Ясен пень, что и совсем не перепелиные, ибо размерчик получился вполне так куриный, и содержимое… но по порядку--попался мне рецепт в журнале, вырезала, с утра сегодня время было-решила заморочиться… Естественно, от рецепта незначительно отклонилась, сейчас все опишу и фото приложу
Итак-на 30 шт этих самых типа ножек надо-2 кур грудки и 1 луковица(на мясорубку) обжарить, с приправами и чуток зелени
немного сыра потерла в фарш, когда он остыл
тесто по рецепту-0,5 кг муки,2 яйца,1 стак кефира, сода, соль
соломку с солью добыла,
сухари панировочные-надо таки мелкие, а у меня крупные были
и масло для фритюра
весь процесс на фото, учитывайте, что в размере увеличатся почти вдвое во время обжарки,, но получилось вкусно, Вите понравилось… соус сделала-сметана + майонез, зелень, соль









и собстьвенно сам рецепт

на Новый год можно приготовить, на пикник(они и в морозилке полежат хорошо)