Террин мясной(3 фото)

Подбросила мне сестрица рецепт террина мясного(можно куриный)-в газете прочитала.Ну я, недолго думая, почесала в магаз за ингридиентами, поскольку все простое и делается быстро… Короче-надо
1 Бекон(1 уп),
2 Фарш мясной(куриный)-500 гр,
3 Оливки-шт 10-порезать,
4 Сухари панировочн -2 ст ложки-залить молоком(сливками), чтоб как каша манная получилось,
5 Ветчинки-немножко-порезать мелко
Фарш, ветчина, оливки, сухарная смесь перемешивается, соль-перец-по вкусу.
В форму настелить полоски бекона, чтоб хвосты свисали, фарш положить и умять.сверху беконовыми хвостами закрыть и в духовку на 30 -40 мин.( я закрыла фольгой верх и через 20 мин сняла ее), запах во время готовки стоял сногсшибательный.В общем, нам понравилось, буду иногда делать… По размеру чуть меньше батона хлебного получился. Попробуйте!!! Приятного аппетита
Кухня: Террин мясной(3 фото)
Кухня: Террин мясной(3 фото)
Кухня: Террин мясной(3 фото)

10 комментариев

Lenaask
Спасибо! Интересная штучка! Надо попробовать приготовить… И название какое-то диковинное…
Dashulya
На ночь глядя и такое!.. Иринка ты искусительница!
HULIGANKA
где ж на ночь-то?? давай к ужину варгань
Tamar
Как интересно! И вкусно наверно....
kategeinesb
Я тоже такую штуку люблю. Только я добавляю тушеный лук в фарш и зеленый горошек бланшированый.
Alena2001
Спасибо, что напомнили.
А туда по вкусу и сезону что угодно можно добавлять, мои любят морковку, нарядно перец болгарский смотрится, а я капусту цветную люблю. Очень декоративно на разрезе яйца перепелиные вареные выглядят, а если порцию в два раза увеличить, то и куриные.
HULIGANKA
сегодня делала еще один, из куриноиндюшачьего фарша, с солеными огурцами и обжаренными луком-морковкой(без оливок и ветчины)-Витя сказал, что нежнее и вкус лучше…
Мурлыкающая_Пантера
Сделала сегодня почти по рецепту, добавила в фарш пару сырых яиц, чтоб лучше форму держал. Мои с руками съели)))))))))
HULIGANKA
Тань, а с куриным фаршем попробуй-нежнее получается, я сделала уже два куриных-порешили, что самое то!!! Только фарш, ветчина и оливки(без огурца)