Businka.org - вне политики! Друзья, наше сообщество посвящено бисероплетению и всему, что есть вокруг него. Любые мнения, комментарии, публикации, бисерные работы!!!, фото связанные с политикой публикуйте на своей странице в "запрещенных социальных сетях", но не здесь. Любое двоякое толкование публикаций и комментариев, будет расценено нами как пропаганда одной из сторон и политика. Все пользователи принявшие участие в обсуждениях политики, холиварах на происходящее и высказавшее свое ИМХО на Businka.org будут исключены из нашего сообщества навсегда. Всем мира!
Бланшировать вдоль разрезанные баклажаны… в кипящей воде минут 5-7
Подготовить заранее начинку: шинковать зелень, натереть по-корейски морковь, нарезать мелко перцы всех видов, почистить чеснок… Всё это перемешать в одной таре, посолить.
Бланшированные баклажаны расковырять в серединке… образуя вместимость для начинки, серединку не выбрасываем. Кладем начинку, укладываем один баклажан на другой… Кстати, можно не половинками, а баклажан как бы книжкой разрезать вынимая серединку…
В общем, укладываем в кастрюлю/банку, чтобы это дело не распалось…
Если в кастрюле, то ставим пресс на баклажаны- сверху кладу эмалированную крышку меньшего размера и булыжник на нее. Закрываю… даю 2 -3 дня покваситься без холодильника… потом в холод.
А для банок нужен маринад.
Варю на 1 л воды — 6-8 гвоздичек, полчайной ложки корицы, соль, Уксус на любителя в банку…
Ирина, баклажаны какие? Маринованные с морковью?
Есть вариант, но я в банки не закрывала… а в кастрюле эмалированной в холодное время года… или просто в для хранения в холодилнике…
Ну наверное, просто больше бланшировать и стерилизовать надо. Могу, если надо.
Знаю суперский рецепт гогошаров.
Да? А вроде как пышность вводит в заблуждение) Я тоже 61/165)
Кстати, по гамме вроде как сияние, а по узорам прям море с рифами, где всякая красота плавает и обитает)
-баклажаны
— перец стручковый острый
— перец болгарский
-чеснок
-зелень-укроп/петрушка
-морковь
-соль
-уксус
Бланшировать вдоль разрезанные баклажаны… в кипящей воде минут 5-7
Подготовить заранее начинку: шинковать зелень, натереть по-корейски морковь, нарезать мелко перцы всех видов, почистить чеснок… Всё это перемешать в одной таре, посолить.
Бланшированные баклажаны расковырять в серединке… образуя вместимость для начинки, серединку не выбрасываем. Кладем начинку, укладываем один баклажан на другой… Кстати, можно не половинками, а баклажан как бы книжкой разрезать вынимая серединку…
В общем, укладываем в кастрюлю/банку, чтобы это дело не распалось…
Если в кастрюле, то ставим пресс на баклажаны- сверху кладу эмалированную крышку меньшего размера и булыжник на нее. Закрываю… даю 2 -3 дня покваситься без холодильника… потом в холод.
А для банок нужен маринад.
Варю на 1 л воды — 6-8 гвоздичек, полчайной ложки корицы, соль, Уксус на любителя в банку…
Есть вариант, но я в банки не закрывала… а в кастрюле эмалированной в холодное время года… или просто в для хранения в холодилнике…
Ну наверное, просто больше бланшировать и стерилизовать надо. Могу, если надо.
Знаю суперский рецепт гогошаров.
А как расположена застежка? где центр тяжести имею ввиду…
Кстати, по гамме вроде как сияние, а по узорам прям море с рифами, где всякая красота плавает и обитает)
Отлично.
Я бы не рискнула — потерялась бы сразу в таком нарядном ярком)
Наверное, для дам с габаритами и пышными формами.