Рита, попробуете, впечатлениями поделитесь?

Леночек, я напишу просто рецепт маринада-он универсален для меня (дополняется исключительно специями). На 1,5 л кипятка 1 ст. л уксусной эсенции, 1 ст. л соли, 2 ст. л сахара. Тоесть на 1 часть соли минимум 2 части сахара. Специи (черный перец само собой для меня), также какие нравятся. Секретов нет.

Поздравляю от души!!!

Теперь я не удеРжалась

Может там вообще крабовые палочки? Хотя котлетки из крабовых палочек на мой вкус очень даже.

Чет я там «настоящего мужика» ни одного не узрела… Шоу уродов (моральных и не только)

Я не ела, но натуральная креведка вкусней креведки даже во вкусном кляре. В пельмени совать креведку-есть от чего пластическим хирургам без работы «покурить»

Извращенство не при чем, просто на днях по телеку слышала, что Российские сушисты настолько суровые, что в суши-барах пельмени с креведками подают, от чего у простых японцев глаза делаются ширее и округлей. Вот и подумалось, можа я о пельменях не всё знаю?

Список напишешь… все будет. Надеюсь ты лобстеров в пельмени не кладешь или осетрину каку-нить?

Надюша-в части лепки пельменей я полнейший лентяй. Ну не могу я себя заставить делать ТАК ДОЛГО то, что съедается моментально. Это я не можу, единственное на что я себя могу отпинать-так пирожки(жареные-печеные) чебуреки-беляши, о ватрушки с творогом. Я возле блинчиков потанцую до крайнего половничка теста, чем пельмени лепить сяду. Это выше моих сил.

Рита, все просто. Разбить яйцо в пиалочку, посолить( я добавляю паприку для цветности и привкуса, кому паприка не нравится можно про нее забыть) посолить (небольшой щепотки хватит), вилкой взбить, всыпать муки постепенно до состояния «жидкой сметаны». Луковку нарезать на кольца. В сковородке нагреть до белого дымка растительное масло. Колечки лука «купать» в кларе и сразу на сковородку. Зарумяненные колечки складывать на салфетку для «отдачи лишнего масла». Кушать желательно сразу.
www.povarenok.ru/recipes/show/65457/ Вот «правильный рецепт» наверное, по нему не делала-ибо воду в кляр никогода не лили, но может здесь вкуснее и без ошибок.

Главное, что все это под рукой! Пойти и сделать 15 минут (тот же лук в кляре)

Что значит придется… я бы сказала ВЕЛКАМ!

Капусту у нас солить начинают апосля первых ночных заморозков, а это середина октября. Прокваситься ей мининум 2 недельки.

Надюшик, я тебе круглогодично рада! Просто на Новый год меню отличается от текущего (я подозреваю даже поинтересней будет)

А чего-все под рукой! РРРаз и в дамки! Тем более ежели на горячем «рассоле» мариновать-апче вопрос 3х 4 х часов приготовления… а лук то репчатый маринованный-первым делом под шашлык исчезает, да и не под шашлык. Ща дразниться дальше начну, коль про лук вспомнила. А как Вам луковые кольца в кляре? Да под пивасик или рыбку?

Сейчас могу только замариновать под паровоз капустку-летние сорта-они правильно не квасятся (осклизлая фигня выходит), а вот замариновать смогу, хучь со свеклой даж для изыску цвета, можу под енту паравозну дудку тудыть яблуков настрогать и изюму кинуть-ну чем не провансаль?

Ну кое-кто из наших настоящих мужиков корову доил, так и Соловьеву не мешало бы кроме языка еще и руки размять.

Внимательно изучила чем кормлю семью. Итак-в основном курица. Картошка, капуста (прочие прекраснорастущие у нас офосча). Свинина — это шашлыки (куриные тоже очень шашлычны). Из рыбы-как ни странно селедка замороженая (в тушеном с луком виде с небольшим количеством сливочного масла то, что отдает в бульон имеет целебные свойства(так считает муж-большой рыбоед), корюшка и ряпушка -это вообще пестня. Молочка тульская просто прекрасна, сметьана наша «Бежин луг» (как и молоко и творог тульского мк бесподобны). Крупы-перловка(в правильную уху кладу), овсянка, кукурузная, гречневая, редко рис(не любят у нас его, использую в ролах, которые сама кручу, да нори… ну без нори будут суши вместо ролов) Блинчики с начинкой (с вишней, яблоком, творогом, печенкой, по праздникам большим с лососевой или кетовой красной, можно с луком и грибами). Щи-борщи, куриная или грибная(грибы замораживаю в сезон) лапша, в сезон щавелевые (не консервирую щавель), да сборная солянка мне в помощь и не только мне, овощи в сезон замораживаю смесями, перец болгарский матрешкой складываю и морожу, также баклажаны. Капусту в сезон солю, как и огурцы с помидорами. Вот мечтаю моченых яблок сделать (своей антоновки нет, но куплю и сделаю в сезон). Сыр люблю адыгейский (ну и редко разноцветно плесневый (кроме меня в семье его никто и не ел, а для себя одной покупался редко да и фиг с ним) колбасами семью кормила редко практически никогда. Утки-гуси на рождество (ну и мужа побаловать редко, но российского производителя птицы то). Масло подсолнечное, сливочное опять же Тульское «Бежин луг». Мука рязанская. Сахар (свой сахарный завод в тул. обл и не один) Ликеры если что-самодельные, вина тоже умею из фруктов. Ну да… кофе (без него не живу), но как бы про кофе ничего в санкционном списке нет. Чай молочный улун покупала через ebay прямо в Китае. Мож чего забыла, но так и не нашла повода для печали. Апельсины, мандарины… как там санции на них?

Который раз смотрю ролик, хлюпаю от гордости за нашего президента.