Рейтинг
0.00

Кухня

7032 читателя, 358 записей

намазка на баклажаны

очень вкусная оказалась закусь, два бутера таких и чашка кофею-завтрак или полдник вполне заменят на 1 баклажан -порезать и обжарить на небольшом кол-ве масла 2 яйца вареных-измельчить, сыра немного-потереть.,2 ст лож.ки орехов...

Намазка на тосты или необычная икра

Попался(ну как всегда, они сами попадаются) рецепт овощно-творожной намазки на тосты, сегодня сделала 2 баклажана 3 болг перца 1 луковица петрушка, пол чайной ложки чеснока(1 зуб), соль, зира-чуток творог 0% жирности 1...

Кабачки в сырном кляре Колеса лета

Рецепт из Одноклассников, только там делали «лодочки»-кабачки вдоль резали, мне кружочками удобнее Кляр-тертый сыр,2 яйца(можно 3), приправы, кефир, соли чуток, если нет кефира-молоко, если жидкий кляр-ложку муки. Панировочные сухари,...

Желейный тортик, с цветами.

Желейный тортик, с 5д желейными цветами, очень вкусный полезный, и очень красивый, цветы ёгуртовое мороженое.Основа сливки, маскарпоне, прослойка желе чёрная смородина. НУ ОЧЕНЬ ВКУНЫЙ.

Рыба в сметанном соусе

Прочитала в интернете рецепт, все продукты были-сотворила, рыба-филе минтая Рецепт очень простой, процесс-тоже итак-рыба (любая, небольшие кусочки), сметана 200 гр,2 яйца, чуток горчицы, немного сыра, чуть мелкопорезанного укропа,...

Десерт и фруктовый салат. В "картинках" + рецепт

Рассказывала про фруктовый салат, покажу на фото, а заодно и десерт. Пост про салаты убежал, а вдруг кому захочется попробовать… Исходные, банан и грейпфрут не стала добавлять готово десерт с фруктами и орехами...

Пряничные елки

Подбросила мне подруженька дорогая наборчик занятный-формочки(вернее, резаки-снежинки) для изготовления елок, получается 6 шт разноразмерных фигурок, и рецепт там был написан, вот вчера я напекла, а сегодня сборкой занималась. на 5 елок...

Салаты-трехдневный флешмоб(забыли?)

Итак, сегодня, завтра и послезавтра в рамках флешмоба «Салаты» пишем свои любимые салатики на НГ, если есть фотки-совсем хорошо, тег-САЛАТ(большими буквами) Итак, в нашем семействе кроме Оливье(без него никак) с недавнего времени в...

Индюшачьи рулетики

Итак, рулетики из индюшачьих медальонов. Упаковка медальонов, грибы, грибно-сметанный соус(можно сырный, можно майонез), сливки, горчица, чуток сыра медальоны отбить, смазать смесью-горчица+майонез, присолить, на них тонкие...

Суфле из капусты(цветной)

Сегодня делала такое суфле, вполне для разнообразия годится 600 гр цветной капусты(отварить и блендировать) пока капуста варится замочить 70 мл молока 1,5 ст ложки манки В капустное пюре манку, желток,10 гр слив масла и взбитый с...

Сливочно-картофельный граттен

Граттен-это, собственно, запеканка, фишка этого в том, что катрофель отваривается в сливках до полуготовности, потом шумовкой доставать и в форму, у меня начинка-чуток грибов и отварная куриная гркудка с кунжутом, потом еще слой...

Паста из баклажанов с орехами

Совсем не едим баклажаны(не приучены патамушта) в отличие от кабачков, кои лопаем в разном виде! Наткнулась на довольно простой рецепт с баклажанами, который сегодня же и опробовала. 3 баклажана пополам и запечь, мин 20, пока пекутся...

Сушить ли чеснок? Поделитесь опытом, пожалуйста!

Всем доброй день! Вопрос, собственно, в заголовке. Это я к чему: в прошлом году у меня был опыт по сушке лука репчатого — обычно самый крупный лук хранится плохо, гниет в первую очередь, ну и жалко же трудов своих. Чистила прямо в...

Домашний хлеб на закваске

Подсела я тут на домашнюю выпечку хлеба на пшеничной и ржаной закваске)). Испробовала уже много рецептов, но самые удачные по вкусу для моей семьи: Это «Дарницкий» пшенично-ржаной на ржаной закваске с солодом, сменами льна и...

Капустная запеканка

Разбирала сегодня свои вырезки кулинарные из журналов(я их коплю потом в талмуд клею, если актуально)-нашла вот этот рецепт и тут же его сделала, а теперь и вам советую. Если капуста молодая, как у меня, вообще за уши не оттянешь,...