Еще делаю лечо из огурцов, рецепт давно прочитала в каком-то кулинарном журнальчике типа «Люблю готовить», попробовала сделать и рецепт прижился.
2,5кг помидоров, 1 кг болгарского перца перекрутить через мясорубку, + 1 стакан раст. масла, +200г сахара, + 200г 6%-го уксуса(обычно беру 1 чайную ложку 70%-го уксуса), 3ст.л. соли с верхом это все тушить 20 мин, +1 головку перемолотого чеснока и 5кг огурцов, нарезанных кружочками, тушить еще 20мин. Раскладываем в стерилизованные банки и укупориваем.

Я люблю кабачковую икру но сколько не пробовала делать как магазинная все не получалось. Пока не прочитала «рецепт» на этикетке магазинной икры, попробовала и вот уже третий год так делаю. Лук и морковь обжариваю на раст. масле, добавляю немного или помидоров или томатной пасты, все складываю в большую кастрюлю и добавляю туда порезанные кабачки, тушу минут 40. Потом перемалываю блендером, еще раз кипячу и раскладываю в горячем виде в стерилизованные банки, закручиваю. Храню в холодильнике, в кессоне в гараже. Пробовала с разными специями, но и без них вкусно. Пропорции на глаз, кабачков конечно побольше.

Как бы Вам нашего дождя послать… Держитесь!

Хорошая традиция, шарики просто чудо!

Ух ты, здорово было! А мы сегодня весь день в разъездах и я не попала туда…

Красивый комплект, прямо сокровищница

Какая прелесть, спасибо большое!

О, тогда особенное спасибо!

Спасибо!

Спасибо! Хорошая тенденция на Бусинке намечается — фотоэкскурсии!

Светочка, спасибо!
Все никак не соберусь написать тебе письмо…

Спасибо! Пришла домой, могу со смайлами отвечать)))

Спасибо огромное всем!!! Очень приятно! А у меня ни одной не осталось… Надо как-нибудь и себе сделать)))

Шикарный комплект! Мне Ваш «Брауни» запал в душу с первого взгляда на конкурсе, а тут еще и продолжение к нему

Конечно знаю, нашей «матери-настоятельницы» в мире бисера, фото см. выше)))