Рецепт для тех кто не может или не хочет долго возиться с готовкой.
Нам понадобится: 1 курица или 4 окорочка, чеснок, соевый соус, майонез. СОЛИ НЕ НАДО ) Так же нужны будут форма для запекания с НЕ ОЧЕНЬ ТОЛСТЫМИ СТЕНКАМИ, кулинарная фольга, ну и духовка
Итак. Курицу моем, чистим, режем на порционные куски и складываем в кастрюлю. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс, количество чеснока по вкусу, но не менее чем половина хорошей головки. Я обычно беру 1 большую или 2 маленькие. К раздавленному чесноку добавляем примерно 50мл соевого соуса и 2-3 столовые ложки майонеза, хорошо взбиваем вилкой и этой смесью заливаем курицу. Накрываем кастрюлю крышкой и хорошенько встряхиваем несколько раз, чтоб все куски покрылись маринадом. Ставим на стол и на 2 часа уходим сотреть Санта Барбару )) Через 2-3 часа вспоминаем про курицу в кастрюле, включаем духовку и разогреваем её примерно до 180 градусов по Цельсию. Тем временем выстилаем форму фольгой так, чтоб за края формы выходило примерно 3-5см, выкладываем курицу, распределяем куски и выскребаем на них остатки маринада из кастрюли. Накрываем сверху фольгой и заворачиваем края вместе с нижним листом чтоб нигде не было дырок. Решётку помещаем на средний уровень духовки, запихиваем туда форму с курицей и уходим снова на полтора часа. Через полтора часа снимаем фольгу сверху и ещё примерно 30-40 минут занимаемся своими делами. После этого курицу можно вытащить из духовки и давясь слюнями ждать пока остынет, а можно посыпать сверху тёртым сыром и выключить духовку через 10 минут и снова пускать слюни пока остынет)) Рецепт уже проверен нашей бусинкой kategeinesb Катей, понравилась моя курочка )
Да, фото не моё, не собиралась постить, но чтоб в чате рецепт не затерялся по просьбе бусинок в кулинарии отписала. Приятного аппетита и не трудной готовки )