Дачно-садово-огородно-цветочное))
У кого как, а у меня дачный сезон))) Так получилось, что единственная рабочая сила на участке в этом году — я! Как копала-боронила-садила-выращивала даже рассказывать не буду — дачники и так поймут, а недачники подвигов моих небывалых все равно не оценят))) Покажу результаты, которыми горжусь безмерно — цветы!!! Разумеется, в первую очередь, розы! У меня есть всякие, и мини, и макси)))
Это самая огромаднейшая из моих роз. Купила этой весной. Позиционировалась продавцом как сиреневая))) Цвет заявленному не соответствует, но я ни капли не разочарована, так как роза бесшипная, что очень радует, да еще и цветок просто бомбически большой, чем-то пион напоминающий и по размеру ему не уступающий. К сожалению, названия сорта не знаю. Вот моя голова на фоне розы для масштаба))
Остальные более-менее стандартных размеров.
Вторая моя гордость — клубника)) У меня всего три сорта — Солнечная Полянка, Сирия и Азия. Азию прикупила десяток кустиков прошлой осенью. Не могла пройти мимо сорта имени меня)))
О бесконечный ведрах огурцов и ящиков помидоров даже вспоминать не хочу))) Конца и края им нет…
А сегодня, добывая для очередных маринадов морковку, в числе обычной, ровной и правильной моркови, попалась одна совершенно неприличная))) Морковь явно демонстрировала, что она самЭц, ярко выраженный, но весьма целомудренный))) Не хватало только головы. Этот недочет я исправила, насадив на зубочистку луковку. Получился Чиполлино-мутант))) Ну, экология подкачала… Или спонтанная мутация… Или тезка-прадед согрешил с какой-то графиней Морковушкой)))
Особо впечатлительная моя подруга, которой я фото Чиполлинчика отправила, высказала пожелание надеть на него трусы))) Я честно пыталась пристроить набедренную повязку из петрушки, но она никак не хотела держаться! Вариант кастрировать нафиг всё неприличие подруга отвергла))) Не зря же корнеплод Чиполлино Морковыч растил все эти отростки))) В общем, вот моя творческая хулиганская составляющая дачной деятельности:
Так что если кто вдруг призадумался — а чего это Азия притихла? — отчитываюсь, что в полном здравии выполняю продовольственную программу семейного масштаба, трудясь в поте лица на своих сотках)))Закатано почти 100 литров банок с огурцами, сварено невероятное количество разнообразного варенья и компота, о салатах (которым конца нет) уже молчу… А сейчас веду неравный бой с помидорами! Они спеют — я их мариную! Они снова спеют, я снова мариную))) Еще и яблоки-груши попёрли)) Вот бы так колбаса на деревьях росла)))
Это самая огромаднейшая из моих роз. Купила этой весной. Позиционировалась продавцом как сиреневая))) Цвет заявленному не соответствует, но я ни капли не разочарована, так как роза бесшипная, что очень радует, да еще и цветок просто бомбически большой, чем-то пион напоминающий и по размеру ему не уступающий. К сожалению, названия сорта не знаю. Вот моя голова на фоне розы для масштаба))
Остальные более-менее стандартных размеров.
