Диета.

Дорогие бусинки. У меня есть проблемма. Дело в том, что мой муж весит достаточно много для его роста и возраста. Кушает он много. Все рекомендации врачей сбросить вес и следить за каллориями не достигают ушей моего мужа. Вернее в одно ухо влетают, а из другого вылетают. Готовлю дома я, поэтому вся ответственность за потребление каллорий мужем лежит на мне. Моя задача приготовить пищу такую, чтобы в день выходило между 2000 и 2500 каллорий.
Я решила для себя, что я буду не только урезать каллории мужу, но еще и потихонечку уменьшать порции. Для этого мне нужна ваша помощь. У меня практически нет времени подсчитывать каллории к каждому блюду. Дело это очень занудное. А я лентяйка. Если кто-нибудь из вас знает какое-нибудь не жирное блюдо и кол-во каллорий в нем, пожалуйста выложите рецепт, порцию(если возможно) и кол-во каллорий. Из услышанных докторами рекомендаций: пища должна состоять из наименьшего кол-ва сахара, жира и вредного холестирина. Протеины употреблять надо в большом кол-ве.
Моя идея-собрать све рецепты в кучу и исходя из каллорийности рассчитать меню для мужа.
Например на завтрак вот такой омлет с луком и помидором без хлеба.
2 яйца-140 каллорий
1/4луковицы-20 к.
1/2 среднего помидора- 30 к.
12 ч.л. растительного масла- 60 к.
Итого: 250 каллорий на завтрак. Яица обладают высоким содержанием протеина. А желтки жиром. Исключить желтки мне не удастся, муж догадается, что я его на диету посадила.
Дневная норма 2500к отнимаем 250 к. Получается, что на обед-ужин надо уложиться в оставшиеся 2250 каллорий.
Буду благодарна любым рецептем и вариантам!

125 комментариев

Nikusha
Ужас, я тоже на диете, но подсчет калорий меня просто выбешивает. Если интересно, то завтра скину свою диету, там считать ничего не надо. Вы посмотрите от чего Ваш муж защищается слоем жира, я для себя поняла. И да, когда я на свою тарелку с едой смотрю, то там реально… еды много, а вот если бы мне 2 яйца на завтрак дали, то вот на мой характер так послал бы сразу.
kategeinesb
Спасибо. Будет интересно почитать. А по поводу полной тарелки. У мужа есть любимая тарелка-плошка. В нее реально МНОГО еды помещается. Я, наверное ее разобью втихаря. А ему скажу, что случайно вышло. Кстати, не превью мой муж прошлым летом в августе. Сейчас килограмм на 7-8 побольше будет.
Nikusha
НЕ-не не надо тарелку разбивать.
loki-3
Пишу свой рецепт он включает в себя всё что указано, при этом не превышает калории.
кабачок-чистим от семечек и нарезаем кольцами (0 калорий). В миске замешиваем пару яиц(можно без желтка), перец, зелень, соль(или лимон),1-ст ложку майонеза(калорий мало, но все спокойны), и натертые на крупной терке кабачки. Разогреваем сковороду, кладем кольцо кабачка, обжариваем с двух сторон, а в центр кладем приготовленный фарш. накрываем крышкой, на пять минут.
kategeinesb
спасибо. Надо попробовать. К не жирному мясу наверное хорошо, как гарнир
loki-3
я делала даже с фаршем индейки(это очень диетическое мясо)в нутрь кольца из кабачка
Последний раз редактировалось
kategeinesb
Звучит очень аппетитно.
Melenka
Кать, не заморачивайся подсчетом калорий. Просто надо снизить жир, мучное и сладкое. Добавить побольше овощей. И постепенно снижать порции. до разумных пределов конечно.)
Для начала перестань покупать конфеты, печенье, сладкие фрукты. Чтобы их просто дома не было. На стол можно поставить яблоки, ананас, сухофрукты(если они у вас есть), орехи.
