Мясной террин
Поскольку время теперь есть, кручусь на кухне. Сегодня запекала мясной террин в беконе. Рецептов терринов великое множество, но я делаю по-своему. итак
2 ст лож панировочных сухарей смешиваем с 1 яйцом и 3-4 ст лож сливок, перемешать, положить приправы, посолить, добавить фарш(у меня говядина с куриным), вымешать, можно добавки-оливки, морковку, у меня в этот раз соленые огурцы и фиолетовый лук, колбаски три кусочка, остатки, все хорошо вымешивается, далее-прцесс по фото(Луша изыскивала момент стащить кусок бекона, но была шлепнута по лапам и мирно наблюдала)
в духовку на час, очень вкусный получился, теперь сами на кухню шуруйте
2 ст лож панировочных сухарей смешиваем с 1 яйцом и 3-4 ст лож сливок, перемешать, положить приправы, посолить, добавить фарш(у меня говядина с куриным), вымешать, можно добавки-оливки, морковку, у меня в этот раз соленые огурцы и фиолетовый лук, колбаски три кусочка, остатки, все хорошо вымешивается, далее-прцесс по фото(Луша изыскивала момент стащить кусок бекона, но была шлепнута по лапам и мирно наблюдала)
в духовку на час, очень вкусный получился, теперь сами на кухню шуруйте
4 комментария