Очередная добыча из интернета... Очень люблю такие рецепты — быстро, просто и вкусно. Решила поделиться, т.к. знаю, что сладкоежки на сайте присутствуют.
Итак, набор продуктов

Нужно еще сода и разрыхлитель, но они на фото не попали
Берем 1 ст. кефира, добавляем 0,5ч.л.соды, перемешиваем и ждем минут 5, пока прореагирует.

Добавляем 1 ст. сахара, 2 яйца, 1ч.л. разрыхлителя и 100мл подсолнечного масла и хорошенько размешиваем

Далее добавляем 300 г. муки и замешиваем тесто.


Тесто выливаем в смазанную маслом форму и принимаемся за начинку.

Для начинки необходимо смешать 250 г. творога, 1 яйцо и 2-3 ст. л сахара


Дальше ложкой набираем начинку и опускаем ее горкой прямо в тесто, помогая себе второй ложкой


Таким образом раскладываем всю начинку и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40мин. Хотя все духовки разные, время тоже может отличаться.

Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Вот и готова Ватрушка.  Дольше было писать, чем делать.  Но результатом будет доволен даже новичок!


Приятного аппетита!