Кабачковая икра в рукаве.Невероятно вкусно и быстро!

Приветствую всех любителей кабачковой икры, и предлагаю рецепт очень простой, в результате получим вкуснейшую икру при минимуме усилий.
Кухня: Кабачковая икра в рукаве.Невероятно вкусно и быстро!
Кабачок-1кг
Помидоры-3-4шт
Перец-2-3 (лучше красный)
Лук-1шт
Морковь-2-3шт
Соль, приправы по вкусу.
Раст.масло-3-4 ложки.
Кухня: Кабачковая икра в рукаве.Невероятно вкусно и быстро!
Все овощи режем, складываем в рукав, делаем небольшие проколы для выхода пара и ставим в духовку при 180 градусах на 1 час.
Кухня: Кабачковая икра в рукаве.Невероятно вкусно и быстро!
Затем измельчаем в блендере до однородной массы и наслаждаемся вкусом икры! Приятного аппетита всем!
Кухня: Кабачковая икра в рукаве.Невероятно вкусно и быстро!

34 комментария

Фотина
Классный рецепт! Быстро и без лишней возни.  Спасибо.
Виктория777
Совершенно согласна! И быстро, и вкусно, и возни практически никакой! Пробуйте на здоровье!
mironirina
Спасибо! А с кабачков жидкость выпаривается?
Виктория777
На здоровье! Жидкости из этой огромной массы получилось не так и много.но её не надо добавлять в икру, я её просто выпила вкуснятина!
Krivoruchka
класс! Беру на вооружение, теперь, главное, что бы мой благоверный не увидел процесс, а то — «если икра, то обжарить надо, что бы вкусней было» Ну, это его личное мнение)))) пасиб
Виктория777
Саш, я теперь вряд ли буду обжаривать, этот рецепт намного проще, а вкус получается как у советской самой вкусной.А если хочется именно обжарить, можно рукав за 10-15 мин до окончания разрезать сверху, и будет вам обжаристость
Krivoruchka
так и я за «безобжаренность»  Просто мой благоверный, если не увидит, то слопает, а если увидит, то будет нос воротить. Он у меня пол года ел супы без мяса, а потом проснулся: «А мясо-то где»? Правда, с супами все разрешилось — трескает без мяса так, что уши заворачиваются. Так что главное первое время икру подавать уже готовую, а там распробует
Виктория777
Ну ты и изобретательница! Как же тебе удалось скрыть, что мяса нету?
Мой бы сразу ложкой пошарил по тарелке в поисках куска, фиг скроешь, что мяса мало.Ему главное-кусок, а лучше три или четыре куска! А вот на вкус их не различает, скажу«свинина»-поверит!
Krivoruchka
дык, сама удивляюсь  Как-то так получилось
tati-ana
интересно как! надо попробовать, а то по классическому рецепту не люблю делать
Виктория777
Таня, на здоровье! Да, этот рецепт мне нравится больше!
Boxber_t
 Здорово! Спасибо за рецепт!
Виктория777
Таня, на здоровье! Пробуйте, наслаждайтесь вкусом!
mambush
Пробовала разные рецепты. Мне своя икра не нравится. А в этом году и овощей нет. Но запомнить нужно Спасибо.
Виктория777
Обязательно попробуйте, когда будет возможность! Очень вкусно и быстро! Вам понравится.
Анаксунамун
А вы ее только «на сейчас» готовите, или ее и на зиму можно закатать? Я тоже всегда обжаривала все овощи, но сейчас жара такая что сил нет возле плиты стоять, а овощи на огороде пока свои есть надо закатками заниматься.
Виктория777
Светлана, именно этот рецепт всё же не на зиму, там нету уксуса.Хотя надо попробовать с уксусом в следующий раз, люблю икру.
Amata
Супер! А по поводу соли и приправ можно поподробнее?
Виктория777
Анна, на здоровье! Я всегда на глазок всё добавляю, уже по привычке но всегда вкусно получается, главное-не переборщить. Лучше потом досолить.А на килограмм кабачка +остальное примерно пол столовой ложки соли.приправы по вкусу.Я люблю среднеостое.Сюда же можно и остренького перчика чуток добавить, я думаю (это для любителей жгучего).
Amata
Спасибо! Я в первый раз стараюсь делать строго по рецепту, чтобы понимать, в какую сторону потом корректировать)
leda-sama
 спасибо за рецепт
viktori2010
Отличный рецепт, большое спасибо. Как раз куча рукавчиков осталось, надо попробовать. обожаю кабачковую икру.
Виктория777
Настя, на здоровье! Икра вкуснейшая!
Ириша53
Спасибо за идею. Добавила один баклажан, получилась овощная икра. Вкуснотища!
Алла_Шмидт
Вика, спасибо за рецепт))) Обязательно попробую. А какие приправы, кроме соли и перца ты добавляешь?
Виктория777
Алла, я добавляю смесь перцев, у вас наверное есть подобное.Люблю с остринкой.
Ksaria
Обожаю кабачковую икру. Но никода сама не делала. Этот рецепт прям очен заинтересовал. Спасибо! Люблю готовить быстро, вкусно, и просто
Виктория777
Это очень удобный способ, и вкусно получается! Точно понравится!
Наталья_Михайловна
Прикольный! Спасибо, самое главное возни минимум!
Виктория777
Это точно! Удачи вам!
DEny
А мы уже попробовали, ммм… вкуснятка
Вика, спасибо за рецепт!
Для консервации у меня другой рецепт, конечно, чуток более трудоемкий, но получается тоже вкуснота, как икра в советские времена. А тут на скорую руку вообще!
Виктория777
А я уже раза два делала, быстро съедается! Сама могу поллитровую баночку за день слопать
Действительно очень классный способ.