Цукаты из тыквы.
Цукаты из тыквы, супер вкуснятина.
Цукаты из тыквы, супер вкуснятина.
Businka.org - вне политики! Друзья, наше сообщество посвящено бисероплетению и всему, что есть вокруг него. Любые мнения, комментарии, публикации, бисерные работы!!!, фото связанные с политикой публикуйте на своей странице в Фейсбуке, одноклассниках где угодно, но не здесь. Любое двоякое толкование публикаций и комментариев, будет расценено нами как пропаганда одной из сторон и политика. Все пользователи принявшие участие в обсуждениях политики, холиварах на происходящее и высказавшее свое ИМХО на Businka.org будут исключены из нашего сообщества навсегда. Всем мира!
Цукаты из тыквы, супер вкуснятина.
19 комментариев
Мама у меня с завидным постоянством каждый год требует на даче посадить тыквы. Сорта, причем, выбирает сама. Вырастает несуразное круглое безобразие какого-то невнятного цвета. То есть с эстетической точки зрения — полный ноль… Но мама утверждает, что мякоть сладкая!
2. Из «личного» — курицу запечь с тыквой. Курицу подготовить к запеканию — поперчить, посолить, внутрь кусочки тыквы, выложить в форму на тыкву порезанную на кусочки (тоже можно посолить-поперчить) и в духовку. Запекать до готовности курицы. Курица отдает свой жир тыкве, тыква становится очень интересным гарниром. В качестве более мелкого пробного варианта вместо целой курицы можно использовать бедрышки. Предпочитаю остывший вариант.
И да в инете мого рецептов. Выбирайте самый простой.
А «закипяченая» в сиропе с цитрусовыми — более насыщенный и «цукатный». И кусочки целые. Это как яблочное варенье — варят понемногу несколько раз, для прозрачности долек и целостности. как- то так.
Я не знаю как люди по рецептам по несколько раз заваривают кусочки? Они же в пюре превратятся. Мой рецепт, проверенный десятки раз
Тыкву режу на куски, не мелкие, даже крупнее спичечного коробка. Лимон дольками туда же и засыпаю сахаром, на глаз, точно не скажу, но если варенье варишь, то не ошибешься
Сегодня буду пробовать сушилку, только купили
И раньше, когда дети маленькие были делала компот на зиму, в банках закатывала. Тыква кусочками, по несколько штук разных сухофруктов — чернослив, курага, изюм. И обязательно палочку гвоздики. Никто не мог понять что ели
2. Тыкву у меня дома никто кроме меня не ест. Цукаты не делаю — ленюсь, варенье не делаю — ограничиваю сахар.
3. Тыква (и другие овощи) отлично «варятся» в микроволновке: очищенные и порезанные кусочки кладем в пакет, оставляем небольшое отверстие для выхода пара, включаем на полную мощность и ждем. В пакет с «обычными» овощами (можно целиком, неочищенными) добавляю чуток воды — ложку — 2, тыква сочная может и без воды получиться. Техника безопасности: руками горячий пакет с паром не хватать — класть на тарелку и доставать с тарелкой. Проверять готовность ножиком прямо через пакет. Время разное:: 5-7-10- 15 минут.
4. Тыкву (и кабачок можно) блендером пюрировать, добавить яйца, соль/сахар по вкусу, запечь в сотейнике или на сковородочке. Не знаю как называется, «омлет с тыквой». Вкусно и горячим и холодным.
5. Тыква отлично хранится в морозилке почищенная и порезанная.
6. Однажды у меня выросла тыква, которую можно было есть в сыром виде: немного рыхлая мякоть, сладковатая: прямо в саду с соседками и съели.