Вторая моя гордость — клубника)) У меня всего три сорта — Солнечная Полянка, Сирия и Азия. Азию прикупила десяток кустиков прошлой осенью. Не могла пройти мимо сорта имени меня)))
О бесконечный ведрах огурцов и ящиков помидоров даже вспоминать не хочу))) Конца и края им нет…
А сегодня, добывая для очередных маринадов морковку, в числе обычной, ровной и правильной моркови, попалась одна совершенно неприличная))) Морковь явно демонстрировала, что она самЭц, ярко выраженный, но весьма целомудренный))) Не хватало только головы. Этот недочет я исправила, насадив на зубочистку луковку. Получился Чиполлино-мутант))) Ну, экология подкачала… Или спонтанная мутация… Или тезка-прадед согрешил с какой-то графиней Морковушкой)))
Особо впечатлительная моя подруга, которой я фото Чиполлинчика отправила, высказала пожелание надеть на него трусы))) Я честно пыталась пристроить набедренную повязку из петрушки, но она никак не хотела держаться! Вариант кастрировать нафиг всё неприличие подруга отвергла))) Не зря же корнеплод Чиполлино Морковыч растил все эти отростки))) В общем, вот моя творческая хулиганская составляющая дачной деятельности:
Так что если кто вдруг призадумался — а чего это Азия притихла? — отчитываюсь, что в полном здравии выполняю продовольственную программу семейного масштаба, трудясь в поте лица на своих сотках)))Закатано почти 100 литров банок с огурцами, сварено невероятное количество разнообразного варенья и компота, о салатах (которым конца нет) уже молчу… А сейчас веду неравный бой с помидорами! Они спеют — я их мариную! Они снова спеют, я снова мариную))) Еще и яблоки-груши попёрли)) Вот бы так колбаса на деревьях росла)))
94 комментария
Розы, разумеется, останутся все. У нас климат резко-континентальный, то есть летом жара за 40, зимой такие же морозы)) Поэтому срезаю практически всю наземную часть у роз, оставляя не более 8-10 см, и засыпаю опилками. Вымерзли розы у меня только раз, когда снега было мало, а морозы всю зиму шпарили под 50 градусов (у нас в городе тогда даже мост лопнул!).
Если Морковкина никто не съест и не расклюет (я его оставила с кукольной феечкой на клумбе), то в понедельник передам ему комплименты от тебя)
А морковка конечно насмешила и удивила!
Роз не так и много — всего 38 кустов на данный момент. У соседа больше!
Днем градусов 35, а ночью — то 8, то 10 тепла. Поэтому помидоры, заразы, массово зреть на корню не очень стремятся. Я их обхитрила — собираю бурыми и заношу в дом, там и дозариваются)
Я вчера приехала на дачу, откинула тряпочку с тазика, куда помидоры бурые наложила — все поспели за 2 дня. Намариновалась от души))) Еще домой полтора ведра приперла… Завтра буду продолжать увлекательное занятие) Попробую повялить в духовке.
Достижения отличные! Цветы красивые! Морковкин — интересный!
Да, я всегда на сайт захожу, когда возможность есть (с дачи на побывку приезжаю), звездочки ставлю, читаю! Но писать и некогда, да и похвастаться нечем))) Заказов нет, на свободное творчество времени не хватает… Вот только с морковкой сбезобразничала)))
Розы — обалденные, огромное спасибо за фотографии, я прямо растекалась от удовольствия, разглядывая… Которые из них из черенков из букетов выращены?
Морковка — дух огорода. Я вот думаю, почему были домовой, банник, леший, водяной, а огородного духа-хозяина не было? Такая ведь существенная часть жизни.
Из букетов я розы не выращиваю. Я букеты сильно недолюбливаю, как и все срезанные цветы. Поэтому мне букеты никто не дарит.
Если мне понравилась какая-то роза, я или попрошу отчекрыжить мне веточку, которую не жалко, или нагло ее сама стырю))) Прошлой осенью прогулялась по парку с секатором в кармане))) Совершила кражу десятка черенков))) Правда, прижился только один — остальные кошки сожрали. Я рассказывала в прошлом году про это их злодеяние)) Нежно-кремовая роза выжила.
А пару лет назад натырила пестрые розы, так по два-три черенка одного сорта прижились. То есть все красные с белыми штрихами тоже из черенков.
Розы очаровательные!
Морковыч классный!
А варенья-соленья зимой хорошиии!
Клубнику тоже Азию купила в прошлом году. Нынче не нарадуемся урожаю.
Вот фруктам (яблокам, грушам) завидую. Все, что у нас есть, а это крохи, извожу на пастилу. Зима прошедшая показала, что для нашей семьи это самое лучшее консервирование
Сил и терпения тебе в борьбе с урожаем!
