Оказался у меня в холодильнике творог диетический, жидкий такой, в упаковке рулончиком. Что-то надо было с ним сотворить. А еще залежалось печенье миндальное. Или пирожные они. Такие большие круглые лепешки. Подсохшие.
Печенье размолола в блендере, получился стакан мелких крошек.

Итак!
Включаем духовку на 200 градусов,
500г мягкого творога,
2 яйца,
4 ст. ложки сахара (с горкой) + еще пару ложек, если добавлять вишню, или если творог кисловат
2 ст. ложки картофельного крахмала,
пакет ванильного сахара,
1 ч.ложка разрыхлителя
Взбиваем миксером.

Это основа нашего завтрака.

А теперь добавляем наполнители — стакан мелких крошек печенья,
пакетик (50г) мака.
Перемешиваем.

Желательно форму взять широкую и плоскую, чтобы успело пропечься к завтраку.

Выливаем наше творожное тесто в форму (если форма не силиконовая, нужно смазать ее маслом),
произвольно втыкаем в тесто мороженую вишню и ставим в духовку на 15-20 минут.

Достаем из духовки вкусный румяный завтрак и наслаждаемся!



О наполнителях — можно добавить крошки любого печенья, воздушную кукурузу, кукурузные хлопья, рубленные орехи, а вместо вишни практически любые фрукты и сухофрукты.