Система питания "система -60"

В одной из тем (рецепт супа Харчо) я уже писала, что зависла на одном кулинарном сайте. И там, по воле случая, нарвалась на одну довольно интересную тему — «система минус 60». Изучила, попробовала. мне не подошла, потому как тогда я работала только в ночные смены (барменом в бильярдном баре) и соблюсти никак не могла, т.к. там категорически после 6-ти вечера кушать нельзя, а рабочий «день» начинался в 17.00 и длился до 5 утра. ну, сами понимаете
Может сейчас и подойдёт это питание, но я пожалуй как-нибудь на сельдерее. Однако кто-то может и так попробовать, потому как отзывы крайне положительные от женщин с того сайта (ссылки дам ниже).
Единственное, что я до сих пор соблюдаю уже года 2 с той системы — это раздельное питание. Варю супы без картошки (можно и с картошкой. но тогда без мяса. А без мяса муж отказывается кушать), мясо ем с овощами. ну и другие пользы — никакого вреда.
Автор системы — Екатерина Мириманова. Ознакомиться с ней, с тем, как она пришла к такой системе (довольно трогательная история) и вообще — более детально познакомиться с системой можно на Её сайте
Кому же лень читать, изучать досконально и всё такое — основные аспекты питания выпишу скопирую сюда. Пока не коментируйте, пожалуйста — что бы посты в коментариях не затерялись. Скажу ниже. когда можно будет коментировать

29 комментариев

Ksaria
Если вы не нашли какой-либо продукт (не важно какой) в списке разрешенных продуктов на обед или ужин, то это не значит, что про него забыли, это значит, что его есть на обед и ужин нельзя, независимо от того, знаете ли вы почему его нельзя или нет!

ЗАВТРАК

1. На завтрак, если он до 12 можно есть абсолютно ВСЕ! Вот о чем Вы сейчас подумали — это можно.
2. Завтракать надо сразу, после пробуждения. Если не хочется, съешьте хоть что-нибудь, чтобы запустить обмен веществ.
3. Завтрак должен быть один, и длится ни в коем случае не с 8 до 12

Между завтраком и обедом.

1. Перекусы в размере не более 50 гр. Можно перекусить чем угодно, если только это действительно необходимо (сильный голод, не терпишь до обеда). Помните, что к обеду должен быть аппетит.
2. Что можно пить:
1. Чай любого сорта (если с молоком и сахаром, то до 12-00)
2. Кофе (если с молоком и сахаром, то до 12-00)
3. Вода любая (кроме сладкой газировки)
Ksaria
ОБЕД

Способ приготовления

Любой, кроме жарки на масле, жире.
*Жа́рка —процесс, при котором продукты подвергаются термической обработке и доводятся до готовности при непосредственном соприкосновении с жиром или в масле (фритюр) при температуре, обеспечивающей образование на их поверхности специфической корочки. (не путайте корочку, которая образуется при жарке, с корочкой, которая образуется в процессе запекания в духовке или при пассировке, это разные вещи)
**Пассировка — в нашем случае – налили в сковороду 1 ч.л. масла, положили овощи или какие-то другие продукты, чуть обжарили, если необходимо, долили воды и довели до готовности

Можно использовать желатин, агар-агар

Приправы и соусы:

— Майонез, либо сметана, либо растительное, либо оливковое масло разрешены до 14-00 в небольших количествах (около чайной ложки)
— соевый соус, кокосовое молоко, кетчуп, аджика, хрен, горчица, уксус также в небольших количествах, можно даже если обед и после 14-00
— можно использовать любые натуральные пряные травы, специи, чеснок, зелень.

Что и с чем можно сочетать?

Нельзя сочетать продукты из группы «Разрешеные мясные и рыбные продукты» (кроме яиц, их можно немного по необходимости добавить) с:
-картошкой, топинамбуром, макаронами, бататом, кукурузой*, кус-кусом, бобовыми*, криспами или хлебом
* исключения:
— если в вашей овощной смеси не много свежей кукурузы или зеленого горошка, то такую смесь можно сочетать с мясной группой.
Все остальные сочетания продуктов разрешены. Но не забывайте, что мы худеем и во всем должна быть мера. Не стоит увлекаться сочетанием тяжелых продуктов, например «Баклажаны, фаршированные мясом, грибами, рисом, под сыром.»

