mambush
Рейтинг
+29501.61
Карма
2488.37

mambush

Татьяна Германовна

avatar
Слыхала про такой вариант.
Вот еще холодная закуска: рыба в кляре. Рецепт писать не буду — наверняка их много в ИНЕТе, или кто-нибудь своим поделится: ну отошла я от кухонных изысков. Но тесто должно запах запечатать, можно есть не разогревая, ну и сытно. Рыбу, как в свое время говорила одна начальница столовой, самую простую: минтай, хек… ее не испортишь, а красная -подвести может.
avatar
Каждый раз разглядываю такие брошки и любуюсь, ну до чего же хороши! В этой что-то сакральное чувствуется
avatar
Про крем не скажу: давно ничего не пеку, ибо все вредно Но, в 90-е, сметану наливали/перекладывали в мешочек (например, ситец в 2 сложения), подвешивали, чтобы жидкая часть стекла. Обычно на ночь. Сметану уплотненную потом вместо масла использовали, сыворотку можно, к примеру, в блины. Единственное, не рекомендую брать большие порции: хранится плохо. Ну, или на ночь оставлять всю конструкцию с мешочком в холодильнике.
avatar
А отваренная картошка, очищенная от мундиров, + зеленый лук + масло растительное. Когда картошка еще остыть не успела, теплая… Тогда у лука «несырой» вкус и запах.
avatar
Давно не делала, ага. Принцип как у оливье, только колбасу заменить консервами (кто какие любит). Я брала то-ли сайру, то-ли сардину. Я красную не очень люблю — часто суховатая попадалась. Люблю скумбрию, но мои ее есть не станут.
С рисом тоже неплохо.
Последний раз редактировалось
avatar
Не получится: там подложка непрозрачная и бочок темно-серый, неблестящий, нужно просто прикрывать… много.
avatar
avatar
Вместо отварной картошки/риса и других наполнителей можно брать китайскую «одноразовую» лапшу (без специй): хрустит как сухарики, майонез впитается- тоже вкусно.
avatar
avatar
Салат печеночный:
Печенка
яйца
лук пассерованный
морковь вареная
майонез
можно сыр;

Из ветчины с грибами:
0,5 кг ветчины,
0,5 кг шампиньонов свежих,
2 средних луковицы,
0,25 кг чипсов «Лейс!
1 майонез
Шампиньоны порезать, ошпарить, обжарить; ветчину порезать червячками; лук порезать, можно ошпарить кипятком; при подаче на стол чипсы размять (немного оставить для украшения), добавить майонез.

С крабовами палочками:
крабовые палочки — 1 упаковка.
вареные яйца — 3-4 шт,
кукуруза — 1 банка,
лук — 2 шт,
гренки белые — 1/3 батона (перед подачей на стол),
майонез.

Точно не вспомню, но:с куриной грудкой
— куриная грудка отварная;
— пекинская капуста;
кукуруза или зеленый горошек;
вареное яйцо;
лук,
майонез,
можно сыр

Думала, что у меня навалом рецептов…
ага! все про тортики, печеньки,
заготовки на зиму
avatar
Замечательно! Подвески Ваши удивительныей!
avatar
Ярко как! Чистота и красота!
avatar
Загляденье!
avatar
Красота!
avatar
Хороши колокольчики! Но только любуюсь: делать не для кого, а для тренировки — другие дела в очередь стоят, дожидаются Освободиться, говорите? А посмотреть не желаете?
avatar
Здорово!
avatar
Салат «в поход» по возможности с майонезом не перемешивать, да и соль влагу «выжимает»: на дно походной посудины майонез, более влажные ингредиенты (огурцы, к примеру), сверху — посуше. В результате крышку от салата готового отскребать не нужно и хранится лучше.
avatar
Картошку в мундире лучше с солью варить: горечь (от кожуры) пропадает и сама — плотнее становится
avatar
Здорово! Поздравляю! А аквариума у нас еще не было!
avatar