Ничего не знаю! тот суп был волшебен!)))

мелко порубленную и в самом конце варки

и кожицу снять обязательно!..

так же отвратное сочетание в супе картошки и помидоров. картоха просто бе!

Мы ели обалденный харчо в Абхазии, в котором плавали едва заметные кусочки помидор. Харчо, правда, был с картошкой…
После поездки я стала делать такой же. Не всегда с помидорами, но всегда вкусно!)

Согласная я! Не люблю мороженые овощи. От них мне пахнет неприятно, хотя окружающие этого запаха не чуйствуют О_о
А домашнюю морковь можно на рынке купить) У нас даже стихийные рынки в сезон образовываются, никуда ехать не надо))

Это не я готовила, это был мамин суп. Может, её слишком много тогда положили?.. В любом случае, предвзятость остаётся))…
Я лучше буду морковь выбирать) А летом, осенью вообще красота — своя растёт

Я наши местные покупаю — такого не встречала пока (т-т-т). Вроде бы одинаково себя ведут наши куры)) Но всё равно сильно не доверяю…

У меня предвзятое к ней отношение почему-то((
Она остаётся на стенках посуды… Я как-то обратила внимание на это, так и перестала ею пользоваться. Если только она есть в составе приправы. отдельно — не-а…

Минутку дать покипеть и вылить без сожаления. У нас ещё курей выращивают с помощью всяческих веществ. Есть хрупкая надежда, что они все разрушаются термически и выливаются вместе с закипевшим бульоном… Я из кастрюли в кастрюлю не перекладываю. Просто обмываю стенки в бульоне, сливаю через крышку и заливаю заранее вскипячённую в чайнике воду.

.Как это после закипания вылить воду?

Моя свекровь тоже так делает) Ну и я за ней стала повторять…

Никаких особенных секретов нет, но суп у меня получается таким, что едят все)
Варю бульон. Когда мясо наполовину готово, кладу мелко нарезанную картошку (кубики где-то по 1,5-2см), солю. Пока она на тихом огне варится, делаю поджарку: морковь режу мелкой соломкой, лук мелко. Первой в сковороду идёт морковь, через пару минут за ней лук. Жарю на среднем огне пока лук и морковь становятся полупрозрачными, а масло приобретает жёлтый цвет. Выкладываю поджарку в бульон с картошкой. Она к этому времени почти готова. Лаврушечку туда, зелень, и варю до готовности картошки. Выключаю плиту и оставляю суп под закрытой крышкой минут на 15-20)
Если, например, с фрикадельками, то бульон не варю заранее, а кладу фрикадельки когда вода с картошкой закипает.
Если с фасолью или горохом, то варю их отдельно до готовности, потом соединяю всё, когда картошка почти готова, чтобы не получилось так, что картошка уже разваривается, а фасоль можно только грызть)) Для горохового в поджарку добавляю копчёность или вовсе делаю её на сале. Опять же всё режу мелко.
Многое зависит от качества продуктов. Сочная яркая морковь даст больше сока и приятный жёлтый цвет, а вялая бледная, соответственно наоборот. Картошка лучше чтобы была средней «развариваемости»… Ну и т.д.
В общем, как-то так))

Солянка и рассольник — отдельная тема ^__^

Обалдеть! Я бы сказала «Монументальное»!))
Очень красивое!!!

Значит срабатывает защитный механизм — отрицание. Иначе как всё это объяснить?)…

Блиндарский! Мужики!!! У меня брат такой же…
Можно указать им на один факт, но писать здесь такое дюже пошло будет

Слушай, а такие слова на него не действуют? Вот эти, что ты написала…

Отличный наглядный пример!) Разный фон — не суть… Хотя правое фото было бы ещё интереснее с фоном с левого фото)

Значит что-то похожее было) Либо дежа вю)))

Я эту картинку где-то уже видела)) И полностью с ней согласна. Правда в данном конкретном примере сделали не две разные фотографии с правильным и неправильным позиционированием, а отразили одну и ту де по горизонтали. Результат такого отражения не всегда получается удачно — об этом я тоже читала в одной из статей по фотографии) Ну и проверила на собственном опыте , не без этого…

Привычка у них такая там за рубежом(не у всех конечно, но у многих) — стучать всем на всех…

В России тоже этого полно…

Вот-вот)
Я работала в компьютерном магазине продавцом. У нас был техник-рекламист. Каких только историй он нам не рассказывал!)) Бывало так, что он возвращал деньги за вполне исправные и совместимые комплектующие в обмен на обещание от покупательницы не возвращаться в наш магазин…

А по поводу писем админам, думаю, что человек написавший это, уже пришел на бусинку чтобы найти что-то негативное

Ага) Вроде «что и требовалось доказать»…