Анаксунамун
Рейтинг
+212.00
Карма
35.30

Анаксунамун

Светлана

avatar
огурцы 1.5 кг, морковка 200 грамм, 1 пакетик приправы для корейской моркови — любой какой нравится, уксус 9% 125мл, масло растительное 125мл, чеснок 8-10 зубчиков, сахар 2 ст.л. соль 1 ст.л.
морковь натереть на «корейской» терке, огурцы пополам а потом каждую половинку на 8 частей вдоль, чеснок мелко порубить. Все овощи и приправы смешать и поставить в холодильник на 12-24 часа. Разложить по банкам плотненько и залить маринадом. стерилизовать 0.5 литра 15 минут, литровые 25 минут.
но пропорции я обычно беру на глаз, морковка очень вкусная получается по этому могу добавить до полу кг. мы любим поострее по этому добавляю еще пол чайной ложки красного молотого перца.
avatar
А можно рецептик и какие огурцы на вкус получаются? Видела в инете рецепт но как то прошла мимо, но если проверенный то можно и попробовать.
ps у нас огурцов тоже нет своих на закатку, то что не сожрала тля или прочие вредители то засохло. Только на салатики и хватает, а на базаре цены такие, какие были в прошлом году зимой на привозные. Боюсь даже подумать сколько этой зимой будут стоить, но так как и я сама и малышня моя и дня прожит, не может без солений зимой, то приходится закатывать, покупать все равно дороже выход и намного.
avatar
Да мне не жалко. Я если все рецепты писать начну то точно на пару страниц.
Если хотите как бочковые то там все просто, но немного долго. Помыть огурцы и в самых больших банках уложить их ( приправы как любите, я стандартный набор ложу: листья вишни и смородины черной, листья хрена, перец горошком, чеснок и естественно зонтики укропа ) дальше разводите в 1 литре СЫРОЙ!!! воды 100 грамм соли и этим заливаете огурцы, но не по самое горлышко так как они начнут бродить и выливаться. Теперь в глубокую мисочку чтобы не протекло и в тепло от 3 до 7 дней. Я после третьего дня начинаю пробовать на вкус, сначала кажутся пересоленными но после того перебродят соли будет меньше. Когда вкус нравиться ( у меня обычно на 5 день ) через марлю сливаем рассол в кастрюлю, огурцы обмыть под краном и в стерилизованные банки уложить, зелень в мусор, залить кипящим рассолом и закатать. Не спрашивайте зачем и почему, но такой рецепт помню с детства и сама катаю так не первый год, ни одна банка не взорвалась и хорошо стоят в квартирах. Месяца через полтора можно кушать. Не отличить от тех что бабушки на базарах торгуют. Раньше открывать не рекомендую так как будут пересоленные.
В кетчупе чили от фирмы торчин: на 5 литровых банок: 7 стаканов воды, 1 стакан уксуса 9%, 2 ст.л соли, 1 стакан сахара, 6-8 ложек кетчупа (он у них очень острый, так что детям я делала и по 4 ложки) В банку положить одну гвоздику, по 2-3 штуки перцев черного и душистого, ну и сами огурцы. Залить маринадом (уксус влить в кипящий маринад и сразу снять с огня) и стерилизовать 10-15 минут. Меня тоже смутило вначале количество уксуса, но огурчики получаются хрустящие и не кислые, скорее сладковато-пикантные. По этому же рецепту делаю кабачки, чтобы лучше входили в банку я их режу сначала пополам а потом на 4 части, так в банку входит намного больше чем «шайбами».
Огурцы «пикули» надо? рецепт на любителя и для людей с ОЧЕНЬ здоровым желудком.
avatar
Зря вы такую тему начали. Если я начну писать все рецепты по которым в этом году я уже закатала то тема на несколько страниц растянется
Из варенья у меня абрикос, малина, вишня, облепиха.
Из закатак делала кабачки дольками и огурцы в кетчупе. Делаю уже второй год и не одной баночки не остается уже к весне. хотя в этом году закатала уже больше 40 литровых банок. Так же делаю огурцы как бочковые по дедушкиному рецепту, он на заму только так закатывал, но я их больше на салат. Так же их переросших огурцов салат по корейски и огурцы с петрушкой. Так же в этом году попробовала огурцы пикули где в маринаде только уксус сахар и соль без воды совсем. Долго на него облизывалась, наконец приготовила, но пробовать нужно только через 1,5-2 месяца… жду.
