avatar
Боюсь, что у нас картошка китайская, как и все прочее=о))
avatar
А я только сегодня поддержала! :)
avatar
Первое- в мультиварке не вкусно, второе- видела ранее у Вас в блогах чугунную посуду. Я как лентяйка все в чугуне готовлю, намного вкуснее, да докладывать надо постепенно, но ничего не пригорает, а вкус как из печи))) про картошку- сейчас картошка или марокко или Испания, а они ее в глине выращивают, крахмала вней нет почти и на вкус противная и жесткая. Чем больше крахмала в картошке тем она все жесче становится и очень подходит для блинов, бабок и прочего, а со средним содержанием крахмала рассыпчатая- для каш и жарить. Но у нас в стране на прилавках так и пмшут для чего она годится))) мы не паримся на этот счет. Теперешняя молодая месная подходит только для варки цельными клубнями с маслом и укропом.
avatar
так, знаю я эту модель, у нее не отлажен режим молочной каши
все жалуются — то пригорает, то убегает
режимов мало, супа нет, жарки нет
и вообще всегда и всем говорю, в нашей стороне нет лучше мультей, чем Редмонд=о)) (не реклама!)
молоко 3,2% добавлять в чистом виде в мультю на кашу нежелательно
или 2,5%, или разбавлять молоко водой на треть или на половину
летом желательно использовать стерилизованное молоко
Последний раз редактировалось
avatar
Ярослава, спасибо за чудесное настроение после просмотра. Добрая аура прямо через экран плещет. Обожаю самобытность русской провинции, а лоскутками сама увлекалась. В Суздале могла часами такие панно рассматривать.
Вдохновили рязанские бабы, «построим» и любовь-морковь.
Вы с вашей мамой замечательно смотритесь, а ваши украшения отлично смотрятся в интерьере выставки.
avatar
О, спасибо! Я ведь и брала ее, чтобы сварить просто так. А потом решила суп сварить, а другой картошки не было.
Теперь я запомню, что молодую только варят и жарят. Ага!
avatar
Не было кислого в супе, я даже томатную пасту туда не положила из-за отсутствия оной.
avatar
Panasonic SR-TMH18
Достала пакет из мусорки, долго изучала. Нашла: молоко питьевое ультрапастеризованное с массовой долей жира 3,2%
Последний раз редактировалось
avatar
это мой родной и самый любимый город. приезжайте. приму всех у себя как самых дорогих гостей. живу в 15 км от города в не менее любимом и очень красивом поселке
avatar
Картошка дело такое… раньше была картошка и картошка, обычная и синеглазка, потом появилась кубинская, красноклубневая
а сейчас сортов картошки просто ужас!
тока никто не говорит, что за сорт
просто картошка все называются.
Вот независимо от сорта, молодую картошку рекомендуется просто отваривать или жарить, и все.
Для супа она не очень-то годится, как и в пюре.
Только когда картошка покрывается достаточной шкуркой, она набирает тот крахмал, который делает картоху рассыпчатой, сахарной.
А молодая имеет в себе мало крахмала.
avatar
По первому вопросу я могу предположить, что в суп входили продукты с кислотой (например, помидоры или ломтики лимона). Когда картошка варится совместно с помидорами, то она (картошка) становится хрустящей, жёсткой, как бы остекленевшей и весьма невкусной. Кажется, что она сырая. Больше не знаю почему так могло произойти, может режимы у мультиварки какие странные…
avatar
да, плохо объяснила, я ж еще не спала=о)
цифры надо, чтобы я посмотрела, какие режимы есть
у молока надо процентность и пастеризованное или стерилизованное
avatar
Мультя — Панасоник. Цифры надо списывать или и так ясно?
Первый раз молоко было от Избенки, которое позиционируется как супер-натуральное и срок годности несколько дней. Сегодня было молоко Домик в деревне.
avatar
А у нас в семье все до сих пор уверены что я ни на кого не похожа )))))
avatar
Девочки спасибо большое. Умеете вы вдохновлять)))). Постараюсь скоро выставить следующую часть.
avatar
Вкуснотища!!!!1 Я без бисквита тоже делала такой только с малиной! Очень нежный тортик! Спасибо, Марья!
avatar
Оля, начнем с первого вопроса — какая мультиварка?
Вопрос второй — какое молоко?
Про картошку вопрос отдельный, вернее, это не вопрос, такая уж сейчас картошка
avatar
У меня две истории подобного формата, одна старая, а вторая буквально позавчерашняя… Обе связаны с папой.
Первая: папы не стало полтора года назад в декабре, мне в наследство от него осталась машина, которая полгода стояла в гараже и пришла в некоторую негодность. Поскольку у меня есть своя, а папину я продавать не хотела, я ее отдала знакомым ребяткам по доверенности ездить. И вот мы приехали все в гараж, Сережа (мастер) копался-копался в ней, что-то там подлатал, колеса подкачал, завел, машина выезжает из гаража и в этот момент на небе ни с того ни с сего появляется радуга! Я ее первая заметила, буквально через мгновение она уже исчезла. Восприняла это как знак, что все сделала правильно.
А вторая история из разряда «так не бывает» и «нарочно не придумаешь»: ребята живут в другом городе, соответственно, машина там же находится, и вот мы на выходные поехали туда, машина во дворе у них стоит. Я говорю — можно я в ней посижу? — конечно. Беру ключи, открываю, и у меня в сумке звонит телефон, пока доставала, звонить перестал. Пропущенный вызов — папа.
А папину симку я закрыла сразу после его смерти, разумеется, номер уже перепродали, и разумеется технически невозможно, чтобы на новой симке сохранились старые номера.
Перезвонила — абонент недоступен. Зато убедилась, что выражение «волосы зашевелились» вовсе не фигуральное, а вполне реальное.
Вот так.
avatar
Рада, что нравится!
avatar
Очень приятно!