Последний раз редактировалось
kategeinesb
Лен, если я каллории все до единого считать буду, то я свихнусь. Мне надо приблизительно меню рассчитать так, чтобы мужа любимые вкусняшки на перекус туда вписать, и при этом не переедать.
Последний раз редактировалось
Melenka
А что у него любимые вкусняшки?
kategeinesb
Ему кардиолог рекомендовал ежедневно шоколад (немного) и орехи разные. Это мужа вкусняшки. А они каллорийные очень и содержание жиров (хоть и растительных) высокое.
Melenka
Пусть ест. Не вреднее конфет будут. Да и не съешь их много.
Можно ведь снизить калорийность повседневных блюд.
kategeinesb
Вот в этом мне помощь и нужна. Поэтому и хочу научиться готовить низкокаллорийные блюда. Я родом из Узбекистана. У нес вся пища высококаллорийная. И 90% с зажаркой. Мне б по другому научиться готовить. Так, чтобы густо было, в желудке не пусто, а по каллориям пшик. Надо как лиса хитрить.
Melenka
Не так страшна зажарка, как тот жир, на котором ее делают. Мясо? Жареное? Да запросто (но лучше все же запеченое)- только есть его надо со свежими овощами на гарнир, без хлеба и круп-картошки. Куриный супчик я вообще не зажариваю. Плов варю — масла постольку, поскольку и зирвак не делаю, овощи кидаю сверху на мясо и сразу рис.
Тётя_Анюта
Если я дома уберу сладкое, муж перестанет спать и станет злой и тогда хоть вешайся.
Всё, что вы написали, ничего моего не удержит от потребления картошки и хлеба
Melenka
Сухофрукты и горький шоколад не прокатит?)
Тётя_Анюта
у мужа моего 13 зубов и не вставить, это беда до конца жизни. Что есть, тем жуёт. Только в выпечке сухофрукты или в десерте, когда размочен. В Бразилии никогда не встречали горький шоколад, а присылала свекровь, так мы не смогли есть, не понравилось, я на тортики его в итоге покрошила  Мой муж уже 15 лет имеет одну и туже форму тела и вес не меняется. Мне, лишь бы счастлив был, а то всякое бывает…
PYSHCA
есть в Бразилии горький шоколад, хоть «Goroto», хоть «Lacta», хоть «Nestle». Смотрите: AMARGO.
Тётя_Анюта
никогда не видела чисто amargo, только на половину
Тётя_Анюта
Мы на Пасху 2015
Melenka
Ну и в чем же Вашего мужа надо ограничивать? Нормальное телосложение. А Катя вон караул уже кричит. Вот и пытаемся помочь чем можем.)))))
Тётя_Анюта
свекровь считает, что сын жирный
kategeinesb
Анюта. Вы с мужем так гармонично смотритесь! Прелесть!
Тётя_Анюта
Спасибо, потому и не худеем. Мы вместе стареем-толстеем-лысеем и вот очки сейчас вместе стали носить
Nissa
В сухофруктах, практически в любых, реально много калорий. Конечно не так много, как в орехах, но все равно их лучше исключить из диеты.
Melenka
Надо же чем то тортики заменить.
Nissa
Замена не однозначная, если бы вместо куска торта пару штук сухофруктов, а то обычно и торт и сухофрукты, как добавка. По себе знаю))))
kategeinesb
Торты у нас редкость. Никто в семье их не ест. Мед муж в чай добавляет постоянно. И сок туда же чернично-лимонный. А в нем, как мне кажется сахара много. Потому что сладкий очень.
