Альтернатива стандартным котлетам

Котлеты конечно считаются самым любимым и часто приготавливаемым блюдом. Но иногда надоедают и они… И тогда хочется чего-нибудь вкусного и необычного. И очень простого в приготовлении. Я в интернете для себя нашла такое блюдо. Вкусно, быстро и просто!
Для приготовления нам понадобится лаваш (любой, какой вам нравится)1 упаковка, фарш (приготовленный по вашему вкусу) у меня примерно 1 кг, сыр тертый примерно 280г, два яйца и полстакана молока (для окунания при обжаривании наших «котлет»)
Кухня: Альтернатива стандартным котлетам
Расстилаем лаваш (у меня он длинной полосой, поэтому режу на две части по длине), распределяю по всей поверхности фарш (у меня самодельный свинина с курицей 50\50, яйцо, приправы какие любите, пару ложек сметаны для сочности- это мои «закидоны», можно просто воды)
Кухня: Альтернатива стандартным котлетам
Посыпаю тертым сыром (какой есть под рукой)
Кухня: Альтернатива стандартным котлетам
И сворачиваю рулетом
Кухня: Альтернатива стандартным котлетам
Рулетик нарезаю кусочками 1,5-2 см и готовлю яично-молочную смесь. Просто взбиваю вилкой даже без соли, т.к фарш присолен, да и сыр присутствует
Кухня: Альтернатива стандартным котлетам
Окунаю каждый кусочек с двух сторон в яично-молочную смесь и выкладываю на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарю на медленном огне с двух сторон и выкладываю на бумажное полотенце избавиться от излишков масла.
Кухня: Альтернатива стандартным котлетам
А потом все укладываю на отдельное блюдо. Вот такая гора получается из этих продуктов!
Кухня: Альтернатива стандартным котлетам
И каждому персонально. Приятного аппетита!
Кухня: Альтернатива стандартным котлетам
Дольше было писать, чем сделать.

33 комментария

tati-ana
ой, как классно! так вкусно
спасибо за рецептик! особенно когда опробован
Tamar
Танюша! Пробуйте на здоровье! Это действительно нереально вкусно, просто и быстро! Я уже сбилась со счета, сколько раз вподряд я делала эти «котлетки». Самое классное, что и остывшие они не менее вкусны. Поэтому очень даже можно брать их с собой на природу, на отдых и даже на шашлыки — пока костерок прогорает всегда под рукой хороший закусончик!
Golubeva
Супер )))) спасибо )))))
Tamar
Буду рада, если пригодится, да еще и понравится!
снг
А я люблю куриные растрепки) быстро и вкусно))
Tamar
Я кажется знаю, что это такое!
снг
 а еще ленивые пельмени)) в сметанно-сырном соусе тушеные) (вместо лаваша тесто было, выкладывала на морковно-луковую смесь предварительно обжаренную и заливала разведенной водой сметаной с тертым сыром. И минут 20 под крышкой на сковородке.)
Tamar
И про эти пельмени тоже видео смотрела в интернете, только пельмени люблю сама налепить.
lenhen67
Классно! И фото очень аппетитные! Спасибо!
Tamar
Леночка! Попробовать нужно обязательно! Будет очень вкусно!
lenhen67
Обязательно попробую!
Tamar
Очень интересно узнать отзыв о полученном результате...
OlgaK
Нужно попробовать. Я с лавашем омлет делала. Мне понравился.
Tamar
Обязательно понравится!  Это действительно вкусно!
lenhen67
Оля, а как омлет с лавашем делала?
OlgaK
Лена, очень просто. Венчиком взбиваем 4 яйца, добавляем молоко( приблизительно мл 150). Соль, специи. Берем тонкий лаваш ( чуть больше половины)нарезаем маленькими кусочками ( я резала ножницами) Все перемешиваем. Добавляем любой тертый сыр ( 100-120 грамм) и зелень. Смесь выливаем на горячую сковороду и жарим на маленьком огне. Когда одна сторона подрумянится переворачиваем омлет при помощи тарелки и готовим до золотистой корочки. Вот и все. Очень быстро и вкусно.
lenhen67
Ух ты! Попробую обязательно! Спасибо!
HULIGANKA
сделаю намедни, вот мясо доедим., мурсии( шепотом---браслет потихоньку делается-ура!!))камни на расшивку купили
Tamar
 Ура! Сработало!!! (Шучу!) Очень рада, что все идет по плану!!! Теперь осталось дождаться желаемого!
werkyriy
Ммм Вкуснятина!!! Спасибо!
Tamar
Леночка! И это чистая правда! Рекомендую!
mambush
Интересный рецепт!
Вспомнилось (фото насмотрелась): в яично-молочную смесь обмакивать ломтики батона (вчерашнего, подсыхающего), жарить на масле. Уплетать с какао.
Tamar
Да, эти ломтики многим знакомы!
dark_Nansy
Ой какая прелесть!!! Большущие спасибо, точно теперь и на праздники и гостям и в будние дни, рецепт на все времена, сыр дорогой жаль у нас, но точно рецептом воспользуюсь!!!
Tamar
Пробуйте на здоровье! Уверена, что понравится!
Наталья_Фёдоровна
интересно а если в духовке? я жареное ограничиваю. скинула 34 кило, теперь цель удерживать
Катерин_А
шикарный результат! Я про килограммы. .А по рецепту — думаю что можно, но получится типа запеканки. Я так ленивую лазанью делаю
Tamar
Думаю, что и в духовке можно запекать запросто!
npav
буду делать
Tamar
Очень рада, что рецепт пригодится!