Рождественское печенье "Лимонные сердечки"

Кухня: Альбом пользователя Eugenia: Рождественское печенье Лимонные сердечки
Всем доброго дня! Я опять с выпечкой! В этот раз выпечка без муки))
Рецепт:
3 желтка
125 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1/2 цедры лимона (только желтая часть)
на кончике ножа пекарского порошка
200-250 г молотого мендаля
Глазурь: 100 г сахарной пудры и 1-1,5 ложки сока лимона
Желтки взбить с сахаром, добавить остальные ингредиенты. Раскатать тесто толщиной 0,5 см. Выпекать 10-15 минут при 160 градусах.
Кухня: Альбом пользователя Eugenia: Рождественское печенье Лимонные сердечки
у меня на один противень вышло
Кухня: Альбом пользователя Eugenia: Рождественское печенье Лимонные сердечки
Глазурь я не сделала, младший ребёнок не дал Печенье мне очень понравилось: хрустящее, ароматное, скажу больше, королевский вкус
а почему лимонные сердечки, а не миндальные, я не знаю рецептом со мной поделилась замечательная девушка
Спасибо, кто заглянул
Всем приятных предновогодних хлопот!!

6 комментариев

Tamar
Какой интересный рецепт! Он совсем без муки? Никогда не пробовала… Наверно будет похоже на грильяж, если только сахар и орехи?
Последний раз редактировалось
Eugenia
Грильяж грызть надо , а это печенье легко откусывается  кстати, очень сладкое, можно сахара меньше положить
Tamar
Обязательно попробую! Спасибо!
HULIGANKA
надо миндаля купить, а кстати-миндаль жареный или не жареный? (его ж на кофемолке молоть)
Eugenia
У меня был обычный мендаль, цельный, я его в блендере размельчала