marirus
Рейтинг
+6793.00
Карма
2232.70

marirus

Вуколова Мария

avatar
ну это практически как вишневый компот, в котором сварили рис=о)
avatar
тада я пошла скорее заказ доделывать, денежку заработать=о))
avatar
не… это не варют
зато я вспомнила суп из детства — вишневый с рисом!
avatar
может еще чего едет, а ты скрываешь?
avatar
и я хочу такой! и красный в золоте у меня почти кончился, оказывается=о)
avatar
да, еще главное, вермишель сразу во всю кастрюлю не засыпать, а то будет каша=о)
avatar
зависит от размера куска, если стейк с серединкой косточки, то прям целый ломоть на дно, если слишком большорй кусман, то на 2-3 куска
а куру ваще часто ноги-грудь отрезаю на тушение или выпечку, а остаток в бульон
Последний раз редактировалось
avatar
вспомнила, еще фасолевый люлю, но на копченостях
avatar
ну тогда тебе просто нужно научиться делать вкусный бульон, а уже чем его заправлять — по барабану
грубо говоря, мне вкусно или на куре, или на говядине, на других бульонах засыпковые супы мне не очень
1. обязательно должны быть кости — без них нет навару и вкуса — желательно с мозгами, т.е. круглые кости, не плоские
2. поменьше жиру — куру без кожи, мясо с минимумом жирка
3. сначала мясо безникто до кипения и снять пенку, потом все остальное
4. морковка+сельдерей+луковица варю сразу с мясой целыми, луковицу часто режу пополам, срез обжариваю в капле сливочного масла, после чего вареные овощи на выброс или пёсе в кашу
5. черный перец горошком и соль, лаврушку-петрушку в бульон не люблю
собственно, у меня это вся основа, больше ничего
avatar
Свет, дело вкуса, я лично кроме щей свежих-кислых и борща люблю тока бульон с вермишелью, щавелевый и грибной, остальные мне никакие не нравятся, ни у кого, нигде, никогда.
так что может не в неумении дело, а в пристрастиях?
avatar
Молодец, ребенок=о) так вот кто у нас мама=о)
avatar
Это шо ж за динозавр такую красоту снес?=о)
avatar
с изнанки все замечательно
avatar
вроде все хорошо, только рожки сильно камень закрывают, а листочки перекрыли и чашечку, и друг друга
Последний раз редактировалось
avatar
avatar
avatar
ну умеют люди деньги делать=о)
а я вот не умею
avatar
принцип простой — шов вприкреп
только не по плоскости, а по высокому настилу
настил как сделать, я расскажу
avatar
я мышов рисовать не умею=о))
avatar
Ира Руднева с двух игл и вышивает. А у меня пролблема, куда девать вторую иглу=о)) мешается все время