Очень давно мы ходили в ресторан в Москве и там было блюдо «шипящая сковородка». Нам она очень нравилась и почти каждый раз мы брали это блюдо. Но со временем ресторан стал экономить на морепродуктах и мы задумались о возможности это сделать дома. Оказалось, что в этом нет ничего сложного  Но пришлось заменить маленькие тортильи на одну большую.
Нам понадобится

— перец сладкий, желательно разноцветный
— лук репчатый
— креветки или курица
— приправы (соль, перец) и масло для жарки овощей
— сметана
— соус гуакамоле (рецепт для соуса)
— тортильи

Приготовление
1. Режем лук и перец полукольцами.

2. Обжариваем отдельно лук и перец.

Смешиваем в миске.

3. Обжариваем креветки или курицу.
4. Подаем на стол

5. Собираем лепешку.

Мажем середину соусом, выкладываем перец и креветки/курицу. Для тех кто не любит очень остро, можно еще положить сметану. Заворачиваем.
6. Приятного аппетита!