Ленивый, но вкусный тортик. Ленивый — потому что без выпечки.

Рецепт давно заныкан, но всё недосуг было, а тут захотелось сладкого, решила опробовать рецептик, т.к. совсем не сложно, проще некуда, быстро и вку-у-усно! К тому же, сметанный крем — мой фаворит, он дает пикантную кислинку и очень хорошо пропитывает коржи.
Итак, нам нужно:
— крекер (не соленый), 250-300 гр.
— сметана 450-500 гр. (лучше 30%, но не менее 20)
— пол стакана сахара
— зефир (1 упаковка)
— банан (1-2 шт.)
— кусочек шоколадки
Сметану с сахаром взбиваем блендером, но и вручную, ложкой можно, главное, чтобы сахар растворился. Желательно на некоторое время поставить в холодное место, чтобы сметанный крем немного загустел.
Крекер, обмакиваем в сметанный крем, и укладываем (желательно без зазоров) на тарелку. Я побоялась, что растечётся, и взяла одноразовую алюминиевую форму для выпечки. Это первый слой.
Затем нарезаем тонкими кружочками зефир и укладываем поверх крекера. У меня этот слой на фото розовый, т. к. вместо зефира я использовала клюквенную пастилу.
Снова слой крекера, не забываем обмакнуть его в сметане с сахаром.
Следующий слой — нарезанные кружочками бананы, и ещё раз слой крекера.
Когда все слои уложены, поливаем сверху остатками сметаны и посыпаем тёртым шоколадом. У меня остался крекер, поэтому я размяла его в крошку и посыпала довольно густо вместе с натёртым шоколадом.
Теперь вся эта конструкция должна пропитаться 3-4 часа. Но еще лучше оставить на ночь в холодильнике.
Вот и всё! Вкуснятина! Писать дольше вышло, чем делать.

Думаю, если добавить орехи, кокосовую стружку и т.п. хуже не будет. Да и украсить можно по своему усмотрению)))