Помидоры только «пальчики оближешь» в этом году делала, тоже дедушкин рецепт, очень вкусно получается и не только помидоры съедаются, но и рассол всегда выпивается.
На очереди кабачковая икра, «тещин язык» салат осенний ( этот на завтра по плану ) баклажаны в аджике, просто аджика, рисовая каша с овощами, квашеные зеленые помидоры, салат из зеленых помидоров и перца, квашенные баклажаны.
Ну и если банок хватит то возможно попробую что-то новенькое.
И так же очень надеюсь на грибы. У нас как раз последние пару дней дождик шел так что маринованные белые и маслята, ну и конечно соленые грузди.
avatar
А вы ее только «на сейчас» готовите, или ее и на зиму можно закатать? Я тоже всегда обжаривала все овощи, но сейчас жара такая что сил нет возле плиты стоять, а овощи на огороде пока свои есть надо закатками заниматься.
avatar
1-2. перламутр по моему
3-4 и 6-7 яшма
5 больше на агат похоже
хотя яшму и агат таких расцветок трудно разлечить
avatar
Уичоли или сарагуро ( а вдруг еще кто нибудь кроме меня хочет научиться ) Можно отойти от темы украшений и добавить цветы деревья на проволоке. Вариации американского жгута или прочих плетеных жгутов.
avatar
Ну я лично за любой «кипишь» кроме голодовки, так что если все таки соберетесь играть то меня записывайте, правда не знаю как буду деньги переводить с Украины, но что нибудь придумаем.
avatar
Я ни в коем случаи не «привязываюсь» к жгутику, тем более что он лично мне нравится, но к сожалению лично для меня маленький. Жгутик я рассматривала исключительно из-за того что он был выставлен. Возможно я не совсем правильно поняла тему. Я подумала что продажа именно из-за трудного финансового положения (ну а что делать, у всех бывает, у меня у самой пару лет назад бывший муж спалил дом спьяну и мне не на что жить было )
Ну а игра конечно хорошо, но все таки не думаю что наберется много желающих именно играть на деньги, так как я думаю что многие из нас про себя скорее решат, что лучше купить еще один пакетик бисера чем возможность выиграть украшение. Ну я с личного мнения могу сказать что могу поучаствовать пару раз, и если ничего не выиграю то и дальше играть уж точно не буду. Так что игра будет кратковременной с маленьким количеством участников ИМХО.
avatar
Я бы участвовала, НО!
можно немножко порассуждать.
Во первых нас тут не так много (если брать в мировом масштабе) и достаточно много из присутствующих сами могут связать такое, к тому же тут сказано что жгут на тоненькую шею, что еще больше сужает круг заинтересованных лиц, и даже из тех кому размер подходит может не найтись тех кому нравится или подходит рисунок и цвет.
Мне кажется что стоит предложить администрации сделать отдельную ПОСТОЯННУЮ тему ( ну к примеру раз в неделю ) где каждый кто попросит по финансовым трудностям выкладывать отдельной темой что он готов продать, поменять, а дальше уже обговорить либо это будут простые лоты или аукцион, и например эту тему закреплять на неделю в самом верху. Но тут мне кажется будет спросом больше пользоваться, материалы или мастер-классы чем готовые украшения, но как говориться, на любителя.
Так же можно опять же предложить (не знаю возможно ли это предоставить тут на сайте или надо отдельный сайт для этого открывать ) магазин с нашими украшениями, и чтобы от всех продаж шло отчисление ну скажем 5-10% в фонд для девочек попавших в «трудное положение» но только и тут нужен контроль, а помощь чтобы оказывалась только в обмен на подтверждение того что человек действительно нуждается. Это будет выгодно и девочкам так как еще одна возможность для продажи и при необходимости, в случаи если что-то срочно не надо будет ждать пока средства соберут.
Но для всего этого надо согласие администрации и человек у которого ОЧЕНЬ много свободного времени чтобы всем этим заниматься.
avatar
Я не мастер, но часто глядя на большие колье хочется что-то переделать или добавить\убрать, но мастеру во первых виднее, а во вторых как говориться «сделай сама лучше». Но у вас получилось создать гармоничное и в то же время претенциозное колье. Единственное что я бы жемчужины повесила на более крупный бисер, или несколько размеров увеличивающиеся к низу, а то кажется немного резкий переход.
avatar
Как вы правильно написали, жаль можно только один плюсик поставить. Мне хотелось послушать людей уже прошедший через это, ну или просто дружеской поддержки.
