Businka.org - вне политики! Друзья, наше сообщество посвящено бисероплетению и всему, что есть вокруг него. Любые мнения, комментарии, публикации, бисерные работы!!!, фото связанные с политикой публикуйте на своей странице в Фейсбуке, одноклассниках где угодно, но не здесь. Любое двоякое толкование публикаций и комментариев, будет расценено нами как пропаганда одной из сторон и политика. Все пользователи принявшие участие в обсуждениях политики, холиварах на происходящее и высказавшее свое ИМХО на Businka.org будут исключены из нашего сообщества навсегда. Всем мира!
Идеально конечно сушёный лук, у меня всегда есть, кладу и в первые и вторые блюда. Но без сушилки морока.
Я бы купила 1 кг кабачков и 1 большой перец для аромата и сделала типа лечо.
Лук, морковь, перец -все соломкой порезать можно. Адаптировать можно под наличие продуктов. В рецепт пустить можно половину Вашего лука, те 3 кг. Остальной замариновать, потом можно добавлять куда-то или кушать с картошкой.
Вот оригинальный рецепт моей подруги, делаю не один год. Если класть больше лука, чем в рецепте, то сахара меньше надо, ведь лук сладкий сам по себе
Супер Лечо
2 кг кабачков (уже очищенных);
4 крупных помидорины;
4 больших луковицы;
10 штук сладких перцев.
Примерно получится 4 кг овощей.
Нарезать кубиками, сложить в посудину для варки. Добавить:
300 г томат-пасты;
70 г уксуса (обычного столового или яблочного);
1 стакан сахарного песка;
0.5 стакана подсолнечного масла;
1.5 столовой ложки соли;
1 чайная ложка молотого перца.
Все перемешать, поставить на огонь, довести до кипения. Далее варить, помешивая, 20-30 мин (до готовности кабачков).
В горячем виде разложить в стерилизованные банки, перевернуть, укутать до полного остывания.
У меня получилось 5 баночек по 750 г, и еще маленькая пиалка попробовать. Ум отъешь!
Возможно ещё захочешь — для себя теперь сплести
Я бы купила 1 кг кабачков и 1 большой перец для аромата и сделала типа лечо.
Лук, морковь, перец -все соломкой порезать можно. Адаптировать можно под наличие продуктов. В рецепт пустить можно половину Вашего лука, те 3 кг. Остальной замариновать, потом можно добавлять куда-то или кушать с картошкой.
Вот оригинальный рецепт моей подруги, делаю не один год. Если класть больше лука, чем в рецепте, то сахара меньше надо, ведь лук сладкий сам по себе
Супер Лечо
2 кг кабачков (уже очищенных);
4 крупных помидорины;
4 больших луковицы;
10 штук сладких перцев.
Примерно получится 4 кг овощей.
Нарезать кубиками, сложить в посудину для варки. Добавить:
300 г томат-пасты;
70 г уксуса (обычного столового или яблочного);
1 стакан сахарного песка;
0.5 стакана подсолнечного масла;
1.5 столовой ложки соли;
1 чайная ложка молотого перца.
Все перемешать, поставить на огонь, довести до кипения. Далее варить, помешивая, 20-30 мин (до готовности кабачков).
В горячем виде разложить в стерилизованные банки, перевернуть, укутать до полного остывания.
У меня получилось 5 баночек по 750 г, и еще маленькая пиалка попробовать. Ум отъешь!