Nissa
ой, мед не надо. От него уровень сахара в крови моментально повышается, соответственно и инсулин вверх лезет. А это очень вредно.
kategeinesb
Тыкс. Надо мед исключать потихоньку. Сразу не получится. Я ж как шпион втихую действую.)))
mironirina
Про мед точно написали, это такая ЗАСАДА! Все считают, что натурпродукт и употребляют ложками, а его, от силы, лизнуть можно. Не более.
kategeinesb
Спасибо. Я подозревала, но не знала
Nissa
Лучше любые, даже сладкие, сырые фрукты и овощи. В них сахара в виде фруктозы, а она не такая вредная, как сахароза. И еще если покупаешь готовые сухофрукты, то их иногда вымачивают в сахарном сиропе и получается что то типа засахаренных фруктов — жутко калорийно. А простые сухофрукты для сохранения цвета часто обрабатывают диоксидом серы, что сама по себе очень не полезно. Остается только самим делать сухофрукты, для домашнего потребления. Но тогда они получаются просто золотыми по количеству затраченного времени.
kategeinesb
У нас фрукты доступны свежие. В любое время года. Я приучила мужа в день 1 яблоко и 1 персик съедать.
Nissa
У моей тетушки подозрение на сахарный диабет, а сладкое любит жуть как. И что бы снизить потребление сахара, она себе делает такое блюдо — протертые яблоки немного уваривает, взбивает миксером и добавляет пару столовых ложек сахара на килограмм массы и чуть чуть сушит в духовке. Главное — что бы масса не подгорела. И ест вместо повидла. Получается достаточно вкусно и не калорийно. Но на любителя. Говорят, что если добавить яичные белки, и взбить сильнее, то получится яблочная пастила. Я пробовала, мне не понравилось. Может делала не правильно.
kategeinesb
Я делаю так же, только корицу добавлаю. дети и муж любят. Называется у нас такой десерт-яблочный соус.
kategeinesb
А у меня со сладким такая же беда. Настроение у мужа портится, хоть из дома беги. А от картошки откажется легко. Вот хлеб еще убрать из меню…
Зовутка
Дам вот такой рецепт пирога, но по каллориям его не скажу. Рецепт взяла из видео занятий шейпингом, вроде как он менее каллорийный, чем торт.
2,5 стакана овсяных хлопьев (из которых варят кашу)и 1,25 стакана любого печенья — пропустить через блендер до состояния муки. Добавить 0,25 стакана муки, 1/3 пачки масла, 1,5 стакана сахара, пачку творога, 3 яйца, пакет разрыхлителя, корицу и ваниль по-вкусу. можно добавить сухофрукты — изюм, курагу, чернослив. Тесто размешать ложкой и выпекать в духовке при 180 градусов до готовности.
kategeinesb
Женя, спасибо. Надо попробовать сахара поменьше положить будет. Фрукты сухие сами по себе сладкие.
Ksaria
Кать, во-первых расскажи какие у него любимые вкусняшки. Подумаю над тем. как это использовать или придумаю, чем заменить
Далее: Мясо можно, но желательно говядину нежирную. А лучше всего -индюка!!! Это САМОЕ диетическое мясо. На гарнир — салаты зелёные. При том — чем больше зелёного в нём, тем лучше. Я не имею в виду траву, хотя и это тоже. Я имею в виду зелёные овощи: огурец. капуста, различные листья салатов, зелёный лук, зелёная фасоль, паприка зелёная сельдерей стеблевой (он кстати считается минусовым продуктом, т.е. минус-калории)и т.д. Кстати такие салаты заправляются натуральным йогуртом или чутка оливковым маслом. Цена такого салата на 100 гр 30-50 калорий.
Картошку из супа исключи совсем, если в супе есть мясо-рыба. Любые, даже мясные супы без картошки 100 гр 80 ккал примерно
гречка-рис варёные 100 гр 70 ккал примерно.
Я недавно этим увлекалась — меня надолго не хватило
kategeinesb
А мне надо надолго увлечься. Мне будет 40, а мужу 62. Надо за его здоровьем следить. Потом поздно будет. Меня не прельщает перспектива в 42-45 лет вдовой остаться. И дети еже маленькие. Им здоровый папа нужен и энергичный.