Что можно есть?

Все соленое (речь идет не о соли, солить еду можно), малосоленое, квашеное, копченое, маринованное, малосольное и т.д. в небольших количествах. Это касается абсолютно всех продуктов, которые разрешены на обед.
У остальных продуктов смотрите состав, чтобы там не было запрещенного сахара, сливочного масла и т.д. и т.п.
Можно использовать желатин, агар-агар

Разрешенные соевые продукты:
1. Соевый соус
2. Тофу

Разрешенные хлебо-булочные изделия:
1.Можно только ржаные сухарики (криспы, хлебцы) или, на худой конец, ржаной хлеб. Лучше стараться обходиться без них.

Разрешенные фрукты, сухофрукты, ягоды
1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00)
2. Цитрусовые
3. Сливы (не много)
4. Киви
5. Арбуз (1-2кусочка в течение дня (после 12-00)
6. Чернослив (не много, 4-6 штук)
7. Ананас
8. Авокадо

Разрешенные орехи
Нет таких
Разрешенные овощи, грибы и бобовые
Можно есть Любые
Картошку редко

Разрешенные мясные и рыбные продукты (кожу и жир не едим!!!):
1. Вареная колбаса и сосиски и др. вареная колбасная продукция.(редко)
2. Мясо (ЛЮБОЕ)
3. субпродукты (это не значит, что можно есть кожу и жир!!!)
4. Рыба
5. Морепродукты
6. Крабовые палочки (редко)
7. Яйца

Разрешенные крупы:
1. Рис любой (речь о способах обработки, а не о сорте риса). Обычный белый шлифованный можно редко.
2. Гречка (а также хлопья, лапша из 100% гречки)
3. Макароны ТОЛЬКО из твердых сортов пшеницы редко
4. Рисовая, гречневая лапша (обязательно читать состав, должны быть только рис и гречка в составе).
5. Кукурузная крупа и кус-кус редко

Молочная и кисломолочная продукция:
1. Можно любую не жирную.
2. Сыр можно любой жирности, около 50 гр (плавленный, творожный сыр — смотрите состав, чтобы не было запрещенных добавок)

Что можно пить?

1. Чай любого сорта
2. Кофе
3. Красное сухое вино.
4. Свежевыжатый сок из разрешенных овощей и фруктов (покупной, если уверены в правильности состава)
5. Молочные и кисломолочные напитки.
6. Вода любая (кроме сладких газировок)
Ksaria
От обеда до ужина.

1. Перекусы. Разрешены только по необходимости(сильный голод, не терпишь до ужина). Помните, что к ужину должен быть аппетит. Можно перекусить тем, что разрешено после 12-00, одним-двумя наименованиями продуктов (разрешенными овощами, фруктами, молочкой)
2. Что можно пить после обеда:
1. Чай любого сорта
2. Кофе
3. Красное сухое вино
4. Вода любая (кроме сладких газировок)
Ksaria
УЖИН

Способ приготовления

Любой, кроме жарки на масле, жире.

Что и с чем можно сочетать?

Сочетать между собой можно только продукты из одного варианта, кроме Варианта №6 «Мясо, рыба»
В этом варианте между собой можно сочетать:
-Яйца в небольшом количестве и по необходимости (примерно пол-яйца на 200 гр мяса и др) и с мясом, и с рыбой, и с морепродуктами
-разные виды мяса и субпродуктов из животных, птиц между собой
-разные виды рыбы, субпродуктов из рыб и морепродуктов между собой
— яйца с молоком (на 1 яйцо 1 ст.л. молока) только как САМОСТОЯТЕЛЬНЫЙ УЖИН!

Что можно есть?

