Приходите в гости!

Привет, Бусинки! Купила я два мешка капусты. Посолила два ведра. Салатов понаделала всяких на зиму. Борщ сварганила. и Пирожки с капустой и яйцами налепила. Домочатцы мои их уж очень любят. Ну и попыталась зафотать процесс приготовления пирожков.
Вот капуста Кухня: VFL.RU - ваш фотохостинг
Первым делом пожарила капусту с луком, морковкой и чесноком
Кухня: VFL.RU - ваш фотохостинг
Отварила яйца аж 10 штук
Кухня: VFL.RU - ваш фотохостинг
Покрошила
Кухня: VFL.RU - ваш фотохостинг
Всё перемешала ( капусту с яйцами)
Кухня: VFL.RU - ваш фотохостинг
К тому времени уже тесто моё подошло ( тесто дрожжевое обыкновенное)
Кухня: VFL.RU - ваш фотохостинг
Слепила пирожки и в духовку. Вот что получилось
Кухня: VFL.RU - ваш фотохостинг
Прошу к столу!

26 комментариев

Зовутка
Мммммммммм, вкусняшка!
Кемпендяй
Ага, вкусно, особенно горячие когда!
Кемпендяй
Последний раз редактировалось
Ksaria
С детства и до сих пор самые любимые пирожки — это с капустой! Обожаю!
Кемпендяй
Я тоже очень люблю с капустой, жалко часто стряпать не получается…
ol_pro
Далековато, а то бы пришли — очень люблю пирожки с капустой!
Кемпендяй
Вот бы как в кино про Гарри Потера: залез в камин, посыпал себя порошком, назвал место куда надо и раз и уже в гостях)))
ol_pro
Хорошо было бы…
natameksr
О, с капустой, да еще и яйцами де ведь нельзя так, я ужо прям счас хочу, а не умею по необьяснимым причинам белыми получаются, а не золотистыми, как у Вас на картинке
Кемпендяй
Я их перед тем как в духовку сунуть яичным желтком обмазываю, тогда пирожки золотистые получаются.
natameksr
и с желтком белые, все на духовку грешу, может у нее как-то не так температура регулируется. Не горят, пропекаются, а с верху белые
Ostertomta
Галочка, Ой как пирожков хочется! капусту тоже купила, но немного… вот чуточку разберусь с осенним вирусом и обязательно напеку
Кемпендяй
Напеките обязательно! Выздоровливайте!
Ostertomta
спасибо! такая халера этот вирус… в Москве жила при таком количестве народа и ничего! А тут теперь в лесу, видимо, от чистоты иммунитет ослаб!
JuB
Ой, какие пирожки аппетитные!
Последний раз редактировалось
Lara_businka
Я тоже с капустой люблю ))) Только я вместо яиц грибы добавляю, зимой сушёные отвариваю, потом обжариваю слегка и в капусту ))) Любимые пироги моего сына. А внук с яблоками любит, а я с брусникой ещё… А ещё все любят пирожки жареные с картошкой ))))Вот раздразнилась, как только газ подключат природный — сразу напеку, а то сейчас баллон газа на исходе…
пы.сы. А за приглашение в гости спасибо )))) Надо лыжи подготовить и вперёд
Последний раз редактировалось
Кемпендяй
А мои с грибами не любят, А с картошкой обожают, особенно старший сын. Еще с мясом и рисом любят. Вот.
Кемпендяй
Ой, опять дубль два
Последний раз редактировалось
lenhen67
Как хорошо, что я только позавтракала. От таких фоток можно слюной захлебнуться )))
А какие салаты из капустки на зиму делали?
Кемпендяй
Салат Козье копыто — очень популярен в нашей деревне. Рецепт: 2 качана средние капусты покрошить, 6 морковок средних потереть на терке ( я тру на крупной), 2 шт. репчатый лук покрошить полукольцами, 1 головка чеснока покрошить мелко, всё перемешать, но не мять. Складываю в кастрюлю, заливаю маринадом кипящим. и под груз на 2 суток в прохладное место.
Маринад: на 1 литр воды — 1 стакан сахара, 7 ст. ложек соли, 1 ст. ложка уксуса 70%, растительное масло 500грамм.

Капуста острая.
2 кг. белокочанной капусты нарезать кубиками, 2 небольшие свеклы и 2 морковки нарезать соломкой, перемешать, залить маринадом.
Маринад: 1л. воды, 2 головки чеснока, 2 ст. ложки соли, 1 ст. уксуса 6%, 1 ст. подсолнечного масла, 5 ст. ложек сахара, лавровый лист.
Поставить капусту на 2 суток под гнет. Хранить в холоде.
lenhen67
Вау! Спасибо! Эти салаты долго можно хранить или лучше съедать сразу?
Кемпендяй
У меня на холоде, на улице до весны стоят.
lenhen67
Обалдеть! буду делать хоть немного
Солнышка
Ооооооо!!! Какие пирожки!!! А у меня все время разные пирожки получаются и не всегда удачные  , можно к вам на стажировку по пирожкам?????
Кемпендяй
Спасибо! Давайте — давйте на стажировку, каааак напекём пирожков с разными начинками всем на зависть!