PurpleSun
Слушай, а такие слова на него не действуют? Вот эти, что ты написала…
kategeinesb
Не, Юль. Не действуют. Он на себя в зеркало смотрит и НЕ видит, где у него жир. Через психологию не пробиваемый.
PurpleSun
Блиндарский! Мужики!!! У меня брат такой же…
Можно указать им на один факт, но писать здесь такое дюже пошло будет
kategeinesb
Юль. Да я этот факт знаю! Но они ж себя апполонами считают.
PurpleSun
Значит срабатывает защитный механизм — отрицание. Иначе как всё это объяснить?)…
kategeinesb
Ксю. Муж кроме орехов и шоколада прямо трясется от копченых сардин в масле (консервы, итить их), мороженное любит и токо. А тако ваще по каллориям жуть!
Melenka
Сардинами можно побаловать иногда — слей масло, а рыбку обсуши на салфетке. Мороженое — молоко, замороженные фрукты, блендер есть? Делай коктейль. А тако это что?
kategeinesb
Тако. На кукурозной лепешке подается пожаренный фарш. сверху мелко нарезанные лук, сыр, помидор. фсоль там еще есть. Авокадо, сметана, листья салата соломкой, соус томатный острый, кориандр зеленый. Вкусно. Но надо штуки 3 съесть, чтобы наестся. А каллорийно до жути. И вообще такая пища-привет от гастероэнтеролога.
Melenka
Если фарш заменить куском мяса (типа буженины) то можно иногда и побаловать. Только дать перед этим выпить стакан какой нибудь несладкой жидкости.
kategeinesb
Не. Не заменить. Это мексиканское блюдо. Муж в мексике 6 лет жил. Для него все заменители в мексиканской кухне-извращение.
kategeinesb
Если он на обед тако съест, то мне надо знать, что на ужин приготовить.
Melenka
Тут жеж какая фигня то… вы же едите не совсем то что мы тут. Так что конкретные блюда советовать я затрудняюсь.
kategeinesb
Лена. Я любому совету рада буду. Поэтому ты не стесняйся.
Melenka
Ну я только знаю чего уже после тако нельзЯ на ужин. Мучное, жирное, сладкое.
Знаешь, есть такой омлет — на сковородку кидается ВСЯ зелень что есть (зеленый лук, ботва свеклы, крапива, тархун, базилик, петрушка, укроп — по вкусу), немного прогревается это все и заливается смесью яиц и молока (на 5яиц полстакана молока, соль, перец). Под крышкой довести до готовности. Вот только на когда это вам — на утро или вечер- даже не знаю.
kategeinesb
А я по ситуации ориентироваться буду, если это утром или вечером. Спасибо за рецепт.
loki-3
Уже написала, кабачек очень сытно, но очень вкусно и приэтом совсем не калорийно 0 калорий
Последний раз редактировалось
Melenka
Кать, статья хорошая по снижению калорийности рациона.
www.happy-giraffe.ru/community/29/forum/post/156934/
kategeinesb
Спасибо, утащила в закладки.
aurinko_iri
Катю, брошу ссылочку на рецепты с сайта… там все они просчитаны… примерно можно ориентироваться )))
kategeinesb
Давай, Ириша. Жду.
aurinko_iri
Зовутка
наткнулась там на вот это, пытаюсь представить вкус — не получается.
kategeinesb
А я попробую такую приготовить и скажу про вкус.
Melenka
Мне кажется горох там нужен бараний (нут) из обычного жидко будет. А там кто его знает. Надо попробовать.)
Зовутка
Не, жидко не будет, я ниже про гороховую кашу написала.
Melenka
У меня не получилось.
OrangeTurtle
Отлично получается из обычного гороха ))
Нут, он для хумуса идеален
Хотя, можно и колбасу попробовать из него сделать. Его своеобразный ореховый привкус будет только на пользу, мне кажется ))
Зовутка
Я как-то кашу гороховую готовила, но там надо шпик с луком жарить и в гороховое пюре добавлять, каллорий много. А ещё фото в тему:
kategeinesb
Гы. надо фото до свадьбы найти будет. И завтра мужа сфотать и выставить))) Только сильно не ржать.
