Рецепт опробован только что, делается ОЧЕНЬ быстро и получается классно(хоть и калорийно, но иногда можно ж)
Тесто как на оладьи(покруче блинного)
3 яйца
2 ст лож сметаны
хорошая горсть тертого сыра
4 ст лож муки с содой(чуток),
все быстро размешиваем, в сковородку масло(не жалейте его), шлеп половник теста, крышкой прикрыть, поджарить, перевернуть, вторую сторону поджарить, хлоп на тарелку-слопать!!!