Рис с жареной вермишелью
Рецепт не мой, найден в Интернете. Но я его несколько раз готовила, мне очень понравилось.
Рис с жареной вермишелью
1 стакан риса
0,5 стакана вермишели (можно больше, или меньше, пропорции риса и вермишели можно выбрать под свой вкус)
3 стол. ложки масла для жарки
2-2,5 стакана воды
соль
приправы по вкусу
Разогреть сковороду с маслом, добавить сырую вермишель
Быстро помешивая, обжарить вермишель. Она на большом огне жариться достаточно быстро, около 2-3 минут.
Советую снять сковороду с огня, потому что она раскаленная, и вермишель быстро сгорает. Далее добавляем рис, соль и приправы по вкусу(я добавляю смесь для плова)
Перемешиваем хорошенько, чтобы рис тоже обвалакивался в масле.
Ставим снова на огонь, добавляем 2-2,5 стакана кипятка
Доводим до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой на 15 минут.
По истечению этого времени открываем крышку, проверям на готовность. Но возможно, нужно будет добавить воды и еще пару минут поварить. Если готово, то все равно закрываем крышкой, выключаем огонь и даем отдохнуть еще минут 15.
Рис с жареной вермишелью
1 стакан риса
0,5 стакана вермишели (можно больше, или меньше, пропорции риса и вермишели можно выбрать под свой вкус)
3 стол. ложки масла для жарки
2-2,5 стакана воды
соль
приправы по вкусу
Разогреть сковороду с маслом, добавить сырую вермишель
Быстро помешивая, обжарить вермишель. Она на большом огне жариться достаточно быстро, около 2-3 минут.
Советую снять сковороду с огня, потому что она раскаленная, и вермишель быстро сгорает. Далее добавляем рис, соль и приправы по вкусу(я добавляю смесь для плова)
Перемешиваем хорошенько, чтобы рис тоже обвалакивался в масле.
Ставим снова на огонь, добавляем 2-2,5 стакана кипятка
Доводим до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой на 15 минут.
По истечению этого времени открываем крышку, проверям на готовность. Но возможно, нужно будет добавить воды и еще пару минут поварить. Если готово, то все равно закрываем крышкой, выключаем огонь и даем отдохнуть еще минут 15.
7 комментариев
Приятного аппетита!)