Зовутка
Похоже на этого кота?
kategeinesb
Ага. Справа, только раза в 2 побольше))
YuliyaYakuba
Да!!! Вот именно так оно и было.  И так — стало!
OrangeTurtle
На вкус — прекрасно )) Главное — специй не жалеть ))
Я вегетарианка, гороховую колбасу готовлю периодически. Если не получится по приведенному рецепту, пишите — дам свой, проверенный
kategeinesb
Спасибо. Я опробую этот сначала. А Вы какие протеины кушаете? Мне очень интересно.
OrangeTurtle
Ага, попробуйте.
Если честно, я не слишком заморачиваюсь по поводу протеинов… Но вот все бобовые — это как раз белок и есть. Горохи-фасоли всякие. Плюс молочные продукты, сыр-творог. Изредка, раз в месяц-два, соевое «мясо». Паста из твердых сортов пшеницы — это, как ни странно, тоже скорее белок, чем углеводы, вопреки устоявшемуся мнению. Главное — не поливать их соусами от души. а еще из пшеничной муки делают штуку, которая называется сейтан. Практически стопроцентный белок ))
kategeinesb
С бобовыми беда. Я после такого ужина спать с мужем не могу. У него бобовые в барабан ночью играют. А у меня противогаза нет.
OrangeTurtle
Ничего удивительного )) Бобовые — довольно трудно усваиваются. Но есть выход )) При их приготовлении добавляют чУдную специю — асафетиду. Она — мощный стимулятор пищеварительной системы. В Индии шутят, что с помощью асафетиды можно переварить даже гвозди  Она нейтрализует газообразование, поэтому рекомендуется добавлять щепотку асафетиды при приготовлении бобовых, картофеля, капусты и других продуктов, вызывающих повышенное газообразование.
OrangeTurtle
Еще семена самые разноообразные, тофу…
kategeinesb
Купила сегодня семян всяких-разных. буду в пищу добавлять. А некоторые прорастить хочу. В молодых ростках клетчатки много. Спасибо за совет!
OrangeTurtle
На здоровье!
Melenka
Вкуснятина!)))
Зовутка
ага, от покупной не отличишь )))
kategeinesb
Ириша, спасибо! Нравится, как там все распределено. Прямо по полочкам
Люмика
Можно мне влезть со своим советом, я где смогла там картошку в супах и где тушёные или в духовке в горшочках, или в запеканках заменила на кольраби, из домашних не кто не заметил, на ужин можно грибы немножко с луком потушить и туда вылить взбитые яица с молоком, и накрыть крышкой на медленном огне, я так делала уже с цукини, и томатами ела без хлеба сытно очень
kategeinesb
Не только можно, но и нужно! Спасибо за совет!
стрелолист
Катя, а может Вам детей использовать? Ну вот нам, когда дети были маленькие пришлось отказаться от колбасы, копчёностей, жутких печенок — чтоб они это не ели. Так Вы скажите, что детям очень вредно сардины, химия разная, сладости им полезно только самодельные, мол доктор так сказал.Я думаю самый вред для него не в калориях, а в тех же вещах, которые и детям вредны. Ведь просто похудание никого здоровее не сделало.
kategeinesb
Печенье не покупаю.колбасы и пр. не по карману. А сардины и вкусняшки муж сам покупает. Не получится такой трюк по поводу детей. А похудеть мужа надо. Давление стабилизируется. Он на спину и колени жаловаться стал, а это от лишнего веса. До диабета или инфаркта так не далеко. Поэтому мужа похудеть решила я.
стрелолист
Да, сложно. Отнять всё вредное у человека так, чтоб он не обиделся.
Натата31
Катя, заставляй его, перед каждой едой выпивать стакан воды, и после этого, есть не сразу, а минут через 10. Желудок будет наполнен водой, еды влезет меньше.
kategeinesb
Ага, попробую.
