Бред. Либо жесткий супинатор и каблук, либо мягкие балетки. Более того, каблук в таком креплении будет сидеть неплотно и кончится вся эта история переломанными ногами.

Так и должно быть, натура у него такая. В смысле — у риса краснодарского, за благодарного клиента — не знаю.  А из краснодарского риса при некоторой ловкости можно вполне съедобное ризотто насобачиться готовить. Хотя с аутентичными ингридиентами — не в пример легче.

Нет. Пропаренный — другой. Я вообще в его съедобности не уверена, уж больно у него запах… того… спорный. Просто он от природы бывает как бумага для акварели (тот же арборио) или слегка прозрачный по краям. Более плотный что ли? Первый — белый, а второй — белесый. Не знаю даже, как объяснить.

Вот-вот. Только у меня человек — немолодой. И от этого представление еще колоритнее получается!

Я от кнорра несколько раз так облезала, что ну-его-нафиг. Кстати, в т.н. курительных смесях химии в сене тоже глазами не видно, но безвреднее они от этого не становятся.

Сейчас папробую свои крэки внятно изложить. Во-первых — посуда. Идеально — казан с круглым дном на костре, но в реальной жизни в городе нормально в глубокой посудине с капсулированным дном и с крышкой. Правильно — обмотав крышку полотенцем (разные технологии есть), но и дырочки в крышке вполне достаточно. Во-вторых — закладка продуктов. Сначала мясо, потом овощи, потом — рис. Некоторые мясо с овощами перемешивают, некоторые — нет. Это не принципиально, кому как нравится. Несколько раз читала, что приправы должны упасть в горячий жир, а не в горячую воду, но сама так не заморачиваюсь. Некоторые используют корейскую морковку. На мой взгляд это вкусно, но это не плов — уж больно у нее вкус характерный. А вот тертую мороженую — отлично. В-третьих — приправы. Я обычно у дядьки на рынке покупаю, но случалось и самой мешать. Главное — зира, барбарис и перец. Остальное — на свой вкус. Я люблю то, что рыночные торговцы называют шафраном (на самом деле это смолотые цветы «мышиного гладиолуса», рыженькие такие, забыла как цивильно называются) и еще одну ложку барбариса. И еще одну. И еще пол-ложечки .
А теперь новы-хавы. Если рис вызывает подозрения в нежелании сотрудничать, то его можно замочить. Вымыть, залить водой 1:2 и начать заниматься всем остальным. Когда придет время закладывать его в казан, нужно добавить на дно водички… Ну сколько? Ну чтобы мясо не всплыло, но запас на выпаривание был. Потом влить воду из риса и высыпать сам рис. Сказать сколько воды надо невозможно — зависит от ширины посуды. Но где-то на полтора-два пальца рис прикрыть надо. Если посудина в профиль квадратная и заполнена на 2/3. И дальше — парить.
Крэк второй. Чеснок. Кто-то любит, кто-то нет, но в плове его надо много. Я беру хорошую красивую головку с выраженным черешком, обдираю с нее все пленочки-шелушинки до собственно «одежек» зубчиков, и прикапываю в рис «по шейку». Кому не нравится едят плов со всеми нужными ароматами, но без чеснока «во плоти». Те, кто понимает — отрывают дольку за хвостик и выдавливают зубами из жесткой шкурки нежное ароматное содержимое. Сто лет назад соседка — казашка научила. Отвались-моя-печенка!
Крэк третий. Про рассыпчатые крупы вобщем. Любая крупа будет рассыпчатой сразу после варки и слипнется в невдохновляющий комок когда остынет. Любая. Даже пропаренная слипнется, просто чуть меньше. И макароны слипнутся, даже если они совсем «аль дьенте». Для профилактики их надо несколько раз перемешать. Первый раз — перед тем, как оставить на допаривание (я 10-15 минут допариваю). Но это — кроме плова, его допаривать как есть. Второй раз — минут через 15 после признания готовым. Я обычно фасую еду по тарелкам всему семейству, ем сама, и перемешиваю при раздаче добавки. И третий — когда крупа остынет достаточно, чтобы на бочек кастрюли можно было положить руку и держать без дискомфорта. Иногда — сразу после десерта, иногда, если кастрюля большая, надо дольше ждать. Если надо ризотто сохранить разогревабельным (кощунство, конечно, но что делать?) еще пару раз перемешать нужно. И еще раз — когда совсем остынет.
Что-то путано получилось, но лучше уже не выйдет

Да ладно, у жасмина и басмати такой тонкий изысканый аромат, что забивать его насыщенными пловными приправами — грех смертный. Подойдет любой длинный и слегка стеклянистый. И не Боже сохрани не белый как арборио. Хотя басмати с жасмином легче варить в правильную консистенцию, и если не очень получается, то может и имеет смысл с ними попробовать.

