• Melenka
• 27 июня 2014, 00:35
• 0

А это были тефтели!)))

• marirus
• 27 июня 2014, 00:33
• 0

те шарики, шо с рисом, зовут ёжиками, их делают в подливке
кстати, в мульте совсем необязательно с предварительно отваренным рисом

Последний раз редактировалось 27 июня 2014, 00:34

• lobius
• 27 июня 2014, 00:31
• 0

Чего-то врете вы (бе-бе-бе) В этих шариках, которые ела я, завсегда был рис!

• marirus
• 27 июня 2014, 00:29
• 0

куда рис??
покупаешь готовый говяжий фарш — 300 гр
в кипащую подсоленную воду бросаешь отщипнутые от фарша кусочки
варишь, как мясу, с морковком, луком и перцем бульон полчаса
и на этом бульоне варишь борщ или щи
усе

• Helgla
• 27 июня 2014, 00:29
• 0

На хрена в супных фрикадельках рис?????? Фарш+лук=всё! Я иногда и без лука делаю… ну ты мастер-потеряшка!

• Renna
• 27 июня 2014, 00:28
• 0

очень интересная экскурсия) этот магазин — услада для глаз и беда для кошелька)))

• lobius
• 27 июня 2014, 00:23
• 0

У меня мясорубки нет! Я ее потеряла! Электрическую! Дома, в двухкомнатной квартире без кладовки!:)))
А туда надо еще и рис в специальной недоготовности… Не, перебор!

• marirus
• 27 июня 2014, 00:22
• 0

чего эта перебор?

• lobius
• 27 июня 2014, 00:21
• 0

Не, осадки из фрикаделек — это уже перебор для меня!

• lobius
• 27 июня 2014, 00:20
• 0

Ха, если у меня получается съедобно, то уже праздник! А ты говоришь про вкуснее :)))

• lobius
• 27 июня 2014, 00:19
• 0

Я помню, что в детстве мы с сестрой кричали: папа, выбей мне мозги! Из кости такой, конечно :)))

• Helgla
• 27 июня 2014, 00:19
• 0

Зажралися! бульон у них, блин, на вырезке, ааачуметь! А вкуснее, как тебе знающие люди говорят на косточке, обязательно!

• marirus
• 27 июня 2014, 00:18
• 0

зато просто и быстро
правда, и вкусно=о)
я часто и на фрикадельках готовлю — бульон за полчаса готов+ полчаса на варку супа=о)

Последний раз редактировалось 27 июня 2014, 00:19

• marirus
• 27 июня 2014, 00:17
• 0

кость нужна особенная, мозговая, именно оттуда из мозга кости набирается вкус бульона

• lobius
• 27 июня 2014, 00:17
• 0

Это не спортивно! :)))

• lobius
• 27 июня 2014, 00:16
• 0

Вот чего я не признаю, так это вареные кости. Чесслово, не понимаю смысла :)))

• marirus
• 27 июня 2014, 00:16
• 0

купи Магги, не придется даже со свеклой возиться=о)

• lobius
• 27 июня 2014, 00:15
• 0

Ага, поняла. Значит, следующим будет борщ!

• marirus
• 27 июня 2014, 00:15
• 0

ага, а бульон вкуснее не на вырезке, а на косточке

• marirus
• 27 июня 2014, 00:15
• 0

бульон варят до мягкости мяса — обычно куру час, говюжку полтора
потом хошь без мяса, хошь сразу с порезанным на куски — без разницы
главное, когда варишь бульон, не пересоли
лучше соли не доложить, в процессе варки супа попробуешь и доложишь
а если совсем без соли, то мясо не успеет просолиться