Nissa
А какой у него сахар крови? Если высокий, то может его к врачу и пусть выписывает сахароснижающие таблетки, типа глюкофажа. Правда не знаю, как они у вас там называются, очень много названий, в зависимости от фирмы, которая выпускает. Этот препарат, кроме того что снижает сахар, еще реально уменьшает аппетит.
kategeinesb
Сахар, слава богу, нормальный. А с избыточным весом диабет идет в освовном нога в ногу. Поэтому и переживаю.
Nissa
Катя, кроме сахара желательно еще измерить уровень инсулина в крови. Правда, врачи смотрят круглыми глазами, когда просишь этот анализ. Сахар может быть нормальным, а инсулин высокий — и тогда появляется совершенно не контролируемый аппетит. Хочется есть практически все время и толстеешь даже от воды, жир откладывается даже тогда, когда калорийность пиши ниже нормальной. А мужу переведи вот эту статейку menquestions.ru/endokrinologiya/metabolicheskiy-sindrom-u-muzhchin.html может подействует)))))
kategeinesb
Статью почитала. Интересно. Надо перечитать будет в тишине, вникнуть, чтобы потом перевести. Спасибо.
Stells
Кать, а спорт если подключить? Я уже второй год на бодифлексе — типа йоги плюс дыхательные упражнения. Похудение отличное, энергичность + желудок уменьшается и человек тупо меньше кушает. Ну и плюс для курящих пишут что отвращение к курению — я не курю, так что подтвердить или опровергнуть последний тезис не могу. Весь комплекс занимает примерно 15 минут в день. В сети масса информации, могу ссылок накидать если заинтересовало.
kategeinesb
Стелла. Он в тренажерный зал 2 раза в неделю ходит. А в выходные в бассейн. А потом приходит домой, ест ужин(!!!) и ложится телек смотреть. Чаще заниматься не заставлю. Он на работе до 10 вечера зачастую задерживается. Подготовка к опытам, опыты, а потом отчет. Поэтому выход я вижу один- в снижении калорийности пищи.
Stells
Понятно. А если бассейн перенести в выходной на пораньше? Чтоб даже если покушает, то до вечера времени было еще часа хотя бы 3 (до сна в смысле). Чтоб не было, что покушал на ночь и оно все сразу на талии и попе отложилось.
kategeinesb
Ой, сложно это. Муж с девочками в бассейне с 6-ти вечера и до 9-ти. Пока не закроется. Пока до дома доедут, душь, ужин. Раньше не получается. В бассейне тренировки для олимпийской школы. Просто посителей е пускают. поэтому Надо ужин малокаллорийный готовить научиться.
mironirina
А если попробовать то, что сейчас рекомендуют многие диетологи, увеличение количества приемов пищи? 5-6 раз по 200-300 гр? При этом, естественно, исключая продукты с высоким гликемическим индексом (рис, морковь-свекла, белый хлеб, картошка, сахар). Все в голос утверждают, что так очень хорошо худеется! А, еще говорят, что много воды надо пить.
Хотя… пишу тебе, а у самой такие же проблемы, как у твоего мужа.
Ksaria
я таким образом за год 20 кг скинула 7 лет назад… Эхх, опять бы к такому режиму перейти… да всё лень
mironirina
Дааа… Это точно. Здесь «лень» — ключевое слово!
kategeinesb
Ириш, не слышала о такой диете. Надо посмотреть. спасибо.
mironirina
Ты знаешь, что сделай, зайди на сайт Первого канала, у них программа Здоровье с Еленой Малышевой ведет борьбу с лишним весом, там диетологов целая куча консультирует, вот они все в голос и говорят о многоразовом питании. А калории считать, это дело стремное. Сама не выдержишь.
kategeinesb
Надо посмотреть. У меня русского телевидения уже лет 5 как нет. Про вебсайт не подумала. спасибо!
