Доброго дня, дорогие бусинки! К Рождеству в Чехии хозяйки пекут печенье — цукрови, начинают еще в конце ноября-начале декабря и пекут до Рождества. При этом печенье до Рождества не едят, а складывают в прохладном месте. В какой бы дом ты не пришел в Рождественскую пору, везде перед тобой поставят тарелку с разнообразными ароматными печенюшками. Многие хозяйки пекут двойную порцию и обмениваются с подругами, для того чтобы получилось много видов печенья. Примерно выходит от 10 до 20 видов различных маленьких печенюшек.
Делюсь с ещё одним рецептом:
440 г муки
220 г мягкого сливочного масла
190 г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
80 г ванильного пидинга (2 упаковки)
4 желтка
4 ложки молока
Всё это хорошенько размять до эластичного теста, сформировать рогалики и выпекать при 180 градусах 15 минут. Как остынут, обвалять в сахарной пудре. До Рождества у меня ничего не сохранилось, пусто было уже на второй день в вазе
Буду рада, если кому пригодится!