Businka.org - вне политики! Друзья, наше сообщество посвящено бисероплетению и всему, что есть вокруг него. Любые мнения, комментарии, публикации, бисерные работы!!!, фото связанные с политикой публикуйте на своей странице в "запрещенных социальных сетях", но не здесь. Любое двоякое толкование публикаций и комментариев, будет расценено нами как пропаганда одной из сторон и политика. Все пользователи принявшие участие в обсуждениях политики, холиварах на происходящее и высказавшее свое ИМХО на Businka.org будут исключены из нашего сообщества навсегда. Всем мира!
Я про кисели слышала дома, но никогда не ела, и, т.т.т., никто не страдал желудком. То, что Вика кашу варит 50 минут, надо ее спросить, почему так долго ))) Спасибо за Ваш комментарий.
Написала ответ, но он попал. Увы, и такое случается.
Сначала про муку. та, о которой я писала для каши, она то как раз цельнозерновая, грубого помола, по старинным технологиям производится на каменных жерновах. В этом шведы преуспели. Они в целом помешаны на экологии, на всем том, что можно назвать ЗОЖ и здоровым питанием. И да, мука эта в 6 раз дороже пшеничной. Это я вчера сравнила цену на 2кг упаковку пшеничной и той, овсяной, а в ней-то как раз только 1 кг.
Мне интересно про селедку. Тут сельдь обожают, но она вся пряного посола, т.е. обязательно с уксусом и сахаром. Когда в моем детстве в Москве иногда мы покупали исландскую сельдь в тоненьких прямоугольных жестяных баночках со скругленными углами, то это и есть типичный шведский посол. Тогда мне это казалось деликатесом, а теперь я мечтаю о нашей малосольной жирной сельди из бочки или на худой конец из 5кг круглой банки, которую я однажды в 90-е везла в Оксфорд подруге с буханкой ржаного хлеба как самый изысканный деликатес. Здесь селедка в почете, причем разновидностей соусов не счесть. А ещё ее тут жарят, особенно старшее поколение. Вкусно очень, но дома воняет несколько дней. Я этим не занимаюсь, но однажды ела в гостях. Что же до размеров сельди, то она лишь немного больше шпрот, т.е. без слез не глянуть. Эти разделанные половинки тушек и берут на жарку бабульки. Я пробовала ее засолить, но увы — эксперимент не удался, она тощая, без мяса и жира…
Да, я тоже приспособилась. О молоке уже писала то ли тут, то ли ещё на БИ. Из молока магазинного сделать ничего невозможно. Оно вкусное, разное по жирности, но не киснет, хотя и не стерилизованное. Самым лучшим для меня вариантом оказался вот какой. Покупаю ведерко литровое греческого (есть и турецкий) йогурта, отправляю в морозилку, когда «окаменеет», достаю и в марлевый «дуршлаг» на ночь… творог для еды получается отличный, не протертый, но для сырников не годится… не знаю, почему…
Да, коровы есть, и это удивительно. Скоро будет меньше, ведь коровы ПУКают и тем самым способствуют увеличению парникового эффекта. Экологи говорят, что они портят воздух больше, чем автомобильные выхлопы. Жуть, да и только. В наших окрестностях две фермы, одна из которых молочная. Коровы на машинной дойке, и молока как такового хозяева не видят. Оно отправляется сразу в резервуар, откуда его забирает молоковоз и прямиком на фабрику. Раньше у приятеля мужа были молочные коровы, и можно было попросить отлить молочка, но как-то это тут не распространенная практика — отливать молоко соседям даже за плату. Творога как такового, к которому мы привыкли, здесь нет. Есть вариант, похожий на творог диетический в кишке, как раньше. Он перетертый. Не знаю, как он сейчас называется и продается ли. Наверное, да. Но тот, который есть, весь жирностью максимум 0,3%. Мне на вкус не нравится, да и сырников из него не сделаешь. Есть аналог бОльшей жирности для выпечки, его иногда мешаю с обезжиренным и пеку сырники, но вкус у них не тот, как если бы я делала сырники дома, в Москве из нормального творога, не протертого.
Таня
Там длинная история((
Если коротко, то некоторые пальцы рук сначала отказали-перестали сгибаться
Поставили сначала ДЗ-тенденит/воспаление сухожилий…
Но, затем и опухоль на суставе большого пальца прааой руки вылезла.…
Поставили-реактивный синовит(воспаление оболочки сустава)…
С лета всё мучаюсь, даже уже поставили гормон в сустав, но… …
Не могу мелкой работой заниматься, к сожалению(, даже рисовать /писать больно...)
Я, конечно же, могу превозмочь боль и что-то делать, но потом, ночью… рука так болит, что хоть на стену лезь!!!
Поэтому вот стараюсь не напрягать руку… пока… надеюсь…
С глиной легко, более-менее, работать было… Вот и сотворила-натворила, что-то Мурлыкающая_Пантера
Сначала про муку. та, о которой я писала для каши, она то как раз цельнозерновая, грубого помола, по старинным технологиям производится на каменных жерновах. В этом шведы преуспели. Они в целом помешаны на экологии, на всем том, что можно назвать ЗОЖ и здоровым питанием. И да, мука эта в 6 раз дороже пшеничной. Это я вчера сравнила цену на 2кг упаковку пшеничной и той, овсяной, а в ней-то как раз только 1 кг.
Мне интересно про селедку. Тут сельдь обожают, но она вся пряного посола, т.е. обязательно с уксусом и сахаром. Когда в моем детстве в Москве иногда мы покупали исландскую сельдь в тоненьких прямоугольных жестяных баночках со скругленными углами, то это и есть типичный шведский посол. Тогда мне это казалось деликатесом, а теперь я мечтаю о нашей малосольной жирной сельди из бочки или на худой конец из 5кг круглой банки, которую я однажды в 90-е везла в Оксфорд подруге с буханкой ржаного хлеба как самый изысканный деликатес. Здесь селедка в почете, причем разновидностей соусов не счесть. А ещё ее тут жарят, особенно старшее поколение. Вкусно очень, но дома воняет несколько дней. Я этим не занимаюсь, но однажды ела в гостях. Что же до размеров сельди, то она лишь немного больше шпрот, т.е. без слез не глянуть. Эти разделанные половинки тушек и берут на жарку бабульки. Я пробовала ее засолить, но увы — эксперимент не удался, она тощая, без мяса и жира…
спасибо за Ваш комментарий.
Там длинная история((
Если коротко, то некоторые пальцы рук сначала отказали-перестали сгибаться
Поставили сначала ДЗ-тенденит/воспаление сухожилий…
Но, затем и опухоль на суставе большого пальца прааой руки вылезла.…
Поставили-реактивный синовит(воспаление оболочки сустава)…
С лета всё мучаюсь, даже уже поставили гормон в сустав, но…
Не могу мелкой работой заниматься, к сожалению(, даже рисовать /писать больно...)
Я, конечно же, могу превозмочь боль и что-то делать, но потом, ночью… рука так болит, что хоть на стену лезь!!!
Поэтому вот стараюсь не напрягать руку… пока… надеюсь…
С глиной легко, более-менее, работать было… Вот и сотворила-натворила, что-то
Мурлыкающая_Пантера