Попался рецепт в журнале, немного его доработала и теперь не успеваю готовить-супружнику эта штука очень понравилась
очень быстро готовить, но ждать пропитки несколько часов, поэтому или с утра делайте-к полднику, или на ночь
Продукты простые-сухой крекер Рыбки(простой, не соленый)-2 пач по 180 гр
Сметана (24-480 гр
горсть изюма,
полстакана сахара
ягоды или консервированные ананасы мелко порезать, прям 2 горсти,
можно орехи толченые
процесс-взбить сахар и сметану, вмешать в эту массу изюм и ягоды, всыпать печенье и хорошо вымешать
простелить емкость пленкой в 2 ряда, чтобы края свисали, плотно набить емкость массой, прижимая ложкой, прикрыть пленкой и еще руками прижать, убрать в холод на 4-6 и более часов
вытащить, потянув за хвосты пленки перевернуть на блюдо, должен получиться хорошо пропитанный и держащий форму конгломерат торта, украсить-как захотите
процесс на фото