lobius
Рейтинг
+569.00
Карма
816.10

lobius

Ольга

О жизни → Как обещала: моя арбузно-дынная жизнь (65)
avatar
Чтобы не будить соседей своими звуками, ты его водой поливай! Звуки будут только его, претензии к нему!
У нас на улице в городе кучки мааааленькие! Вот такие всего

Моя дыня уже в пакете в руках! Вкусная, не обманул дед. Я хотела поменьше взять, но он эту сосватал.
Кухня → Мунг, он же маш. (50)
avatar
Ну, и хорошо!
Кухня → Мунг, он же маш. (50)
avatar
Ужас!
Кухня → Мунг, он же маш. (50)
avatar
А как вы готовили до ее пришествия в вашу жизнь?
Кухня → Мунг, он же маш. (50)
avatar
Ладно, есть можно и в жару, особенно если кто-то другой приготовил. Но вот КАК в эту жару готовить у плиты и не помереть?
Кухня → Мунг, он же маш. (50)
avatar
Трусишка! А ты представь, что едят это все еще и в жару сорокапятиградусную! Вот где дурно должно быть:)
Кухня → Мунг, он же маш. (50)
avatar
Ну, суп вас научила готовить, теперь научу готовить кашу! :)))
Машкичири опять от Сталика
www.youtube.com/watch?v=XkgBGFU07PU
Кухня → Мунг, он же маш. (50)
avatar
Стелла, вы теперь можете посмотреть как он это делает!
Я же правильно поняла, что в комментарий по-другому ссыль на видео не вставить?
Кухня → Мунг, он же маш. (50)
avatar
О, я нашла вариант лучше! Он сам показывает как это все делать!
www.youtube.com/watch?v=vSEvEG5XL2A
Кухня → Мунг, он же маш. (50)
avatar
Показываю. Снято на телефон при свете лампы, поэтому не ах. Но надеюсь, что вам не понадобится лучшего — мне от обилия специй стало дурно почти сразу :)))
Замачивать таки надо, но не абы как!

Для затравки — вдруг, не испугает?

Ну, и описание (ни одного из названий я не воспроизвела правильно :))))




Надеюсь, вас не сильно напугают слова катык и джамбул.
Кухня → Мунг, он же маш. (50)
avatar
Да, не на чем!
Кухня → Мунг, он же маш. (50)
avatar
Так вы, поди, не знаете что искать и где смотреть в супермаркетах :)))
Последний раз редактировалось
Кухня → Мунг, он же маш. (50)
avatar
В магазинах больших или на рынках. Я никогда раньше в Москве не видела, а теперь часто попадается. Может, и у вас уже есть. Кстати, у вас на рынках продают специи восточные и сухофрукты? Думаю, что у них можно спросить.
Я таки нашла один рецепт у Сталика. Но, как и все остальное у него, для меня это просто красивое чтиво и поглядиво, приготовить не решусь.
Перепечатывать лень, я сфотографирую сейчас.
Кухня → Мунг, он же маш. (50)
avatar
Конечно, стоит! А, вдруг, да понравится?
Кухня → Одна пачка творога (27)
avatar
Да, хоть шпульк! Главное, что поймала! :))) спс!
Кухня → Одна пачка творога (27)
avatar
Пульни в меня одним, если не жалко!
Кухня → Мунг, он же маш. (50)
avatar
Т.е. ты все же кидаешь в кипяток, когда суп варишь? И разницы во времени не особенно заметно?
Кухня → Мунг, он же маш. (50)
avatar
Так я и отстала на 30 лет, как не живу там. Чего уж с меня взять-то :)
Скажи лучше, заливать или не заливать, и сколько варить?
Кухня → Мунг, он же маш. (50)
avatar
Очень постараюсь не забыть и посмотреть дома в книге Сталика Ханкишиева, мне кажется, что я там видела рецепты с машем. Если еще будет надо, а я промолчу, то напомните мне — это значит, что я просто забыла.
Кухня → Мунг, он же маш. (50)
avatar
Вполне может быть, что именно так и пишется, я же только слышала и ни разу рецепт не читала :)))
Многие вещи оказываются совсем другими в написании. Я только в Москве узнала, что «корейская морковка», как называли у нас, правильно называется морковь-ча. Чим-ча говорили на капусту, а морковка была всегда просто корейской!