Да, я тоже люблю пакетики с замороженными овощами, особенно, зимой. Но это у меня в другие супы — бульон+овощи+приправы+чечевица. Вернее, чечевица вначале — в холодную воду, вместе с мясом для бульона. Вообще, чечевица очень нравится для заправки. И не разваривается, и полезная, сытная, на овощи похожа.

Только прочла, как готовить печеньки. Увидела фото с розочками и решила, что сейчас будет рецепт тортика  Не сразу сообразила, что это колье — и красивое колье!

Ага. Это как в анекдоте:
Приехал Петр 1 во Францию, и французский король решил перед ним блеснуть умением своего придворного главного повара, дабы показать, какая Франция продвинутая гурманистическая страна. И говорит: Назовите любое блюдо, и мой повар сделает его за один час!
Петр 1 усмехнулся и изрек: суточные щи хочу!

Я оффтопом.
какой прекрасный шрифт у вас в заголовках окошек, как он такой прекрасный называется?

Да нет же, нет! Вот, смотрите сами:
Вот Ясь, в том же возрасте, что Лиска сейчас, а вот обе прошлогодние со мной для сравнения


И кто на кого похож? Не, у Лиски папина моська, стопроцентно.

Они, видимо, на русских туристов ориентировались. Наверное поэтому харчо был с картошкой и не сильно острым)…
Это было вроде импровизированной летней столовой под шатром. Местные жители организовали такое сезонное заведение. В общем, нам всем очень понравился… И вполне себе картошка в нём дружила со всеми ингредиентами)

Любая. Иногда и магазинная приличная)

а супы с капустой тем и отличаются, что чем дольше стоят, тем вкуснее, это же касается и голубцов, да.)

)) не настаиваю, но если убрать из него картошку он будет не менее волшебным, в таком остром супе, как харчо, картошка вкуса не дает, погоды не делает, чисто как балласт, заполнитель, оно надо?

Дык, жае если зажарка по рецепту с помидорками, то все равно, получается в конце кладешь.
ещё люблю щи с квашенной капустой, они на следующий день ещё вкуснее. Но там если времени не очень много, то картошку отдельно варю, потому что иначе да, она жестка очень получается. А если есть возможность потомить подольше, и если лень моя меня одолевает, то в обычном режиме закладки овощей.

Ничего не знаю! тот суп был волшебен!)))

Да-да!

если в конце. это важно. от кислоты картоха делается «стеклянной» и жесткой

Свет, легко. Я в разделе кухни как раз бьыстро-супчика рецепт выкладывала.
С фасолью и копчёными сардельками
Можно ещё с сосисками, колбасой, мясом или курицей, с овощами и плавленым сырком — просто в конце варки плавленый сыр кинуть и мешать до его полного растаяния. Такой же суп вкусно и с креветками.

мелко порубленную и в самом конце варки

и кожицу снять обязательно!..

а без жемчуга это был бы уже совсем другой кулон…
 Замечательное украшение, влюбилась сразу и утащила в любовалки

можно варить хоть с чем, дело вкуса,
но харчо — именно тот суп в котором картошке как раз не место. вообще дикое сочетание — рис с картошкой. тут либо одно либо другое. так же как картошка с макаронами.

варить суп с капустой и курицей — ужас ужасный

Да ладно! Я, бывает, варю такие щи — съедаются в момент!
И в картофельный суп помидорку добавляю, мелко порубленную и в самом конце варки. Вкусно получается очень.

поделюсь и я своими «извращениями» опытами…
В принципе ничего нового, все мы так супчики варили =бульон+наполнитель+зажарка+специи. Грешна — люлю и перчик и лаврушку и травки разные добавлять. Но не о том сейчас. После операции сынуле нужна была довольно жесткая диета, а без первого… ну голодный он, одним вторым не наедался. А со временем просто завал был, уезжала рано, приезжала поздно. Поэтому варила бульон в большой кастрюле (мясо или курица), первый бульон выливала однозначно и без сожаления, потом давала остыть, снимала застывший жир (если был) с бульона, на одной части варила супчики, остальное в морозильник, бульон абсолютно от этого не страдал. Поскольку времени чистить-резать-жарить овощи у меня не было, использовала замороженные (в каждом магазине продаются), да и лук и морковку тоже не обжаривала, резала мелко-мелко и в супчик, чесночок и зелень в конце само-собой. Получался такой вполне себе диетический супчик, очень нежный. А поскольку замороженые продаются в разном составе, то и супчики получались разные. И рассольник также варила, только вместо перловки приходилось класть либо геркулес (диета же), либо рис. Не совсем классический, но вкусно. И борщ без зажарки… только свеклу немного тушила с морковкой (лимончик вместо уксуса). А еще вне конкуренции домашняя грибная лапша из сушеных конечно грибов- картошка отдыхает. Когда мои приезжают, по 2 тарелки уминают. Но это не для диеты конечно, потому как грибы тяжелая еда для печенки и поджелудочной. Еще нравится легкий супчик из сырков (сейчас в магазинах есть -луковый или грибной), зажарочку туда и зелень, можно овощи или картошечку, вкуснятинка! А вообще, я холодные супы люблю, типа свекольника или окрошки, ну там много вариантов.