Попался(ну как всегда, они сами попадаются) рецепт овощно-творожной намазки на тосты, сегодня сделала
2 баклажана
3 болг перца
1 луковица
петрушка, пол чайной ложки чеснока(1 зуб), соль, зира-чуток
творог 0% жирности 1 пачка(200 гр)
Приготовление-проще некуда-на 2 чайн ложках раст масла обжарить лук,
к нему порезанные кубиками баклажаны и перец и петрушку, чуть воды и тушить 10 мин, воду выпарить
пробить блендером, остудить
в холодную массу выложить творог и еще разок блендировать
вполне вкусная штука, лучше на тосты или в тарталетки можно