Салаты-трехдневный флешмоб(забыли?)
Итак, сегодня, завтра и послезавтра в рамках флешмоба «Салаты» пишем свои любимые салатики на НГ, если есть фотки-совсем хорошо, тег-САЛАТ(большими буквами)
Итак, в нашем семействе кроме Оливье(без него никак) с недавнего времени в меню ввели салат «Новогодний», который обожает племяш
Там все просто, продукты на глаз-на салатник(на 4 чел) взять-1 болг перец, черные маслины б/к, мал банку ананасов, гр 150 сыра(полутвердого или любой, какой любите), баночку креветок в рассоле(можно сварить самим, прим 150,-200 гр), майонез, все порезать,(сыр на терку), смешать, чуть присолить и майонезом… вот фотка набора продуктов, очень нам нравится, попробуйте
Итак, в нашем семействе кроме Оливье(без него никак) с недавнего времени в меню ввели салат «Новогодний», который обожает племяш
Там все просто, продукты на глаз-на салатник(на 4 чел) взять-1 болг перец, черные маслины б/к, мал банку ананасов, гр 150 сыра(полутвердого или любой, какой любите), баночку креветок в рассоле(можно сварить самим, прим 150,-200 гр), майонез, все порезать,(сыр на терку), смешать, чуть присолить и майонезом… вот фотка набора продуктов, очень нам нравится, попробуйте
33 комментария
Морковь сырая – потереть
Чернослив – порезать
Грецкие орехи – поломать
Хлеб бородинский – порезать, пожарить
Чеснок, майонез
Украшаем тертый сыр, вареные яйца, зелень
кажется я всунулась не к месту...
Подсушить?
Прикрепляю скан из журнала «Скатерть-самобранка» выпуск, наверное, начала 2000-х годов, а, может, и ранее. Создан по письмам читателей с разных городов.
Шампиньоны
Копченая куриная грудка
Корейская морковка
Свежий огурец натёртый на крупной тёрке
Все слои смазать майонезом.
В моей семье все его любят, кроме мужа. Он даже не пробует — ему не нравится название.
Салат Адмирал:
Яйца вареные
Гребешок
Креветки
Икра красная
Майонез
Очень дорого и очень вкусно, гости опустошают салатник за три секунды
Выкладываем слоями
Варёная курочка
Ананас
Майонез
Тёртый на мелкой терке сыр
Украсить точками соуса Чили.
Последний раз сделала его двухслойным:
Курица
Ананас
Чуток майонеза
Курица ананас чуток майонеза
Сыр
Чили
Получается вообще бомбезный!
1 слой -покрошить два вареных куриных окорочка -смазать майонезом
2слой — покрошить 2-3 маринованных огурчика — смазать майонезом
3 слой — покрошить 4 яйца сваренных вкрутую — смазать майонезом
4 слой — 100гр чернослива покрошить, можно желток одного яйца тоже покрошить.
Верх еще посыпают мелким грецким орехом, но сын сказал что этого делать не надо, так что я делаю без орехов.
И вот ещё один Салат тоже вкусный:
1 копченая куриная грудка покрошить,
1 баночка кукурузы без жидкости
200гр крабовых палочек покрошить
1 пачка сухариков «Сметанные» все перемешать и заправить майонезом.
Я делаю все наполовину, так как получается много, да и вы можете для пробы сделать все в половинном размере.
На здоровье!
Миску выслать пленкой, чтоб края свисали, салат слоями
Целые Маринов мелкие шампиньоны( можно опята)
2варен картошки( потереть)
Курин грудка( измельчить)
Солен огурцы, или Маринов( измельчить)морковь отварная( на кр тёрку)
Все слои -майонезить!
Плотненько прижать, перед подачей перевернуть на блюдо, снять пленку, грибочки сверху окажутся,, в интернете узрела и аж слюна с клыка
Я кладу — манго, твёрдые грушу и яблоко, персики, ананас, апельсигн или мандарин, виноград мелкий тёмный и светлый для цвета, киви, помело, можно немного банана — но от него может каша быть, кедровые орешки. Может что счас забыла, да и у каждого свой вкус.
Салат оочень лёгкий и вкусный (для меня), ни соли ни сахара.
Делать бУду, счас сын позвонил — нашёл ананасы и персики, тока манго нет…
И всегда на НГ делаю в креманки желе разноцветные. А вот салаты какие душа захочет.
Всех с наступающим
Прошу прощения за записки — переписывать совсем некогда
по п. 1: печенку можно отварить, а можно и жареную брать.
п.2: отличный вариант для того, чтобы приготовить на работе: из дома несешь только грибы, все остальное можно купить по дороге в любом магазине и по городу не таскать. Это вкусно.
п.3: просто вкусный салатик, ничего лишнего.
п.4: берем или соус или томат-пасту — кто как любит. Фасуем в некрупную посуду. Отлично хранится в морозилке! Я сразу делаю побольше — чтобы приготовил и подольше такой «грязной» работой не заниматься
п. 5. Рыба в кляре — рецепта нет. Рыбу берем простую — тот же минтай. Вариант хорош для больших застолий и для корпоратива.
п.6. И селедку под шубой часто делаю — не надоедает. Нюанс: селедка — пресервы + мелко порезать соленый огурец. Все овощи и вареное яйцо — в мелкую роторную терку. Ничего не утрамбовываю, делаю в порционной посуде — в пиалах. Получается такая «воздушная» рыхлая шубка
Всех — с наступающим НГ! Здоровья! Всех благ!