А я груши даже не собираю… У нас два дерева высотой метров по 5-6. Груши с них валятся центнерами))) Я их сгребаю граблями сразу в компостную кучу (да, у людей ямы, а у меня куча ). Только один тазик варенья сварила из груши. Нет у меня времени ими заниматься… Заманила пару соседок, чтобы груши себе насобирали. Всем предлагаю — самосбор и самовынос с моего участка. Разумеется, безвозмездно! Но одна из соседок нагло притащила мне ведро помидор в качестве бартера))) Будто мне своих мало)))
Лето у нас в этом году странное, то дождики, то жара, с резкими перепадами.
Помидорки у всех не очень уродились, малина тоже у многих сгнила в дожди, и слизней!!! море… завтра буду их травить, жутко надоели.
Розы у меня канадские, именно канадки у нас в Сибири зимуют даже без укрытия.
Сегодня дособирала красную смородину, наморозила.
Вишню тоже в основном замораживаю, ну или компот варю.
Читать тебя-одно наслаждение! Морковка конечно супер!
Я тоже хочу канадские розы прикупить. Этой весной опоздала. Когда они в продаже были, денег не было))) Как средства появились внезапно, розы закончились))) Надеюсь, будущей весной всё совпадет — и спрос, и предложение, и возможности))
Заготовки на зиму в невероятных количествах мне и не нужны))) Но у меня невестка (жена младшего сына) вегетарианка! И ей всё мало))) Для них, детей и внучки, и делаю.
Да и учиться у специалистов лучше.
А звготовки у нас и дети не едят, надоели.У сватов тоже огород, овощей много.
Но на будущий год «полезных» посадок сделаю меньше, так как, кроме меня, на дачу никто не ездит (работа у всех, времени нет), а посадить-вырастить-переработать невероятное количество урожая я одна в состоянии, но на износ))) Лучше я себе цветочков больше насажу, буду нюхать, любоваться и наслаждаться
Закупаться где-то в питомниках или даже на общеизвестных интернет-магазинах я не могу, так как вечно гуляющий ветер в кошельке (учитывая, что в связи с карантином и потерей работы, он, ветер, еще и усилился) я не могу Поэтому, если покупаю, то с рук, по дешевке, надеясь на чудо))) Или мой любимый вариант — черенковать и укоренять «букетные» розы! Завтра после обеда пойду на «дело» в парк))) Буду тырить розовые веточки
У нас разделение вкусов и пожеланий — молодежь, для которых, в основном, всё и заготавливаю, поглощает огурцы маринованные чуть ли не с банками))) Зато помидоры предпочитают только свежие, маринованные им не нужны. Зато муж фанатеет по помидорам в своем соку и совершенно равнодушен к огурцам. Вот и удовлетворяю все гастрономические прихоти членов семьи)))
А вяленые помидоры ни разу не делала. Это сложно?
Единственная жалость, что хранить баночки в холодильнике надо… У меня там вечно нет места свободного) Погреба, подвала, гаража не имею)))
Автор блога много что сушит — посмотрите.
Муж — просто сушеный лук попробовал и ему вкус понравился. И еще — он не любит когда продукты в мусорку выбрасываю
Я пробовала измельченный сушеный лук в котлеты добавлять — удобно, вкусно.
Знаю лично людей, которые только сушеный лук и используют — покупают его в 2-х видах — резаный сушеный и сушеный измельченный. В зависимости от блюда применяют тот или другой. В той семье хозяйка вид лука не переносит
Розы чудесные
А у нас соленья варенья стали очень плохо есть, наелись ). Но с огородом все равно все лето тоже вверх попой ).
В прошлом году много помидор вялила, а в этом их совсем мало.
