Ха-ха)))Самая удачная начинка у нас была вчера.
Мы класом (родители и дети) организовали пикник в честь окончания учебного года. Так вот в лаваш мы вчера ложили пару листиков салата, сверху свежесжаренный шашлык, кто хотел еще и кусочек огурчика и наши дети уплетали это «произведение» за обе щеки.

Есть такой салат советских времен, называется — «мимоза». Как салат терпеть его не могу, а вот закрученный в рулет с лавашом, чудесным образом испаряется со стола

Мои очень любят яично -печеночную начинку: пожарить лук, чеснок и печенку, мы обычно куриную, когда готово почти туда же в сковородку яйцо или два, и еще пожарить. А дальше по желанию, или так в лаваш, или перемолоть в паштет и в лаваш.

А я на лист лаваша наношу и равномерно распределяю плавленный сыр Янтарь (он мягкий и хорошо распределяется по лавашу), далее тонко строганый свежий огурчик и кусочки красной рыбы (при отсутствии таковой в ход идет и обычная рыбная консерва в масле). Все очень просто, быстро и вкусно.

классика-красная рыбка с маслом сливочным(заморозить масло и на терке прям на лаваш натереть), яйцо… вообще, надо б сделать на работе-давно ничего не делали

Разбудили аппетит)))
обычно овощной салатик ложу, но нужно будет с мясом замутить))

а я вообще просто делаю.
мелко тру мягкий сыр, типа адыгейского, туда майонез, чеснок, много рубленой зелени. этим смазываю лаваш. последний раз вместо сыра брала мягкий самодельный творожок. разрезаю на порционные куски. и на каждый кладу лист салата и брусочек огурца или перца и заворачиваю. и все. уходят влет

Куриные отварные грудки мелко порубить или через мясорубку + упаковка мягкого сыра с грибами (Хохланд или Веселый молочник) + пучок укропа. Смешать равномерно намазать на лаваш, скатать лаваш в рулетик и нарезать кусочками 3.5-4 см. Поставить «на попа» сверху кружок
помидора с сырной массой (сыр и чеснок на мелкой терке с легким майонезом)

Я делаю намазку — мягкий творог, чеснок, соль и зелень — тонким слоем на лаваш — сверху корейскую морковь и копченую корицу (или рыбу копченую тоже хорошо) и немного тонких-тонких слайсов огурца (только промокнуть его от лишней жидкости — творог и так достаточно влажный) — сыну очень нравится — на все праздники заказывает

Я из лаваша иногда пеку пирог, легко, быстро и вкусно.
Фарш (1 лоток грамм 300, можно больше), яйцо, лук (1-2 шт потереть на крупной терке), сыр твердый (примерно как лука, потереть), сметана (столовая ложка), соль, перец, специи. Все смешать, половину выложить на один лаваш, свернуть колбаской, вторую половину — на второй лаваш. Уложить в форму.
Заливка: Оставшаяся в баночке сметана (около 3 ложек), 2 яйца, соль. Перемешать, залить лаваш, посыпать сыром и на пол-часа в духовку на 180 гр.

Или в фарш 2 яйца, а в заливку одно? Блин, склероз…