не жалко, пуль!))) или пульк?

я всегда не нить внутрь пихаю, сливу, грушу, яблоки, абрикос сушеный, если вообще ничо нет, вроде как с начинкой.

это и есть полный рецепт))), если уж совсем подробненько, в миске мешаем пачку творога 200 гр, 1 яйцо, 2 ложки сахара столовых, я мало кладу, не любим особо сладкое, четверть чайной ложечки соды погасить уксусом и муки, столько, чтоб можно было лепить, я сразу кладу 4 столовых ложки с горкой, а потом по мере надобности добавляю.
фрукт режем на кубики такого размера, чтобы залепились тестом, диаметр шариков 5 см, все на глаз, я линейкой не пользуюсь))).
все, кидаем во фритюрницу, в 2 приема, посчитала по фотке, по 7 за раз. когда румяность нравится — вынимаем. мои едят со сметаной, как сырники.

да, это пончики называется, но я перестала делать сырники и перешла на пончики, рецепт тот же, но так они не впитывают столько жира, как на сковородке.

странно, это ведь самое простое.
а! а если нет творога, но есть картофельное пюре… вчерашнее, ну как бывает? осталось ни то ни се, с пачку творога этого пюре, то можно тоже накормить семью из 3х-4х человек!
проделываем те же манипуляции, только без сахара и соды, другими словами яйко, мука, соль, можно травки какие, что с картошкой сочетаются, и лепим наоборот, не большие, а маленькие шарики, 1-2 см — и опять гарнир на всю семью, или даже самостоятельное блюдо!
а если слепить побольше, а внутрь положить мясной фарш… короче остановите меня, я могу так до бесконечности продолжать)))

У меня никогда ее и не было. Я жарю или в глубокой сковородке или в кастрюльке из нержавейки.