— Ничего соленого (речь идет не о соли, солить еду можно), малосоленого, квашеного, копченого, маринованного, малосольного и т.д. НЕЛЬЗЯ! Это касается всех разрешенных на ужин продуктов.
— Смотрите состав продуктов, чтобы там не было запрещенного сахара, сливочного масла и т.д. и т.п.
— Ниже представлены 7 вариантов ужина.
Вам надо выбрать один из этих вариантов и есть только то, что в нем написано, НЕ НАДО ДОБАВЛЯТЬ ПРОДУКТЫ ИЗ ДРУГИХ ВАРИАНТОВ!!!
Ksaria
1 вариант «фрукты и молочка»:
1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00),
2. Цитрусовые,
3. Сливы (не много),
4. Киви,
5. Арбуз (1-2 куска в течение дня (после 12-00)
6. Чернослив (4-6 штук)
7. Ананас
8. Можно молочную или кисло-молочную продукцию жирностью не более 5%.
9. Соевый соус, бальзамический уксус, любые пряные травы, специи, чеснок, Зелень (типа укроп, петрушка, кинза и т.д. и т.п).
В небольших количествах салатные листья и морскую капусту (1-2 листа), желатин, агар-агар.
10. Если попадется очень маленькое количество овощей — это допустимо
Что можно пить?
— Свежевыжатый сок из разрешенных фруктов (покупной, если уверены в правильности состава)
— Молочные и кисломолочные напитки до 5%
— Чай любого сорта
— Кофе
— Вода с газом или без (кроме сладких газировок)
— Красное сухое вино.
Последний раз редактировалось
Ksaria
2 вариант «фрукты и овощи»:
1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00),
2. Цитрусовые,
3. Сливы (не много),
4. Киви,
5. Арбуз (1-2 куска в течение дня (после 12-00)
6. Чернослив (4-6 штук)
7. Ананас
8. Овощи любые, КРОМЕ:
— Картошки
— Топинамбура
— Горошка
— Грибов
— Тыквы
— Баклажанов
— Авокадо
— Бобовых
— Батата
— Кукурузы
9. Соевый соус, бальзамический уксус, любые пряные травы, специи, чеснок, Зелень (типа укроп, петрушка, кинза и т.д. и т.п),
салатные листья и морскую капусту, желатин, агар-агар.
10. Допускается заправить 1 ложкой нежирной молочки

Что можно пить?
— Свежевыжатый сок из разрешенных овощей и фруктов (покупной, если уверены в правильности состава)
— Чай любого сорта
— Кофе
— Вода с газом или без (кроме сладких газировок)
— Красное сухое вино.
Последний раз редактировалось
Ksaria
3 вариант «фрукты и крупы»:
1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00),
2. Цитрусовые,
3. Сливы (не много),
4. Киви,
5. Арбуз (1-2 куска в течение дня (после 12-00)
6. Чернослив (4-6 штук)
7. Ананас
9. Рис любой, кроме обычного белого шлифованного (речь о способе обработки, а не о сорте риса)
10. Гречка
11. Соевый соус, бальзамический уксус, любые пряные травы, специи, чеснок, Зелень (типа укроп, петрушка, кинза и т.д. и т.п).
В небольших количествах салатные листья и морскую капусту(1-2 листа), желатин, агар-агар.

Что можно пить?
— Свежевыжатый сок из разрешенных фруктов (покупной, если уверены в правильности состава)
— Чай любого сорта
— Кофе
— Вода с газом или без (кроме сладких газировок)
— Красное сухое вино.
Ksaria
4 вариант «овощи и молочка»
1. Овощи любые, КРОМЕ:
— Картошки
— Топинамбура
— Горошка
— Кукурузы
— Грибов
— Тыквы
— Баклажанов
— Авокадо
— Бобовых
— Батата
2. Можно молочную или кисло-молочную продукцию жирностью не более 5%.
3. Соевый соус, бальзамический уксус, любые пряные травы, специи, чеснок, Зелень (типа укроп, петрушка, кинза и т.д. и т.п),
салатные листья и морскую капусту, желатин, агар-агар.
4. Если попадется очень маленькое количество разрешенных фруктов — это допустимо

