Котлеты конечно считаются самым любимым и часто приготавливаемым блюдом. Но иногда надоедают и они… И тогда хочется чего-нибудь вкусного и необычного. И очень простого в приготовлении. Я в интернете для себя нашла такое блюдо. Вкусно, быстро и просто!
Для приготовления нам понадобится лаваш (любой, какой вам нравится)1 упаковка, фарш (приготовленный по вашему вкусу) у меня примерно 1 кг, сыр тертый примерно 280г, два яйца и полстакана молока (для окунания при обжаривании наших «котлет»)

Расстилаем лаваш (у меня он длинной полосой, поэтому режу на две части по длине), распределяю по всей поверхности фарш (у меня самодельный свинина с курицей 5050, яйцо, приправы какие любите, пару ложек сметаны для сочности- это мои «закидоны», можно просто воды)

Посыпаю тертым сыром (какой есть под рукой)

И сворачиваю рулетом

Рулетик нарезаю кусочками 1,5-2 см и готовлю яично-молочную смесь. Просто взбиваю вилкой даже без соли, т.к фарш присолен, да и сыр присутствует

Окунаю каждый кусочек с двух сторон в яично-молочную смесь и выкладываю на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарю на медленном огне с двух сторон и выкладываю на бумажное полотенце избавиться от излишков масла.

А потом все укладываю на отдельное блюдо. Вот такая гора получается из этих продуктов!

И каждому персонально. Приятного аппетита!

Дольше было писать, чем сделать.