Колбаски куриные,домашние
В отпуске вертелась на кухне довольно много, никуда ж нельзя ходить, вот и мигрировали по квартире, а кухня-это самое важное место!!! Увидела в интернете МК по приготовлению домашних колбасок, там фарш был мясной, но я куриный замутила
Итак--0,5 кг фарша(кура, мясной)
1 стак молока
соль, специи по вкусу
1 чай лож желатина
Все смешать и дать постоять с полчасика, потом выкладываем на пищевую пленку, туго заворачиваем и варим мин 40, остудить, обжарить… очень вкусно! Приятного аппетита и фото процесса
Итак--0,5 кг фарша(кура, мясной)
1 стак молока
соль, специи по вкусу
1 чай лож желатина
Все смешать и дать постоять с полчасика, потом выкладываем на пищевую пленку, туго заворачиваем и варим мин 40, остудить, обжарить… очень вкусно! Приятного аппетита и фото процесса
6 комментариев
По этому рецепту (ленюсь переписывать) делала из магазинного куриного фарша — на пробу (никогда ни раньше ни позже фарш куриный не покупала) — получилось ну очень вкусно — весь вечер ходила к холодильнику и как дикая ела эту колбасу
Я, пожалуй, еще бы эту колбасу готовила, но фарш для набивки получается жидковат, кишки для набивки найти не удалось. Короче, вкусно, но готовить — морока.
Пыталась этот рецепт найти в ИНЕТе — не нашла, но подвернулся другой МК:
Your text to link...
не столько важен рецепт, сколько метод приготовления: в кружках, смазанных растительным маслом (затянутых пищевой пленкой, чтобы при кипении в них не попала вода), на водяной бане. Нужно попробовать.