раньше и безе без миксера делали

Сама ванильная палочка/стручок немного твердая, чтобы добраться до семян ее надо подержать горячем молоке (кипятить не обязательно). Как только она станет мягкой и ее можно будет разрезать и вытащить семена, то огонь можно выключать. Но я обычно делаю слабый огонь и продолжаю греть молоко, так быстрее сахар растворяется и ваниль больше вкуса дает. Ну и желатин быстрее расходится в более теплом молоке.
Замороженные лучше разморозить, потому что в холодильнике они отморозятся и дадут воду.
Про качество молока сказать ничего не могу. В Чехии молоко 1.5% примерно такое же как в России 3.2%.
Вообще молоко+сливки+желатин это основа, а дальше что фантазия подскажет  Детям очень нравится если бокалы с картинками. Для этого пальцем рисуем Нутелой внутри бокала. Когда заливаем молоко, то рисунок останется.
Еще в этой основе можно растворить сироп, тогда панакота получится с привкусом.
Знаю, что можно добавить и пюре из ягод/фруктов, но сама так не делала.

Нужно: молоко 1.5%, сливки для варки 10%, сахар, ваниль и желатин. Для украшений ягоды, варенье и т.д.
Молоко и сливки смешать в кострюльке и поставить на огонь. Пропорцию смешивания нужно подобрать самим. Сливки добавляются для жирности, но можно и совсем без них, если молоко жирное.
В молоко положить ваниль и немного поварить, потом можно разрезать ваниль и вытащить из нее семена и размешать в молоке. Положить сахар. Молоко должно получиться чуть слаще, чем надо, потому что в холодном виде сладость хуже чувствуется. Снять с огня.
Когда молоко чуть остынет размешиваем там желатин.
А теперь быстро украшаем бокалы: на дно можно налить варенье или положить часть ягод. Разливаем наше молоко и ставим все в холодильник. Когда застынет, то можно еще сверху посыпать какао или сахарной пудрой, положить ягоды

а мы Панакоту делаем. Почти тоже самое, только из молока и сливок Вкуснотища!

посылку отправила к Delfinka
номер RR959034984CZ

Спасибо! я за кожей гоняюсь и покупаю обрезки на вес. Красной еще ни разу не видела

Спасибо  я как раз все время в джинсах и рубашках хожу.
Зато можно посмотреть на красивую открытку

Посылку привезли утром, но весь день не было времени даже посмотреть что там. Открыла только вечером. Себе оставила вот это

А так я ее завтра отправлю к Delfinka

У деда диабет более 10 лет. в начале он придерживался списка продуктов, который рекомендуют врачи. Но все только ухудшалось и ухудшалось. С таблеток пришлось перейти на инсулин. Где-то года 3 он на диете по калориям и ситуация стабильная.
Бабушке диагноз поставили года 4 назад. Сначала тоже «хулиганила», но сейчас перешла на подсчет калорий. За последний год она похудела на 5 кг

У родителей мужа диабет уже давно. Не могу сказать, что мы страдаем от недостатка продуктов в доме. Как ели так и едят  т.е.в доме всегда есть печенья, шоколад, пироги и фрукты. Но у родителей строгое ограничение по килокалориям. Чтобы их соблюдать, они взвешивают еду и ведут дневники в интернете, где есть специальные калькуляторы по еде.
Если будут вопросы — пишите

Спасибо! идея супер

Спасибо! Очень-очень жду посылку

Согласна.
Когда они жили в своих «деревнях», то не так сильно общались друг с другом и распространения инфекций особо не было.

Это точно! и у всех совершенно разный вид из окна

да, 2-х этажный отдельно стоящий. на втором этаже комнаты-спальни и моя рабочая комната. На 1-м кухня, большая гостиная, комната для гостей, гараж и всякие коморки. Собака живет под лестницей

как зимой будет самой интересно. мы живем в этом доме только с апреля

У нас сегодня погода не айс для фоток — дождит.
Это мое окно ( где я работаю). Утром солнце прям в окно светит

Это окно сына

И еще окна в 2-х комнатах:


А так живет собака

Белое и розовое можно сразу разливать и пить. а вот красное надо в декантер наливать, ждать…

Да, пиво это фаворит. Я люблю темное пиво или ягодное (Крик). И терпеть не могу пиво с соком.
Красное вино не пьем. С ним возиться надо

Мы тогда 1-й раз заказывали