Продолжаем разговор )))
Ездили с мужем в Египет, получили массу удовольствий, в том числе и кулинарных, некоторые пыталась повторить, сходство было, но продукты не те )) Треска у них наисвежайшая была!..

Рыбка «а-ля по-египетски» ))
Картошку отварила до полуготовности, рыбу (кальмар, брюшки семги, 1 филе трески, 1 филе морского языка) слегка обжарила кусочками. Уложила все в противень, сверху залила соусом.
Соус: ложка сметаны, 3 ложки сливок, 1 ложка меда, 1 зубчик чеснока измельченный, сушеный розмарин, красная сладкая паприка, соль.
Сверху присыпала немного кокосовой стружкой, на 30 минут в разогретую духовку

Басбусса (восточная сладость)

на 450 гр манки, 1/2 стакана муки, 1,5 ст. л. разрыхлителя, 1/2 стак. кокосовых хлопьев (я положила маленький пакетик), 200 г растопленного сливочного масла, ваниль, 113 г (!!!) =))) йогурта без наполнителей, 100 г сахара, орешки для украшения.
Всё тщательно перемешать, лучше руками, до полной однородности, дать постоять 30 минут, выложить в противень с бортиками, смазанный маслом, выровнять.!!! Разрезать аккуратно ножом на ромбики/квадратики, сверху уложить по орешку. И на 35-45 минут в духовку при 200 градусах, пока слюнки не потекут )))
За это время сварить сироп: 340 гр сахара на 235 мл воды (это в рецепте так, я бы сделала половинную дозу, уж больно сладко). В начале растопить сахар в кастрюльке, понемногу добавлять воду и проварить 8 минут, сироп будет слегка коричневый, и после остывания станет как растаявший леденец.
Вот этим вот сиропом нужно полить ложечкой еще горячий десерт прямо в противне. Дать постоять минут 10-15 (я и пяти не дала, сразу попробовала ))) И всё, вынимать и есть, после 2-3 дней получается вообще вкуснятина! )))

И я без приглашений приперлась. Прочитала Ритин блог и сюда… Буду обживаться)))

Спасибо!

Хозяева никуда не направленны, им гемороя, согласно диагнозу не надо. Кто нить орал громко на контактах и личках про неугодные работы — НЕТ!!! А Павлики Морозовы поработали так, что все блоги были сметены и полномочия перераспределены. Вот Рита до сих пор молчит, об чем ее разговор на верхах закончился. А и так ясно чем, могу предположить, те хозяева дальше детями, машгазинами, бизнесом занимаются т чхать хотели, чо в их вотчине происходит. А особо рьяные модеры1 дальше демократию в виду своей инфантильности пропагируют, да еще модера2 прицепом (Ну чисто баба с воза или как там базар украинский называется)ограниченностью блещет

Грузите обязательно!)) Флористика — это моя несбывшаяся мечта) С удовольствием полюбуюсь на Ваши работы!))

Светочка, очень нежная работа!

На БИ выставлялась и писала редко, хотя заходила каждый день и просматривала все работы и блоги. Даже когда пошли политические блоги не особо участвовала, так как помню 2004 г (первая революция), когда соседи развелись из-за взглядов и на работе ругань стояла страшенная. Взорвал меня Крым. Зачем гадить там, где пришли с поздравлениями??? За что??? На второй день после предупреждения сознательно написала комент и была забанена. Ставила звездочки, заходила и просматривала блоги, «я тут мимо проходила» на ЖЖ. Одесса перевернула в душе много. Плюс на работе директор морально добил (сотню он почтил минутой молчания на планерке, а за Одессу — вроде как они себя сами подожгли...). Весь этот комок не дает мне сейчас на БИ чувствовать себя спокойно, давит плитой. Здесь брожу с первых дней, но вот только вчера решила прописаться. Не знаю КАК объяснить, но потянулась рука до клавы. Сумбурно написано, но и в душе у меня сейчас не ахти. Мира нам всем

=)))) риторический вопрос )))

Светочка, благодарю!

Вера, шикарнейшая работа!!!

еее))) в конкурсе это здорово) обживайтесь вместе с нами)) А на счет приглашения не обижайтесь — Рита и девочки и так пытались объять необъятное))Мы вам рады)

ОГРОМНОЕ СПАСИБО

Анастасия, девочки, почему вы решили, что если в правилах того сайта стоит «Нет политике», то сами хозяева сайта вне политики? У меня лично сложилось мнение, что они очень даже определённо направлены.

СПАСИБО

СПАСИБО

хоть мне приглашение никто не разослал, да и мастер я не особо активный — но решила зарегистрироваться самовольно) че я рыжий чтоли) тем более что намылилась уже ТУТ в конкурсе «шоколадном» участвовать)

Юленька.спасибо! По ссылке Жабыньки сюда перебралась, на БИ давно уже ничего не выкладывала, здесь пока еще осваиваюсь))), это моя последняя работа. Буду потихоньку грузить)))

Вот и флористика! Да ещё какая качественная — всё очень натурально и аккуратно!)) Прелесть!

Я видела где-то мк на эту тему. Может даже сохранила) Поищу.

Вот))

Очень люблю БИ, но как-то стало не по себе. Как-будто нагадили прямо под носом… Нет больше возврата той душевности и уюта, будет напряг и в общении и в выкладывании работ… Ощущение ступора, шока и бессилия от всех комментов в тех острых блогах и работах. А хотелось-то всего быть в курсе реальных событий, посочувствовать, поддержать. Получилось то, что получилось, Бог с ними.
Здесь мне очень комфортно, спокойная и честная обстановка, удобная навигация, приятный интерфейс, глаза отдыхают ))) Спасибо большое!!!