а точнее-первый рецепт-отЮлии-дочери подруги, второй-от Наташи- дочери нашей Танюши(Мурлыкающая Пантера), оба рецепта, естественно-отготовлены и откушаны, супруг сказал-«Делать»!, а это самое главное… а самое приятное-они простые, легко готовить… итак-
Говядина в соленых огурцах
на 1 кг говядины(мякоть) 1 морковка,1 луковица,3 помидорины, шт 3-4 соленых огурца
В сотейник трем моркву, режем лук и чуток притушиваем, потом туда говядину и резанные помидоры и, наконец, огурцы, тушить все это дело 1 час, если жидкости маловато-подлить



Куриные котлетки
600 гр филе куриных грудок, сыр твердый(у меня гауда)-200 гр,1 яйцо, зеленый лук,2 ст лож крахмала(любого), специи, соль, петрушка(у меня без нее)
Все измельчается и жарятся очень нежные котлетки, типа «растрепок», но очень нежные получаются, Витя сказал-«Хороши!»,


вот, собственно, и все премудрости, просто и вкусно, буду рада, если кому пригодится, Таня(Мурлыкающая) дала «добро» на публикацию