Businka.org - вне политики! Друзья, наше сообщество посвящено бисероплетению и всему, что есть вокруг него. Любые мнения, комментарии, публикации, бисерные работы!!!, фото связанные с политикой публикуйте на своей странице в Фейсбуке, одноклассниках где угодно, но не здесь. Любое двоякое толкование публикаций и комментариев, будет расценено нами как пропаганда одной из сторон и политика. Все пользователи принявшие участие в обсуждениях политики, холиварах на происходящее и высказавшее свое ИМХО на Businka.org будут исключены из нашего сообщества навсегда. Всем мира!
То, что я 100% сова — однозначно. Но вот заметила я за собой такую особенность, приезжая в другие страны я продолжаю жить по своему Ташкентскому времени. Поэтому думаю, если переехать жить в Европу, я стану 100% жаворонком
Про безе: 3/4 стак.сахара я размалываю кофемолкой в пудру (или стакан сахарной пудры нужно взять). В белки добавляю щепотку соли и взбиваю миксером в очень крутую пену (пена не должна выливаться из миски, если миску перевернуть), потом понемногу добавляю сахарную пудру продолжая взбивать. По времени получается минут 10 взбивания хорошим миксером. И все.
А если добавлять сахар, то нужно в процессе взбивания проверять растворились ли крупинки (между пальцами каплю белка потереть). Но сахар долго растворяется, неудобно. А лимонный сок? Не знаю, не добавляла никогда.
А вот печь безе только при 100-130 градусах, иначе станет тягучим и потемнеет, практически подсушивать (маленькие кружочки легче, минут 20, корж в зависимости от толщины от часа до двух)
А зачем шампиньонам лук? Шампиньоны без лука намного вкуснее. Я делала начинку похожую для заварных булочек. Просто обжаривала грибы на растительном масле до легкого зарумянивания, присаливала, добавляла сметану и сразу выключала огонь (сковородка горячая, сметаны клала немного, поэтому не нужно было ждать выпаривания, и уж сливки совсем лишние )
Про бисквит: 6 яиц — отделить белки от желтков, белки взбить в крепкую пену и постепенно добавить 1 стак. сахара продолжая взбивать. Желтки растереть с солью (кто как любит, я добавляю 1 чайную ложку), добавить желтки к взбитым белкам, немного размешать миксером.
Затем осторожно перемешивая ложкой эту смесь, добавить понемногу 1 стакан муки. Тесто должно быть жидким, его надо перелить в форму и поставить в разогретую духовку на средний огонь минут на 40-50. Готовность определяется деревянной палочкой (спичкой), если выходит сухая — бисквит готов. И бисквит должен остыть в духовке, нельзя сразу вытаскивать.
Никогда не клала ни разрыхлитель ни соду в этот рецепт. Ни разу этот рецепт не подвел.
Мне кажется, что «лицо» «обязывает» (или навязывает) определенную тему в украшении (в зависимости от лица). Если мастер «попадает» в эту тему, получается красиво и интересно, если просто лицо приляпано безо всякой логической увязки с ним, украшение становится неприятным.
А вот оранжевый человечек яркий пример не просто непопадания в тему, а жуткого искажения реальности. Если на фото вырезать рожицу и посмотреть на нее отдельно, получается вполне симпатичное личико, представляется такая девочка в косыночке как с конфет «Аленка», а тут получился уродливый безрукий клоун с ножками-спичками, кошмар, одним словом.
Девочки, при варке маша есть одна тонкость — вода в которой он варится не должна быть соленой
В соленой воде (или бульоне) он будет вариться вечность.
Если решили замочить заранее в холодной воде (чтобы он варился быстрее), можете в эту воду (потом ее нужно будет слить и промыть маш) добавить пару щепоток пищевой соды (быстрее набухнет)
Что касается интерьера… На фото отличные интерьеры, но ведь эти интерьеры не продаются вместе с манекенчиками
Игольницы? О! То что надо!
Какая же это характеристика?
А если добавлять сахар, то нужно в процессе взбивания проверять растворились ли крупинки (между пальцами каплю белка потереть). Но сахар долго растворяется, неудобно. А лимонный сок? Не знаю, не добавляла никогда.
А вот печь безе только при 100-130 градусах, иначе станет тягучим и потемнеет, практически подсушивать (маленькие кружочки легче, минут 20, корж в зависимости от толщины от часа до двух)
Про бисквит: 6 яиц — отделить белки от желтков, белки взбить в крепкую пену и постепенно добавить 1 стак. сахара продолжая взбивать. Желтки растереть с солью (кто как любит, я добавляю 1 чайную ложку), добавить желтки к взбитым белкам, немного размешать миксером.
Затем осторожно перемешивая ложкой эту смесь, добавить понемногу 1 стакан муки. Тесто должно быть жидким, его надо перелить в форму и поставить в разогретую духовку на средний огонь минут на 40-50. Готовность определяется деревянной палочкой (спичкой), если выходит сухая — бисквит готов. И бисквит должен остыть в духовке, нельзя сразу вытаскивать.
Никогда не клала ни разрыхлитель ни соду в этот рецепт. Ни разу этот рецепт не подвел.
А как узнать какая матрица?
А вот оранжевый человечек яркий пример не просто непопадания в тему, а жуткого искажения реальности. Если на фото вырезать рожицу и посмотреть на нее отдельно, получается вполне симпатичное личико, представляется такая девочка в косыночке как с конфет «Аленка», а тут получился уродливый безрукий клоун с ножками-спичками, кошмар, одним словом.
В соленой воде (или бульоне) он будет вариться вечность.
Если решили замочить заранее в холодной воде (чтобы он варился быстрее), можете в эту воду (потом ее нужно будет слить и промыть маш) добавить пару щепоток пищевой соды (быстрее набухнет)