А я кнорру не очень доверяю, уж больно он химический. У меня на рынке очень толковый дядечка национальный приправами торгует, вот его миксы — это вещь.

А еще при безбелковой (почечной) диете сало в осмысленных количествах — самое то. А вообще это — жестоко. Вот такие подборки выкладывать. Я пару дней назад чем-то печень ушибла, а у меня в холодильнике лежит… Такое… Из свиньи, выращенной родственниками не на продажу… Сама солила, с чесночком…
Кстати, была в моей жизни забавная история с селеном. Был у меня пёсик вроде лаечки небольшой. Хвост колечком, в меру ухокрылый, со штопором в том месте, где должно быть всего лиш шило. И годам этак к девяти мне начало казаться, что заяц мой попрыгучий начал слегка подтормаживать. Характерно так подтормаживать, по-возрастному. Кормила я его Хиллсом (вернее прикармливала, я — сторонница настоящей еды, но это сечас не важно), и о антимаразменном корме с селеном знала. И в ближайшую закупку этого селенового корма заказала.
А надо ещё сказать, что барбос у меня был в меру, но все же переборчивый, и пустой корм-сухарики есть бы не стал. Поэтому я ему в силос добавляла мелко-мелко нарезанной колбаски, так мелко, что он её повыбирать не мог.
И вот, на третий либо четвертый день антимаразменного прикорма ставлю я перед ним миску, отворачиваюсь к столу и понимаю, что звуки у меня за спиной какие-то не те. Оборачиваюсь обратно и вижу дивное: выбрать мелкие кусочки мой псёныш по-прежнему не может, но повытаскивать из миски крупные сухарики корма — легко. Быстренько повыкидывал их из миски и колбаску нарезанную в один прием языком смахнул. Посмотрела я на это, подумала… И решила, что пусть лучше будет маразм. С таким интеллектуально активным барбосом я не слажу.
С тех пор уже много времени прошло, и в уже у меня в жизни всякое происходит. И нет-нет да и посещает мысль — а может купить, самой погрызть? Но если сало с чесночком еще и от этого пмогает…

О, ещё одна конфетка! Тепрь у тебя асорти.

Ну на мой взгляд тут проблема не столько в «складке» камней, сколько в обшивке риволек, «ниточках» на крайних камнях и прочих маленьких деталях. Сложить камни одинаково действительно можно случайно. А вот такие мелочи повторить — не смешите.

П/ц. Девочки, я обычно и в войнах не участвую, и по чужим схемам-эскизам не работаю, но это реально беспредел. Объект групповухи — в студию! Два раза, блин. И никаких таких чужих работ я не видила — идеи в воздухе носятся. И попробуй докажи.

Ну тут надо учитывать, что аллергия она такая зараза, очень от мотивации и эмоций зависит. И еще одно. Открывам любой справочник, а там черным по белому написано: «аллергия — неспецифическая имунная реакция на чужеродный белок». Так, и ни как иначе. Нет белка — нет аллергии. Ожоги, повышенная чувствительность, какая-то другая непереносимость — что угодно, но не аллергия. А я сама слышала отврачей (!) рассуждения об аллергии на холод и ультрафиолет. Сильно смеялась. Хотя тут в пору плакать.
И в цементной пыли, кстати, с белками не густо. Другое дело, что она и без аллергенов не шибко полезная и может чисто механические раздражения вызывать.

Скорее как в том анекдоте. Присоветовали одному мужику чтобы от тараканов избавится пройтись по квартире по всем углам и пошептать: «Нет в доме еды. Еды сосем нет». Ну прошел он, пошептал, и спать лег. Ночью просыпается от того, что его тормошит кто-то и шепчет: «Хозяин, просыпайся. Мы тебе пожрать принесли».

