Фриформ супчик

А что? Бывает же фриформ в вязании, в бисероплетении, в музыке… И вообще «Само слово «фриформ» (freeform) обозначает «свободная форма», и подразумевает полнейшую раскрепощенность и импровизированность действий… „Так почему бы не кулинария? Почему не супчик? Особенно если не собирался его готовить, да и в лавку очень не хотелось. Но, утром проснулась с ужасной мигренью, до мути в желудке… и поняла, что мне нужен легкий овощной суп. А в лавку за тыквой или свеклой для борща было лень. Решила изображать по- быстрому из чего есть. А было: лук, морковь, перчина зеленая болгарская, 2 грустные картофелины и 1 батат. Все это мелко порезала и пасировала прямо в кастрюле. Нет основы! Как для украшения, бисер есть, а изюминки… Полезла в морозильник, там у меня всякое замороженое, кукурузу, фасоль вареная и турецкий горох, нут. Вот на нем и остановилась. В кастрюлю с овощами добавила, вареный замороженный. Еще потушила все вместе,
Кухня: Фриформ супчик
Добавила ложку муки, так меня одна марокканская еврейка научила, ложку петрушки перетертой с чесноком.
Кухня: Фриформ супчик
Залила кипятком и варила минут 15, немного посолила
Кухня: Фриформ супчик
Теперь нужно придумать с чем. Осталась целая булка, ждали гостей, купили 2, целая осталась…
Нарезала, хотела сухарики
Кухня: Фриформ супчик

И тут вспомнила пост Марины про сухарики в томате. Как запомнила, так сделала. Кусочки булки в пищевой мешок, немного томатного соуса, немного масла оливкового. Крепко завязала, младший сын с удовольствием перемешал хорошо
Кухня: Фриформ супчик
А во втором мешке сделали с немного масла и сухих травок
Кухня: Фриформ супчик
На противень выложила группками, просто, с томатом и с травками.
Кухня: Фриформ супчик
И в готовом виде, правда, их уже брали… не успела полный сфотать…
Кухня: Фриформ супчик
А вот и супчик готов. Можно так
Кухня: Фриформ супчик
А можно и так
Кухня: Фриформ супчик
Ну чем не суп — фриформ?

11 комментариев

Мартушка
Приятного аппетита!
И, кстати, когда-то я усердно смотрела израильские кулинарные передачи, так там именно так супы и готовили — сперва пообжаривают-поприпустят всё, а потом заливается вода или бульон. Очень мне это понравилось — посуды меньше мыть))))))
Portulaka
Наш человек. Посуды всего кастрюля и то не сразу, да нож -тарелка… спасибо за понимание.
Катерин_А
Отличный супчик! как как там сказали петрушка перетертая чесноком??? А можно поподробнее
Portulaka
У меня всегда есть баночка с зеленью и чесноком. Нарезаю хороший пучок любой зелени, несколько зубков чеснока крупно порезать, немного соли и растительного масла. Измельчаю или блендером или или маленькой дробилкой. Стоит долго в холодильнике, можно заморозить тоже.
Tamar
О! Знакомая тема. Я так уже лет 15 супы и борщи варю, вместо мяса или мясного бульона только зажарочка луком, чесночком + приправки разные.
Portulaka
Вот и я люблю на мясные, легкие. Даже борщ варю постный.
Людика
Тоже такие супы варю.Думается, что ваш очень вкусным получился, тем более с сухариками.Сухарики это тема.
Portulaka
Очень вкусный получился, тосно! А сухарики ушли сразу, особенно с томатом всем понравились.
Виктория777
Очень классный супчик, аппетитный, полезный.сплошные витамины и польза! И подача вкусная.
tati-ana
классно как. надо взять на заметку. спасибо!
Stavka0761
У меня уже слюнки потекли, но на работе такого не сделать, а дома надо будет попробовать, спасибо!