два новых салата моего сочинения
гостями одобрено, поэтому делюсь рецептами

Салат Уткина заводь
(на фото слева крайний)
2 утиные грудки отварные
большое зеленое яблоко (сорта Грени)
половина красного перца
половина желтого перца
2-3 яйца крупно порубленных
большая горсть кедровых орехов (лучше обжарить на сухой сховородке)
рубленный зеленый лук
майонез

Салат Русский язык
(на фото второй слева)
200 г языка говяжьего отварного порезать соломкой
300г шампиньонов порезать соломкой, обжарить на сливочном масле
2 яйца порезать крупным кубиком
половина длинного свежего огурца нарезать соломкой
2 ст.ложки каперсов
несколько листьев салата Айсберг или Московский парниковый нарезать длинными полосами
майонез

салат хорош и теплый, и холодный