Что можно пить?
— Свежевыжатый сок из разрешенных овощей (покупной, если уверены в правильности состава)
— Молочные и кисломолочные напитки до 5%
— Чай любого сорта
— Кофе
— Вода с газом или без (кроме сладких газировок)
— Красное сухое вино.
Ksaria
5 вариант «овощи и крупы»
1. Овощи любые, КРОМЕ:
— Картошки
— Топинамбура
— Горошка
— Кукурузы
— Грибов
— Тыквы
— Баклажанов
— Авокадо
— Бобовых
— Батата
2. Рис любой, кроме обычного белого шлифованного (речь о способе обработки, а не о сорте риса)
3. Гречка
4. Соевый соус, бальзамический уксус, любые пряные травы, специи, чеснок, Зелень (типа укроп, петрушка, кинза и т.д. и т.п),
салатные листья и морскую капусту, желатин, агар-агар.

Что можно пить?
— Свежевыжатый сок из разрешенных овощей (покупной, если уверены в правильности состава)
— Чай любого сорта
— Кофе
— Вода с газом или без (кроме сладких газировок)
— Красное сухое вино.
Ksaria
6 вариант «Мясные и рыбные продукты (кожу и жир не едим!!!)»
1. Мясо (ЛЮБОЕ)
2. субпродукты мясные, рыбные, от птиц (это не значит, что можно есть кожу и жир!!!)
3. Рыба
4. Морепродукты
5. Яйца или омлет с молоком (при приготовлении можно использовать на 1 яйцо 1 ст.л. молока, только как САМОСТОЯТЕЛЬНЫЙ УЖИН!)
6. Бульон не много, около 100 мл, нежирный.
6. Соевый соус, бальзамический уксус, любые пряные травы, специи, чеснок, Зелень (типа укроп, петрушка, кинза и т.д. и т.п).
В небольших количествах салатные листья и морскую капусту(1-2 листа), желатин, агар-агар.
7. Если при приготовлении используются овощи, фрукты в небольших количествах — это допустимо, но есть их нельзя. Исключение — лук в котлетах, например, если он используется как приправа.

Что можно пить?
— Чай любого сорта
— Кофе
— Вода с газом или без (кроме сладких газировок)
— Красное сухое вино.
Ksaria
7 вариант «молочка, сыр и криспы»
1. Можно молочную или кисло-молочную продукцию жирностью не более 5%.
2. Сыр до 50гр. Любой сыр можно, даже с плесенью! (плавленный, творожный сыр — смотрите состав, чтобы не было запрещенных добавок)
3. Криспы (РЖАНЫЕ, именно РЖАНЫЕ) 3-4 штуки.
4. Соевый соус, бальзамический уксус, любые пряные травы, специи, чеснок, Зелень (типа укроп, петрушка, кинза и т.д. и т.п). В небольших количествах салатные листья и морскую капусту(1-2 листа), желатин, агар-агар.

Что можно пить?
— Молочные и кисломолочные напитки до 5%
— Чай любого сорта
— Кофе
— Вода с газом или без (кроме сладких газировок)
— Красное сухое вино.
Мараханова
о, большое спасибо за подробный расклад. добавляю в избранное
Ksaria
После ужина

1. Чай любой(из листьев, стеблей, цветов растений), кроме черного
2. Кофе
3. Вода с газом (очень аккуратно, разжигает аппетит)или без (кроме сладких газировок)
4. Красное сухое вино.
5. Во время вечерних и ночных мероприятий можно перекусить парой кусочков нежирного сыра.