А «тыдемать» конечно хорошо, но когда я поняла что с первым мужем дальше жить не имеет смысла, то это самое «тыжемать» меня не остановило. Сейчас кроме детей есть еще много того на чем держится семья и в первую очередь МОЕ НЕЖЕЛАНИЕ ее разрушать.
Еще раз напишу: вопрос не о том уходить из семьи или нет, а о том как избавиться от «противной» влюбленности.
avatar
А я разве говорила что не люблю себя  ??? Недовольна своим весом — это да. Но в остальном я люблю себя, возможно даже чуть больше чем надо было ( ну а кто здесь идеален ?)
avatar
Мне мне действительно любопытно как бы вы поступили в такой ситуации. Неужели сломя голову бросились бы искать отношений не пойми с кем и при этом не задумываясь о маленьких детях. Простите но я бы осудила такого человека, так как это самое что ни на есть эгоистичное и безрассудное поведение.
Я и не говорила что в семье меня держит только чувство долго, есть любовь ( но другая — тихая спокойная ) есть нежность, есть привязанность, ну и опять же дети, семейный быт, хотя это уже вторично. Я знаю как я поступлю, но мне хотелось чтобы мне помогли советом как избавиться от чувств к прошлому, а не решали за меня как мне быть.
И я тоже знаю несколько семей которые все таки сложили свою судьбу с той самой первой любовью, но так же знаю и мужчину который в 43 года все еще вздыхает по девушке с которой расстался почти 20 лет назад, живет только прошлым не замечая что жизнь проходит мимо, он ищет случайных встреч, пытается всеми правдами и неправдами узнать ее номер телефона и каждый раз как выпьет начинает ей звонить, а у нее семья, и ей это совсем не нужно.
Вы правы я сама решила как мне быть, но я все таки человек не лишенный слабостей и мне хочется чтобы мне посоветовали, помогли, посочувствовали в конце концов и дали понять что я не одинока в своей проблеме.
avatar
Да вы правы, скорее всего ему все равно, так как моя частота посещения даже меня не радует. С мужем мы пересматривает сейчас «интернов» с самого начала и легко и мозги загружать не надо, и разговариваем перед сном, но я все равно перед тем как лечь спать дожидаюсь когда он уснет и в тихушку или с нота или с телефона лезу в одноклассники.
Да мне и хочется чтобы он потерял свою привлекательность, но так чтобы это мне не навредило в эмоциональном плане. Я наоборот очень хочу в нем разочароваться, так что то что он не проявляет активность как раз и лучше для меня.
avatar
А вы считаете что есть смысл с головой в чувства и пофиг на все. А как же ответственность перед семьей. Хотя возможно не будь детей, а чего бы не рискнуть, но и так у меня куча детей от разных мужей, что же опять все сначала и не с человеком а с воспоминаем о юношеской любви ????
avatar
Да я готова уже и коня за яйца хобот из огня вытащить и потом на нем пару гектаров вспахать только лишь бы избавиться от этой дурости. ОНО мене надо ??? Лучше я и дальше буду любить детей и мужа, ну и себя ( а как же без этого )чем подростковые чувства.
avatar
Виртуальный скучный и глупый, по моему. а в моем случаи боюсь еще может только навредить так как создам себе идеал к который легко влюбится и потом очень тяжело разлюбить. Как и в любой семье, в нашей бывают ссоры, разногласия, а в виртуальной все хорошо гладко и красиво. Возможно для простого разнообразия оно и имеет смысл, но не в данной ситуации.
avatar
Да и весна опять какая-то дефективная (видимо из-за этого, надо же кого-то сделать виноватым  ) уже конец мая а погода как в феврале. Если погода с ума сходит, а мне что нельзя???
avatar
Стара для юношеской влюбленности с перепадами настроения, с трясущимися руками, с голов полной бредовых идей. Я мама и хочу дальше радоваться тому как растут мои дети, а не тайком под одеялом посреди ночи вздыхать над фотками. У меня сыну старшему 14, скоро ему предстоит тоже самое, но ему и положено по возрасту, ну ни как ни мне.