Быстрый пирог на кефире Ватрушка

Очередная добыча из интернета... Очень люблю такие рецепты — быстро, просто и вкусно. Решила поделиться, т.к. знаю, что сладкоежки на сайте присутствуют.
Итак, набор продуктов
Кухня: Быстрый пирог на кефире Ватрушка
Нужно еще сода и разрыхлитель, но они на фото не попали
Берем 1 ст. кефира, добавляем 0,5ч.л.соды, перемешиваем и ждем минут 5, пока прореагирует.
Кухня: Быстрый пирог на кефире Ватрушка
Добавляем 1 ст. сахара, 2 яйца, 1ч.л. разрыхлителя и 100мл подсолнечного масла и хорошенько размешиваем
Кухня: Быстрый пирог на кефире Ватрушка
Далее добавляем 300 г. муки и замешиваем тесто.
Кухня: Быстрый пирог на кефире Ватрушка
Кухня: Быстрый пирог на кефире Ватрушка
Тесто выливаем в смазанную маслом форму и принимаемся за начинку.
Кухня: Быстрый пирог на кефире Ватрушка
Для начинки необходимо смешать 250 г. творога, 1 яйцо и 2-3 ст. л сахара
Кухня: Быстрый пирог на кефире Ватрушка
Кухня: Быстрый пирог на кефире Ватрушка
Дальше ложкой набираем начинку и опускаем ее горкой прямо в тесто, помогая себе второй ложкой
Кухня: Быстрый пирог на кефире Ватрушка
Кухня: Быстрый пирог на кефире Ватрушка
Таким образом раскладываем всю начинку и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40мин. Хотя все духовки разные, время тоже может отличаться.
Кухня: Быстрый пирог на кефире Ватрушка
Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Кухня: Быстрый пирог на кефире Ватрушка
Вот и готова Ватрушка.  Дольше было писать, чем делать.  Но результатом будет доволен даже новичок!
Кухня: Быстрый пирог на кефире Ватрушка
Кухня: Быстрый пирог на кефире Ватрушка
Приятного аппетита!
Кухня: Быстрый пирог на кефире Ватрушка

16 комментариев

ЯMariha65
Скрытая реклама белорусских продуктов. Спасибо за рецептик, люблю такое))
Tamar
Мариночка! Так живем же здесь... (шепотом — а масло все-таки из Ростова )
Попробуй рецептик обязательно, рекомендую...
ЯMariha65
Спасибо, обязательно)))
HULIGANKA
блеск, в выхи.мож, сделаю
Tamar
Ирина! Результат порадует! Духовку можно включить заранее, т.к. пока все смешиваем и укладываем, духовка разогреется, что ускорит процесс и приблизит блаженство чаепития с кусочком Ватрушки.
Разалия
Спасибо за рецепт но про себя тихо ворчу: «Как же похудеешь тут, когда выставляются такие аппетитные рецепты» я ж все пробую печь, а так как сейчас дома одна, так и ем в одно лицо
Tamar
Разалия! Я в самоизоляции тоже «нарастила» лишних килограммов, но без сладкого я не могу... И тоже ем в одно лицо, т.к. муж к вкусняшкам равнодушен.
Пашина_бабушка
А если творог более жирный? У нас в русском магазине только 15% и 30%.
Tamar
Фаина! Конечно можно любой творог! В наших магазинах никогда не видела творог жирностью больше 10%...
Berezka
Спасибо, Тамара! Опробовала! Получился пышный и ароматный!

Подтверждаю: быстро и ооочень вкусно!
Tamar
 Вот это да! Любовь! Как быстро у вас это получилось! Честно сажу — не ожидала такого быстрого результата! Какой шикарный у вас получился пирог!
Последний раз редактировалось
Berezka
Шикарный — не то слово! Я на кефире всегда только манник пекла, а тут дай, думаю, попробую))) Все просто языки вместе с ватрушкой съели! Основа получилась пышная и мягкая, а творожок рассыпчатый (он у меня свежеприготовленный из 2-х литров простокваши)! Очень вкусно есть теплым! На улице жара, так что с холодным компотом! Большое спасибо, что поделились такой чудесной выпечкой!
Последний раз редактировалось
Tamar
Я честно скажу, что к выпечке на кефире отношусь настороженно, т.к. однажды пирожки, которые тоже были на кефире, меня очень сильно разочаровали. А этот рецепт меня очень порадовал! Очень приятно узнать, что и вас тоже! Кушайте на здоровье!
HULIGANKA
я тоже вчера сделала, блеск рецепт, спасибище, и муж доволен и на работе понравился
Tamar
Ирина! Огромное спасибо за фото!  Очень рада, что рецепт понравился!