАКОЕ есть никто не будет, что это силос и комбикорм))) Я ему втюхала на пробу одну баночку. Взял с собой на работу. Бригада слопала в драку за каждый огурчик и помидорчик))) Звонил вчера, спрашивал рецепт для жен своих коллег))
avatar
Духовка-то у меня точно есть))) Попробую обязательно!
Единственная жалость, что хранить баночки в холодильнике надо… У меня там вечно нет места свободного) Погреба, подвала, гаража не имею)))
avatar
У меня невестка вегетарианка, поэтому, аки сено для коровушки, для нее приходится заготавливать овощи-фрукты-ягоды))
Но на будущий год «полезных» посадок сделаю меньше, так как, кроме меня, на дачу никто не ездит (работа у всех, времени нет), а посадить-вырастить-переработать невероятное количество урожая я одна в состоянии, но на износ))) Лучше я себе цветочков больше насажу, буду нюхать, любоваться и наслаждаться
Закупаться где-то в питомниках или даже на общеизвестных интернет-магазинах я не могу, так как вечно гуляющий ветер в кошельке (учитывая, что в связи с карантином и потерей работы, он, ветер, еще и усилился) я не могу  Поэтому, если покупаю, то с рук, по дешевке, надеясь на чудо))) Или мой любимый вариант — черенковать и укоренять «букетные» розы! Завтра после обеда пойду на «дело» в парк))) Буду тырить розовые веточки
avatar
Спасибо большое! Возьму на вооружение)
avatar
Таня, спасибо!
У меня еще и синьор Помидор был, только его я уже очеловечивать не стала))
avatar
Алла, спасибо!
avatar
А у меня нет сушилки
avatar
Ничего, прорвемся! Помидоры будут покорены! Победа будет за нами!
avatar
Ага… И в последнее время всё чаще
avatar
Ну это я образно обозвала «букетными» розами)) Повосхищалась соседскими розами, сосед мне и нарезал букетик)) Маме тоже часто букеты дарили. Когда розы уже вянуть начинали, я цветы срезала, стебель черенковала и укореняла. У меня раньше вообще ни одной покупной розы не росло на даче. Все были только мной лично из черенков выращенные. Но в суровую зиму вымерзли. Восстановить сразу всё невозможно, поэтому и покупаю «готовые»)) Но примерно половина розария на сегодняшний день — из моих черенков!
avatar
Воооооот, а я малину буду полностью с участка изводить. У меня на нее аллергия, мне не надо. А тем, кому надо, собирать малину неохота))) Она вся сыпется, а у меня душа болит… Так что лучше я ее уничтожу совсем. Если хотят — пусть готовую покупают))
avatar
Ирина, спасибо!
У нас разделение вкусов и пожеланий — молодежь, для которых, в основном, всё и заготавливаю, поглощает огурцы маринованные чуть ли не с банками))) Зато помидоры предпочитают только свежие, маринованные им не нужны. Зато муж фанатеет по помидорам в своем соку и совершенно равнодушен к огурцам. Вот и удовлетворяю все гастрономические прихоти членов семьи)))
А вяленые помидоры ни разу не делала. Это сложно?
avatar
Вика, спасибо!
Я тоже хочу канадские розы прикупить. Этой весной опоздала. Когда они в продаже были, денег не было))) Как средства появились внезапно, розы закончились))) Надеюсь, будущей весной всё совпадет — и спрос, и предложение, и возможности))
Заготовки на зиму в невероятных количествах мне и не нужны))) Но у меня невестка (жена младшего сына) вегетарианка! И ей всё мало))) Для них, детей и внучки, и делаю.
avatar
Лена, спасибо!
А я груши даже не собираю… У нас два дерева высотой метров по 5-6. Груши с них валятся центнерами))) Я их сгребаю граблями сразу в компостную кучу (да, у людей ямы, а у меня куча ). Только один тазик варенья сварила из груши. Нет у меня времени ими заниматься… Заманила пару соседок, чтобы груши себе насобирали. Всем предлагаю — самосбор и самовынос с моего участка. Разумеется, безвозмездно! Но одна из соседок нагло притащила мне ведро помидор в качестве бартера))) Будто мне своих мало)))
avatar
avatar
Ксюша, я знала, что ты морковку оценишь)))
avatar
Оля, спасибо!