А аллергия на шерсть — это миф. Не бывает ее в принципе, как на тополиный пух. У зверья аллергию вызывает слюна либо перхоть, а с пухом одновременно травка одна зловредная цветет — ежа. На ее пыльцу и бывает.
Опять же, у моей тетки йорк, и я точно знаю, что они аллергичные. У них единственная особенность — отсутствие подшерстка и сезонной линьки, а это на аллергию не влияет.
Но за голых кис согласна — когда каждая мышца наружу, это действительно очень красиво.

Ну на счет холить и елеять — смотри коммент выше. Там крыса в пол кошки была.

Спасибо!

Вот плохо Вы пост читали — не понимают они сладенького. А так — да…
У меня история лет десять назад приключилась, и смех и слёзы. Я тогда еще с родителями и с сестрой жила. И была у нас подъездная киса. Дурища, надо сказать, просто эпическая. То у нее котята всем выводком за батареей застревали, мама с сестрицей сначала их выковыривали, потом друг друга бинтовали. То в лифтовую шахту всей кодлой падали — лифтеры уже хотели нас в поликлинику для опытов сдать, так мы их идиотскими вызовами достали. Ну и прикармливали эту бестолочь всем подездом, жалко же идиотку. От нашей квартиры — сосиска утром и сосиска вечером.
А однажды была я в гостях у подружки, у которой своих котов двое и один на передержке всегда. И жрут они у нее так, как люди немногие могут себе позволить, да еще и харчами перебирают. И очередной корм премиум-класса, закупленый на весь зверинец на пару недель вперед им вдруг резко надоел и весь оптом был предложен мне, благо кому еще мне было жаловаться на кошачие заморочки, как не подруге-кошатнице? Я, когда баночки дома из мешков на полку перекладывала, тихо хренела от предложенного меню: фрикасе из кролика с можжевеловыми якодами, мидии в каком-то там соусе, крабовый мусс с маленькими креветками в желе… Этот мусс меня особенно потряс, когда я его открыла: в баночке лежал слой суфле с КУСКАМИ КРАБОВОГО МЯСА, залитый сверху слоем желе с обещанными ма-а-аленькими креветками. Я не буду рассказывать, каких нечеловеческих усилий мне стоило удержаться и не попробовать — это все равно неописуемо.
Но все, имеющее начало, имеет и конец. Где-то через месяц вечером я снова вынесла им сосиску. Вернее две — желудок у котенка не меньше ведерка, а их там пятеро было. И что я в свой адрес услышала — цетировать не буду, забанят нафиг. Позже выйдя покурить я видела, что сосиски они все-таки сожрали, но спасиба в тот вечер, ясно, не дождалась.
А утро у всего подъезда началось с пронзительного визга моей сестры, которая собралась гулять с собакой, открыла дверь и обнаружила на коврике огромную крысу, с аккуратно порваной глоткой. А напротив двери сидела эта коза ушастая со всем своим выводком и смотрела так, что мне до сих пор неловко.

На мой взгляд аналогия очень литературная, но не достаточно корректная. Остановить кошку, лезущую в постель, через любовь и доверие — это даже не сказка, это ерунда полная. А добиться от нее чего-либо через обещание стукнуть — это гарантированно засранные тапки. Я думаю, что с ними проблема в том, что во-первых у них действительно недостаточно развит социальный интеллект (домашние кошки, хотя и живут стаями, в отличие от крупных диких, сообща не охотятся), и, во-вторых, у них есть какие-то не известные широкой публике особенности территориального поведения. Они ведь не то, чтобы не понимают чужой территории — они ее понимают как-то иначе, чем люди или собаки. Они ведь совершенно точно знают, куда надо положить мышку для того, чтобы добиться максимального эффекта. При большем везении реципиента- игрушечную, при меньшем — честно добытою в бою. Ага, моей сестрице на днях на даче совсем не повезло — ей по безрыбью личинку медведки принесли.

Ну вот лично мне трудно представить себе запрет более разумный, чем запрет на нанесение вреда моему здоровью. Тем более что я крупнее, сильнее, имею явное приемущество в бою и запрещаю доступ только на свою территорию. Однако кого это останавливает? Собака, получив пару пинков, быстро уясняет себе, где проходит граница территории вожака, а вот кошка уняться не может и продолжает пробовать ее на прочность. Я умею без насилия отучать кошек царапаться почем зря, но кровать свою от них защитить невозможно. ИМХО.