Businka.org - вне политики! Друзья, наше сообщество посвящено бисероплетению и всему, что есть вокруг него. Любые мнения, комментарии, публикации, бисерные работы!!!, фото связанные с политикой публикуйте на своей странице в "запрещенных социальных сетях", но не здесь. Любое двоякое толкование публикаций и комментариев, будет расценено нами как пропаганда одной из сторон и политика. Все пользователи принявшие участие в обсуждениях политики, холиварах на происходящее и высказавшее свое ИМХО на Businka.org будут исключены из нашего сообщества навсегда. Всем мира!
Ой, а я тоже всегда думала, что от сорта зависит.Королек шоколадный тоже люблю, никогда не вяжет. Как-то попадалось, или сорта сейчас привозят такие, что не вяжет. Но способ надо запомнить, спасибо!
Спасибо! Надо попробовать. Я сама люблю Королек шоколадный, прямо чтобы мякоть темная была., она не вяжет. А муж покупает Свечки и замораживает. Надо будет положить на дозариваниеи с бананом.
Спасибо за инфу. Я просто всегда считала, что вяжущий вкус зависит от сорта хурмы. Здесь и твёрдые и мягкие сорта не имеют вяжущих свойств. Даже в супермаркетах. Когда была дома предпочитала мягкие сорта и старалась пробовать у продавца. Если продавец хороший, обычно плод лежит на пробу. Сейчас не знаю как
Чем ниже температура, тем хуже идет созревание. Есть известный способ — не в холодильник положить, а в морозилку. Когда продукт промерзает, вода, превращаясь в лед, рвет волокна. Поэтому замороженное-размороженное мясо менее вкусное, чем то, которое хранилось просто охлажденным. Но хурме это мало помогает. Она действительно становится «сопливой», т.е. теряет твердость, но все равно вяжет. Никакого сравнения с тем, когда она дозревает в тепле и в присутствии банана.
Спасибо, Оля!