Деликатес из манки

Кухня
15 апреля 2018, 21:30

Для тех, кто не любит каши-лакомый десерт.Я к нему делаю молочно-ванильную подливу на поджаренной муке.Внуки выросли и любят до сих пор, не зная из чего это сделано.Фото нет.даю ссылку lakomkam.ru/blog/variacija_na_temu_mannoj_kashi.html#cut

24 комментария

tanyad58
15 апреля 2018, 21:39
↓
0

проще в манную кашу добавить любое по вкусу варенье либо сироп

еня
15 апреля 2018, 22:22
↑
↓
+2

Проще не значит лучше.Кашу и взрослые-то не очень жалуют, а тут и вид другой, и аппетит другой.Внешний вид большое значение тоже имеет

aurinko_iri
15 апреля 2018, 22:31
↓
+1

Что называется — от перемены мест слагаемых ))).
Ягоду можно добавить «до», либо, что лучше… «после», выключив газ, потому как витамины не вывариваются… Опять же сахар. Я против сахара в принципе и в кашах тем паче… Если хочется, чтоб сладко, тогда мед, ну или варенье…
И маннная мне всё же больше нравится на молоке + водяная баня… )))

А для тех, кто не любит манную кашу (у меня таких нет, ибо умею её готовить), — манник, либо запеканка с творогом ))).

Последний раз редактировалось 15 апреля 2018, 23:34

снг
15 апреля 2018, 22:50
↑
↓
0

Вот, я тоже сразу про манник подумала. Готовить легко, вкусно, и ягоды добавить можно)

еня
16 апреля 2018, 13:24
↑
↓
0

На манке много разнообразных блюд, я крем для торта и пирожных на ней люблю делать.Ф если кашу варю, то не очень густую, немного остужаю.добавляю желток.ванилин и взбиваю.Очень воздушная получается

Bellissima
16 апреля 2018, 13:40
↑
↓
0

Мне тоже очень нравится сливочный крем на манке. Он обалденный получается, намного вкуснее, чем просто сливочный.

tanyad58
16 апреля 2018, 13:45
↑
↓
0

Ира, а зачем манку на водяной бане готовить? и сколько по времени тогда ты ее готовишь? Я варю быстро, хотя считается, что манку тоже не 5 секунд варить надо

aurinko_iri
16 апреля 2018, 14:26
↑
↓
+1

Во-пЕрвЫх она не удирает, если на бане, и не пригорает, и не надо её бешено помешивать )))
А во-вторых каша получается нежнейшая, такая, что если в неё что-нить добавить, типа масла, чтобы взбить потом крем, ни в жизнь не догадаешься, что основа того крема — манная каша ))).
Варю минут 30-40… ну или полка вода не выкипит ))), такое тоже бывает )))

tanyad58
16 апреля 2018, 14:29
↑
↓
0

м не притащили советскую детскую кастрюльку-пароварку, варю рисовую и пшенну каши в ней, теперь и манную попробую значит

aurinko_iri
16 апреля 2018, 14:41
↑
↓
0

ещё гречневую и пшеничную попробуйте сварить долго…
Про гречневую вычитала у Похлёбкина, пшеничную сама варю долго, потому как бабуля моя всегда очень долго томила пшеничку в духовке у печки, когда топили дровами…
Вкусняяяяятина… мррррр

tanyad58
16 апреля 2018, 16:46
↑
↓
0

Похлебкин на кухне лежит, надо почитать, пшеничку обязательно попробую. Бабуля твоя на воде или молоке делала? я обычно на курином бульоне делаю

aurinko_iri
16 апреля 2018, 17:04
↑
↓
0

На воде + масло сливочное домашнее ))).

Bellissima
16 апреля 2018, 01:06
↓
0

Прикольно! Чем-то на пудинг похоже. У меня кашу манную любят, но попробую как-нибудь сделать, для разнообразия.

tati-ana
16 апреля 2018, 04:59
↓
+1

а если все это взбить, то получается очень вкусный мусс. у меня дети очень такое любили. недавно старший, которому 30 лет, спрашивал про этот рецепт

еня
16 апреля 2018, 13:09
↑
↓
0

Да, это тоже вариант!

Фотина
16 апреля 2018, 05:33
↓
0

Интересное и красивое блюдо. Буду готовить для моей маленькой внучки, да и сама попробую, полтора месяца после удаления желчного пузыря, такое мне подойдет. Сахару, конечно можно и поменьше. А на бруснике будет еще вкусней.

еня
16 апреля 2018, 13:13
↑
↓
0

Мужу готовлю на сахарозаменяющих таблетках.Вариаций приготовления много кому как нравится

HULIGANKA
16 апреля 2018, 09:42
↓
+1

очень симпатично выглядит… у нас в доме манку не жалуют, одна я кашу лопаю(сама ж варю на топленом мняммм молоке) и варенье добавляю

еня
16 апреля 2018, 13:17
↑
↓
0

У меня любят все вкусно покушать и чтобы выглядело соблазнительно, поэтому готовлю творчески, а иногда и просто хитрю, маскируя то, что не жалуют

Maggy
17 апреля 2018, 10:03
↓
+1

раз уж о кашах речь… можно мои 5 копеек?

Чтобы сварить рисовую кашу БЫСТРО, и чтобы она не пригорела (ни разу еще такая не пригорала!!!):
с вечера мою рис, потом заливаю его холодной водой, чтобы вода выше была пальца на три. Оставляю так на ночь.
Утром добавляю воды (на глаз, чтобы многовато было. В среднем добавляю еще полстакана) и ставлю на огонь средний. тут важное: НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ ВООБЩЕ!!! Иначе все насмарку!!!
Варить примерно 5 минут, потом добавить молока и варить еще минуты 3-5. Выключить и оставить под крышкой минут 5-15. Это идеальный вариант на завтра ребенку перед школой: пока разбужу-умоется-причешу — каша готова. Вкусно, не переварено, быстро и не пригорает!!!