LЕО
У меня муж когда маялся с желудком лет так 5 назад, ему доктор прописал питаться 6-7 раз в день по 3-4 ложки ( но он ел всякие каши, овощи, фрукты ) и да похудел очень сильно, а он у меня такой же кругляш. Но это уже надо такой образ питания постоянно поддерживать, чтобы потом опять не набрать. Вся фигня в этом, а мы при нашем ритме жизни редко можем питаться так часто, в этом то и проблема.
kategeinesb
Вот да! Это не проблемма, а целое проблеммище! Поэтому я готова мужу на работу питание готовить и порционно упаковывать.
Лиёк
мы одно время на этой диете сидели, понравилось, и разнообразно получается, и мясо есть и рыба, и сладкое, правда мне казалось что меня прописали на кухне — я готовила-готовила-готовила, да и пока приноровишься маленькими порциями всё приготавливать ((( Но — помогло, и подсох и кг лишние потихоньку стали уходить www.dieta-da.ru/ElenaMalisheva-dieta.htm
kategeinesb
спасибо, друг! надо изучить и все применимое применить!
morkovka
Из омлета из 3-х яиц можно по хитрому убрать два желтка)) То есть получится три белка и один желток — по объёму получится чуть больше двух полных яиц) При этом жира меньше, протеина больше)
Очень вкусной и диетической получается куриная или индюшиная грудка тушёная в сметане. 500 гр. грудки, 300гр. сметаны 15%, стакан воды и крупная луковица. Лук порезать, обжарить на столовой ложке раст. масла, добавить мясо порезанное кусочками, чуть обжарить, влить сметану и воду, посолить, добавить приправы любимые и тушить на медленном огне под крышкой минут 30-40. Около 120 ккал на 100 гр. готвовго блюда) Точно так же можно и в кефире тушить, только воды тогда не надо.
Последний раз редактировалось
kategeinesb
Ой, как мне нравится идея! Спасибище! Никогда б не догадаалась с белками и желтками так хитрить
morkovka
На здоровье))
Ещё вспомнила очень простую штуку для бутербродов. Пастрома из куриной или индюшиной грудки. Грудку ночь или 6-8 часов вымочить в молоке с солью, промыть, обсушить. Натереть травами-приправами (я натираю только кавказской аджикой), сложить в форму кучненько, чтоб не плоская грудка была. Духовку разогреть до 230-250 и в разогретую засунуть курицу на 12-15 минут. Через это время выключить духовку не открывая и дать грудке полностью остыть (несколько часов). Переложить в холодильник так же на 6-8 часов или ночь. Грудка получается плотная, хорошо и очень тонко режется, вкусная  Муж у меня очень её любит, а там калорий минимум  

Мы вообще когда за питанием начали следить много от чего магазинского отказались и пришлось мне научиться делать колбасу и ветчину  В основном куриную делаю.

Люмика
Катерина я ещё в фарш много цукини добавляю, на манты, котлеты, лазанья, везде где фарш, муж сразу не догадался, мы ведь тоже из под Ташкента, значит и кухня у нас одна.
kategeinesb
Класс! Идея отличная! Надо так научиться хитрить. Все гениальное-просто! буду потихоньку добавлять, чтобы муж не догадался.
bednaializa
Катя, тольо приблизительно говорю.
1. 2000-2500 калорий-слишком много. Не знаю современных норм. но раньше 2000 было для тяжело физически работающих людей.
2 При обильной и объёмной пище растягивается желудок и всё время требует добавки. Сколько раз в день муж ест?
Постарайтесь, чтобы он ел 5-6 раз маленькими порциями.
Утром, перед едой, дайте стаканчик чая, но не слишком сладкого.
2 яйца да ещё в таком возрасте-прямой путь к взращению холестерола. Знаю точно, т.как проблема была у сына.
Не считайте омидрчик или огурчик. Давайте объёмные средизесноморские салаты, чтобы заполнить желудок. Можно с рыбой, можно с курицей.