Морковкин это нечто! Сперла у тебя фотки, разошлю друзьям), и пойдут они гулять по сети, не исключено что и к тебе когда то вернутся )))
Спасибо за позитив )
У меня еще и синьор Помидор был, только его я уже очеловечивать не стала))
Я, когда психанула и повыдергивала все огуречные плети (заразы, у всех уже позасохли, а у меня прут и прут, плодят и плодят!), полтора больших ведра маленьких огурчиков с них собрала. Я их скомбинировала с помидорками «Медовая капля». Они по виду грушу напоминают и размером чуть больше вишенки. Только желтенькие. Туда же насыпала и красненьких виноградных помидорок. В некоторые баночки еще и по несколько гроздочек красной смородины положила. И залила все это хозяйство помидорным соком. Причем, перекручивала отдельно красные, отдельно желтые, отдельно черные помидоры. Так что заливка у меня разноцветная получилась)) Младший деть долго вопил, что ТАКОЕ есть никто не будет, что это силос и комбикорм))) Я ему втюхала на пробу одну баночку. Взял с собой на работу. Бригада слопала в драку за каждый огурчик и помидорчик))) Звонил вчера, спрашивал рецепт для жен своих коллег))
Надо же, какие маленькие у вас огурцы-помидоры… я минимальный размер огурца видела с палец. А помидоры все обычные…
А черных томатов сортов — видимо невидимо))) Я в этом году посадила Черный Мавр и Черное сердце Америки. Ну и шоколадных, красных, оранжевых и желтых тоже))) Бурая Гроздь, Цыган, Шоколадное Чудо, Чио-чио-сан (оранж. и красные), Санька, Сибирская Тройка, Царская Ветка, Бабушкин Поцелуй, Дамские Пальчики, Колокола России, Медовая Капля, Загадка Природы, Янтарный Мёд и Любимый Праздник.
Не пугайтесь — всех по 4-5 кустиков. Для разнообразия и удовлетворения вкусовых пристрастий всех членов семьи))
Здоровенные мясистые в моем списке тоже есть — я их перекручиваю, кипячу и заливаю этим «соком» небольшие помидорки в банках. А больше куда использовать крупные? Только живьем поедать, но нам столько не съесть)))
Помидоры свекрови, по-моему, все съедаются. Муж коробками их оттуда привозит (мы живем в разных городах) — тоже бурыми кладет, потом они дозревают. Но там еще едоки есть. Ну еще она раньше закручивала помидоры в собственном соку, и еще она делает очень вкусную томатную пасту — вместо кетчупа чтобы. Ну, она по консистенции не как паста, а как кетчуп, т.е. более жидкая. А на вкус — более пряная. Не знаю, что она за специи туда кладет…
1) Томатная паста
Помидоры 5кг (3кг)
лук 3шт (2шт)
болгарский перец 3 шт (2шт)
соль 3ч.л (2ч.л.)
сахар 300г (200г)
уксус 9% 100 г
молотый черн. перец 1ч.л.
красн. — щепотка
корица щепотка
зелень
—
Варить 3 часа
2) Томатная паста
Помидоры 5кг
лук 1 стак. мелко порезанного (не оч. понятно)
сахар 200г
соль 30г (1ст.л.)
уксусная эссенция 1,5 ч.л.
горчица сухая 1ст.л.
гвоздика, кориандр, черн. перец — по 1ч.л.
Помидоры с луком распарить и протереть, добавить пряности и упарить наполовину.
3) Кетчуп
помидоры 10кг
лук 3кг
перец болг. 3кг
сливы 3кг
соль-сахар — по вкусу
Прокрутить на мясорубке, варить 2 часа, в конце добавить десертную ложку уксусной эссенции.
Сорт «Монгол карлик» (или монгольский карлик?) — оставила дома для опытов. Вкусный. На подоконнике не помещается — широк. В теплице поведение в конце сезона не понравилось: листья у земли — вредителям ползти далеко не нужно — скоро доедят листочки И лягушек полный огород, не справляются, и брызгать уже не хочется.
Теплицы тоже нет, всё выращиваю только в открытом грунте.
Розы — слов нет, обожаю, смотрю, а по комнате аромат, как в розарии… вот это настоящее чудо!
В прошлом году помню, свои показывала. В этом году прикупила две, вроде в приличном питомнике — а они пересорт оказались, ярко — розовые. Не то, чтобы розовый не люблю, но такого цвета уже и так 2 было… теперь вот 4.
Была раньше у меня знакомая, которая живет в частном доме. Каждую весну у нее снимал комнату мужчина, который привозил на продажу розы — корни ящиками, все промаркированы. Что в срок не продавалось, оставлял квартирной хозяйке на память и уезжал)) И она мне безвозмездно отдавала розы с бирками, на которых сорта написаны были. Ни разу пересортицы не случилось! Жаль, что это было давно…