Рейтинг
0.00

Кухня

4307 читателей, 332 записи

Еда"Перепелиные ножки"

Ясен пень, что и совсем не перепелиные, ибо размерчик получился вполне так куриный, и содержимое… но по порядку--попался мне рецепт в журнале, вырезала, с утра сегодня время было-решила заморочиться… Естественно, от рецепта незначительно...

Торт-десерт без выпечки

Сестрица скинула мне с фейсбука видео тортика-десерта, сегодня я его опробовала, недоработки есть, но в целом отлично, советую, ибо возни немного… итак продукты--- 600 мл сметаны 200 гр сахара 60 гр слив масла(растопить) 70 мл...

куриный фарш,запеканка

намедни освоила новое блюдо-запеканка из куриного фарша, поскольку раньше из него делала только котлеты и тефтели, то запеканка очень хорошо «пошла» для разнообразия… итак--0,5 кг куриного фарша(из грудок и бедрышек) 2 ст лож сухарей...

заготовки-заморозка

Сезон заготовок в разгаре. Я много чего закрываю, одна из необходимых(как выяснилось в ходе прошлогоднего зимнего использования)заготовка -заморозка порционно для борща, щей, рагу. Морковка, перец болг и лук измельчаю(тру и режу) и по...

Ужин за 30 мин

Хотите?? тогда вам надо запастись--картошка, грибы, морковка, лук, сметана, и самое главное--приправа. намедни получила я от Тани(Мурлыкающая Пантера) посылку и была там приправа для картошки с грибами, надо было все в рукав для...

Мясные два блюда по советам молодежи

а точнее-первый рецепт-отЮлии-дочери подруги, второй-от Наташи- дочери нашей Танюши(Мурлыкающая Пантера), оба рецепта, естественно-отготовлены и откушаны, супруг сказал-«Делать»!, а это самое главное… а самое приятное-они простые, легко...

Пахлава королевская.

Пахлава, королевская заказная, с грецким орехом с миндалём, в медовом сиропе, ну оооочень вкусно.Ох трудно её готовить целый день провозилась

Буженина домашняя(пальцы слопаешь)

А сделайте, девочки, на 23 февраля своим мужчинам нямку-несложно, но ОЧЕНЬ вкусно. Попалось мне ВКонтакте видео, вроде все просто, Витя принес 1,5 кг свиной шеи и процесс пошел---- Делаем рассол-в 2 л воды кладем 2 ст л соли, лаврушку,...

Печеночное суфле

Нашла в старом талмуде рецепт-давно собиралась сделать, сейчас время есть-верчусь на кухне, суфле должно было «подняться» повыше, но и так вышло отлично-итак-- в измельчителе(блендере) мельчим 0,5 кг печенки(любой), обжариваем лук с...

Кекс Рождественский

рецепт нашла в журнале, давно, припрятала в свой кулинарный талмуд, а вчера испекла, Витя на работу взял Итак-режем курагу, чернослив, немного орехов Тесто-150 гр слив масла(размягченного),2/3 стак сахара,2 яйца, немного ванильного...

Мясной террин

Поскольку время теперь есть, кручусь на кухне. Сегодня запекала мясной террин в беконе. Рецептов терринов великое множество, но я делаю по-своему. итак 2 ст лож панировочных сухарей смешиваем с 1 яйцом и 3-4 ст лож сливок, перемешать,...

закусочные тарталетки

мой супружник совсем не любит рыбные салаты, вообще никакие, посему я в этот раз «подвывернулась» и сотворила крабовый салат с сюрпризом и в тарталетках, это он заел с удовольствием, еще и свекру оттащил энное количество итак-обычный...

Елочный флешмоб

А как вам такая ёлочка?  Хлебушек Бородинский очень подошел по форме. С украшением помогали соленые огурчики, колбаска, сырок и корейская морковь собственного приготовления. Приятного аппетита! С Наступающим!

А я всё пытаюсь тортики готовить .

Всем здравствуйте, представляю вашему вниманию, шедевр для меня в моём исполнении, получился не как у профессионала но я очень довольна результатом. Цветок из изомальта (сахарный), кружева желатиновые, крем Маскарпоне и...