Салат:
хаса, свежие огурец, помидоры, зел лук, морковка, сладкий перец, можно консервированную кукурузу, укроп, петрушка, можно сырые грибы (не лесные)
Добавляем туда вреную или запеченную курицу, нарезанную мелкими кубиками. Если курица со сковлродки, то сковородка длжна быть специальная, чтобы практически без жира жарить.
заливка делется из чуточки мёда, лимонного сока (яблочного уксуса), соли, масла оливкового..
Тот же самый салат делается без мяса, но тогда нужно добавит брынзу.
Сметана, сливки… вообще исключаются. Ту же курицу можно, порезав на кусочки, замочить на ночь в кефире с солью и капелькой всяких прянностей.Можно в томате. можно в кислом вине.
Потом готовится быстро. особенно если отбили предварительно.
Индюшатина, курятина, крольчатина-приоритетны. Раз-да в неделю-говядина обязательно.
Гречка, рис (но НЕ плов)
Внимание! Очень важно! Вода!!! Никакой кофе, сладкая вода… не является заменителем. В случае «вода не лезет» делайте прохладный чай из трав. Каркаде, шиповник… Туда лимончик чуток и можно чуток мёда.
Вообще, если интересно, то напишите в личку, т.как могу тут очень много писать.
В случае очень острого голода-кусок чёрного хлеба со свежим огурцом.
kategeinesb
Лиза, спасибо. Интересно по поводу хаса. Что это?
bednaializa
Зелёный листовой салат. Куча витаминов и минералов
mironirina
Пишите лучше тут, пожалуйста! Эта проблема многих касается  и многие Вам будут благодарны!
Ksaria
Катюш, Вот тут рецепты по системе -60 — они по раздельному питанию (мясо без картошки и т.д.). Хоть каждый день готовь что-то новое!
И тут типа праздничнеые рецепты по системе, но кто запрещает их готовить кажддлый день?
bednaializa
Для лета есть свекольник.
Варим свеклу отдельно прямо клубнями.
В подсоленую воду добавляем картофель (немного) порезаный кубиками. Варим до готовности.
Свеклу очищаем, трём на терке и добавляем в кипящую воду. Добавляем чуть лимонной кислоты, перемешиваем и выключаем.
База готова. Остужаем. Ставим в холодильник.
В тарелку добавляем зелень, огурцы, зелёный лук, кусочек (половинку) варёного яйца, и отварного мяса. Можно и сосиску. но для похудения это не так хорошо.
Закрашиваем не сметаной, а 5% гомогенизированным творогом. У нас его называют гвина левона (белый сыр). Думаю, что аналог есть и у вас.
Относительно воды объясню грубо, но вполне доходчиво
Вы унитаз смываете водой? Так почему некоторые не понимают, что организм нужно тоже водой промывать? Не только кормить белками, жирами углеводами?

Белковый омлет
Берём 2 яйца, отделяем желтки, взбиваем белки, добавляем мелко порезаную зелень, соль. Запекаем на сковородке практически без жира. Гарнир из огурчиков, помидорчиков.
Заправка из того же белого сыра (гвина левона.)
Вообще берите всё молочное не более, чем 5% жирности. И НЕ берите 0 жирности. Травиться химией не следует.
Творог можно с грецкими орехами и зеленью. Но нельзя арахис.
Последний раз редактировалось
kategeinesb
Спасибо. Я утаскиваю все советы и рецепты в закладки. Много нового Вы мне открыли.
bednaializa
Добавляю, если в масть.
Капустный зелёный салат.
Капусту крошим, переминаем с солью по вкусу.
Добавляем зелёный лук и зеленб
На сухой сковородке подрумяниваем кунжут и всыпаем в смесь, потом зерна подсолнечника пдруяниваем и всыпаем.
Чуть лимонного сока и оливкового масла.
Очень важно зерна подрумянивать отдельно. Они по размеру разные и вместе подгорят.
Последний раз редактировалось