Сезон клубники в разгаре, вчера делала свой любимый и очень быстрый торт-десерт с клубникой. Вкусно, быстро, низкокалорийно, ничего не надо выпекать. Это скорее даже не торт, а десерт для жарких дней.

Понадобится клубника (кол-во зависит от размера торта): у меня около 400 г, готовое донышко для торта. У нас продаются отдельные донышки для торта с маленькими бортиками. Подойдет бисквитный корж из упаковки. И желе для торта от Dr. Oetker. Вот такое. Оно бывает бесцветное, красное… У меня в этот раз красное



На корж выкладываем мытые и очищенные от листиков ягоды (попкой вниз).


В сухую смесь желе добавляем сахар, воду (указано на упаковке) и доводим до кипения.



Горячее желе ложкой распределяем по ягодам, начиная с середины. Если используется обычный бисквитный корж (без бортиков), оборачиваем его полоской бумаги, делаем такие бумажные бортики, которые снимаем после заливки. Желе моментально застывает, как только касается ягод. Даем тортику немного охладиться в холодильнике (мин. 15-20) и ГОТОВО.



В Германии такой торт часто едят со взбитыми сливками. Ну это для тех, кто не боится испортить фигуру (как моя вторая половина, например.)



Для такого десерта подходит свежая вишня, черника, а зимой любые консервированные фрукты (ананасы, персики). Можно комбинировать разные ягоды и фрукты… как подскажет фантазия.