Если кто вдруг не знает, с чего бы начать обедать-ужинать: на моём любимом кулинарном сайте есть шпаргалка. В прочем, на сайте Миримановой тоже много рецептов.
Так же есть рецепты для готовки В мультиварке
И ещё, для тех кто заинтересуется — Очень полезная тема — обязательно к прочтению!
Удачи в начинаниях. Можно обсуждать
Последний раз редактировалось
Викулька80
спасибо большое! еще не всё перечитала, но точно решила, что с собой надо что-то делать.
Зовутка
а вообще из личных наблюдений — сейчас очень много толстых, особенно молодых девушек. И дело не в «много жрёт», а в ненатуральности продуктов. Сейчас же везде пихают пальмовое масло. Я раньше много ела всяких йогуртов и творожков — сытости ноль, а прёт, как на дрожжах, сейчас даже молоко исключила — сомневаюсь, что он тоже не из пальмового масла. А печенье сейчас какое? полгода лежит и не чествеет, а в детстве вспомните — неделя и можно им гвозди забивать.
Последний раз редактировалось
Ksaria
И дело не в «много жрёт»
И в многожрёт тоже. Сейчас очень много всяких фастфудов — молодёжь частенько там питается. Слишком частенько.
lobius
Ксюш, ты считаешь, что реально вот это все соблюдать и не свихнуться на этом?
Т.е. ты собираешься поесть, но перед этим надо проштудировать пятнадцать листов А4, чтобы выбрать что тебе можно есть, при чем именно сейчас. Или предполагается, что это всё надо вызубрить? У меня бы крыша поехала на третий день
Ksaria
Систему можно изложить коротко:

В обед мясо/рыбу нельзя с картошкой, макаронами и бобовыми (горох, фасоль), все остальное сочетается, на ужин мясо и яйца не сочетаются ни с чем, крупы сочетаются с овощами или фруктами, молочка так же с овощами и фруктами, крупы и молочка между собой НЕ сочетаются.

Ну и по мелочам просмотреть. Кто захочет — тот поизучает. Я пару дней сидела изучала, перед тем как приступить  А ещё можно хитрить — просто пользоваться рецептами с сайта и готовить строго по ним — тогда и учить ничего не надо. Со временем, довольно быстро, само всё выучится.
lobius
Вот, ты очень правильно написала
Кто захочет — тот поизучает
Для меня это ужасно.
Ну, и еще вопрос от зануды — а чем это все отличается от раздельного питания?
Ksaria
Думаю (не уверена, не знаю), что только тем, что ограничения по времени и УЖИНОМ. Я сейчас и питаюсь раздельно — но не соблюдаю параграф «ужин» — в смысле там мясо нельзя на ужин с чем либо. А я по вечерам мясо ем — с рисом, гречкой или овощами.
lobius
Ясно! Для меня одна система подходит «жрать надо меньше». Силы воли бы еще где-нибудь купить…
PYSHCA
Ой, как согласна на счёт силы воли!!! Где бы её найти?
Boxber_t
Насчет силы воли тоже проблема, а вот мотивацию мне доча подсказала: надо говорить себе «Что ты сегодня сделала для того, чтобы завтра быть лучше?» и ведь правда помогает, только начну сомневаться -а может пожалеть себя, полениться, а вспомню эту фразу и взбодрюсь сразу, и лень вроде уходит)))
Nikusha
Девочки, с этой системой поаккуратнее, она к сожалению не всем помогает, у кого повышенная кислотность лучше ее вообще не применять. Да и сама автор, увы несклолько поправилась. Всем желаю… силы воли, позитивного отношения в себе и окружающему миру, ибо в Универе читали нам лекции по психофизиологии, так четко вложили в голову, что жир является своеобразным барьером от внешнего мира (не беру в счет патологии), т.е. чтобы избавиться от него надо жить в ладу и мире с собой и окружающим миром!
Последний раз редактировалось
Tsunade
У меня подруга сейчас сидит на этой диете. За месяц — 4 кило, но она реально полная, около 100 кг.
Ksaria
Это не диета  Диета — это ограничения в продуктах. А тут можно — всё! Только ограничение по времени  Подруга правильно стройнеет — по чуть-чуть. Подруге респект
Tsunade
Ну да, правильно. это система
Эри
О, я тоже как-то случайно на эту систему попала. Потестировала 2 недели — мне понравилось. Но потом и по сей день, не могу взять себя в руки. Всем расхваливаю, а сама вечно забываю, то вовремя поесть, то нужное приготовить.